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<正>产品标准是我国各行业共同遵守的准则,也是人们共同的奋斗目标。黄酒作为我国民族特有的酿造酒,历史悠久,文化厚积,其种类众多,生产工艺和产品风格特征千差万别。多年来,经过政府职能部门、行业协会和专家学者们的共同努力,逐步建立了符合我国黄酒质量技术的标准体系,对推动黄酒行业健康发展与科技进步,稳定和提升黄酒产品质量,传承和发扬传统黄酒产品特色起到积极