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本文依托现代物联网技术、区块连技术、网络技术和条码技术,将肉类食品,从生产、加工、包装、储运、流通和销售的所有环节进行信息记录、采集和查洵,可以溯源到食品的源头和流向,消费者或食品监管部门可通过溯源标签进行肉类食品溯源.
基于区块链和物联网技术构建肉类食品安全追溯平台
【摘 要】
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本文依托现代物联网技术、区块连技术、网络技术和条码技术,将肉类食品,从生产、加工、包装、储运、流通和销售的所有环节进行信息记录、采集和查洵,可以溯源到食品的源头和
【机 构】
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西安雷迪信息技术有限公司,陕西西安,710048
【出 处】
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中国科技纵横
【发表日期】
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2018年24期
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