论文部分内容阅读
【摘 要】 对于身心发展正处于特殊阶段的初中生来讲，其不仅处于智力、体质发育的重要阶段，也是培养其良好生活习惯的关键阶段。因此，广大初中生物教师应充分利用学科优势来完善学生营养健康观念培养。
【关键词】 初中生物 营养健康观念 培养方法
前言：在初中生物教学中，教师应基于学科特点来进行营养健康观念的深入挖掘，以确保学生在熟练掌握相关知识的基础上，也能够逐渐形成科学的营养健康观念，为今后的学习成长奠定良好基础。
一、基于生物知识的深入挖掘来激发学生健康意识
初中生物教材中隐藏着一系列与健康生活相关的知识内容，在实际授课中，其教师应准确把握，从不同角度来激发、优化学生的营养健康观念。为此，生物教师要从不同角度来挖掘探索，积累更新颖、丰富的，有利于学生营养健康生活观念培养的素材，进而取得理想的培养成果。
比如：针对呼吸道对空气的处理，以及疾病的预防等相关知识点的学习来讲，教师就可以基于当地的空气状况来展开教学分析。如，北方的冬季雾霾通常都会比较严重等等，以此来引导学生正确认识到学习生物知识的重要性，从整体上增强学生的安全保护意识。
二、完善良好饮食习惯培养
就目前来看，大多数人的饮食条件都随着社会经济的高速发展而不断改善，但由于很多家长对饮食结构的忽视，导致肥胖青少年越来越多。还有一些初中生忽视早餐，或者是养成了挑食等诸多不良习惯。这不仅会影响初中生的学习成长，也会给其今后的身体发展带来诸多不利影响。对此，生物教师可以从以下几个方面来培养学生形成良好的饮食习惯：
首先，要重视正确营养健康生活观念的宣传。比如：在讲解“人体营养”的相关知识点时，教材内容基于从学生的日常饮食入手，明确指出食物中都包含着哪些营养物质，但却没有为学生强调营养的相关知识，以及在人体生命活动中营养这一物质基础带来的影响是至关重要的。对此，其教师在具体讲解中要给予着重强调，引导学生充分认识到合理营养，不论是对促进人体健康成长，还是人体免疫力的全面增强都具有重要意义。反之，人体若失去了这些营养的有力支持，不仅难以实现健康生长发育，也会给其未来的日常学习与生活带来诸多不便，甚至还会导致人的寿命逐渐缩短。
其次，在生物教学中，教师要准确把握各种契机，从不同层面来优化合理饮食的宣传与有效渗透。针对还处于较为特殊发展阶段的初中生来讲，他们每天都要摄入肉、蛋等一系列含有大量蛋白质的食物，结合具体需求，适当地多吃一些新鲜的水果和蔬菜等，以此来确保营养。或者是组织学生围绕“平常吃不吃早餐”这一话题来开展小辩论，或者小演讲，让学生在此过程中，对不吃早餐的危害，以及早餐具体要摄取哪些营养成分做出深入分析探究，并逐渐养成良好的饮食习惯。
最后，要引导学生增强对食品安全的关注。比如：针对“关注合理营养与食品安全”的相关知识点来讲，在正式授课前，教师就可以鼓励学生利用现有工具、路径来搜集与“营养不良 ”“食物中毒”相关的一些资料，然后让他们在生物课上，到讲台上为大家详细介绍。这样不仅有助于学生学习、参与积极性的全面调动，学生在从周边实际生活中、互联网，以及新闻等方面进行相关资料的搜集、整理过程中，其学习能力也能够得到进一步拓展，同时，合理饮食与食品安全意识也会随之不断增强。
另外，还可以基于多媒体技术来引导学生对平衡膳食宝塔中各营养物质的组成及比例做出深入分析，然后为学生提供一定的独立、自由空间，让学生结合自身身体状况，设计一份营养午餐食谱的搭配方案，或者是为父母家人或者是同学设计一份营养午餐食谱。然后以小组的形式来进行综合评比，看那个小组给出的方案，营养最均衡、实行最适合。这一活动，既可以帮助学生透彻理解合理膳食是掌握合理营养的宗旨，并理解到只有狠厉膳食才能够确保人日常生活中对各种营养素的需求可以得到充分满足，才能够为人体健康、生长发育提供有力支持。
三、注重养成良好生活习惯培养
对于初中生来讲，除了对其心理变化的关注之外，其身体成长也是不容忽视的，必须要给予密切关注，为此，就必须要重视合理健康饮食，基于不同路径、把握各种契机来优化良好生活习惯培养的渗透，也只有这样才能够为其今后的健康成长、身心全面发展奠定坚实基础。但由于家长与学生自身的忽视，过度减肥或肥胖等现象越来也严重，进而导致很多初中生的身高与体重都出现严重不符的情况。再加上网络等方面的影响，很多学生都养成了晚睡晚起的不良习惯，给自身未来的生活、成长增加了诸多困扰。因此，在生物教学中，其教师应充分利用学科优势，让学生通过对相关知识的学习来逐渐形成良好的生活习惯。
另外，大多数学生在个人卫生、集体卫生上都存在一些有待完善的问题，也正是因为一些坏习惯的存在，才会给诸多传染病提供了有力条件。对此，在生物教学中，其教师应准确把握各种契机，从整体上增强学生对疾病的防范意识。
比如：针对传染病及与免疫的相关知识点的讲解来讲，教师就可以通过视频动画的呈现来为学生生动的展示传染病。如，我们日常学习生活中，流行性感冒是怎样传播的。然后再为学生讲解讲卫生、提升身体素质对有效预防各种传染病的重要性，以此来全面增强学生的学习兴趣与疾病的防范意识。
结语：综上所述，作为我国的未来与希望，初中生正确的营养健康观念，以及规律、正确饮食习惯的培养，不论是对其今后的学习成长，还是日常生活都会提供有力帮助。对此，广大初中生物教师应给予足够重视，从不同角度，选择更恰当的策略方法来优化学生营养健康观念培养。
參考文献
[1] 景亚琴.浅谈初中生物教学中培养学生营养健康的观念[J].中学生物教学，2015（14）：19-20.
[2] 俞文静.试论初中生物学教学中如何培养学生健康意识[J].金田，2014（02）：201-202.
[3] 苏畅.初中生物教学中提高学生健康素养的策略研究[D].东北师范大学，2011.
该文为福建省教育科学“十三五”规划2018年度教育科研基地专项课题。以“校本课程为载体发展青春期学生营养健康素养的实践研究”（Fjjgzx18-103）的研究成果
【关键词】 初中生物 营养健康观念 培养方法
前言：在初中生物教学中，教师应基于学科特点来进行营养健康观念的深入挖掘，以确保学生在熟练掌握相关知识的基础上，也能够逐渐形成科学的营养健康观念，为今后的学习成长奠定良好基础。
一、基于生物知识的深入挖掘来激发学生健康意识
初中生物教材中隐藏着一系列与健康生活相关的知识内容，在实际授课中，其教师应准确把握，从不同角度来激发、优化学生的营养健康观念。为此，生物教师要从不同角度来挖掘探索，积累更新颖、丰富的，有利于学生营养健康生活观念培养的素材，进而取得理想的培养成果。
比如：针对呼吸道对空气的处理，以及疾病的预防等相关知识点的学习来讲，教师就可以基于当地的空气状况来展开教学分析。如，北方的冬季雾霾通常都会比较严重等等，以此来引导学生正确认识到学习生物知识的重要性，从整体上增强学生的安全保护意识。
二、完善良好饮食习惯培养
就目前来看，大多数人的饮食条件都随着社会经济的高速发展而不断改善，但由于很多家长对饮食结构的忽视，导致肥胖青少年越来越多。还有一些初中生忽视早餐，或者是养成了挑食等诸多不良习惯。这不仅会影响初中生的学习成长，也会给其今后的身体发展带来诸多不利影响。对此，生物教师可以从以下几个方面来培养学生形成良好的饮食习惯：
首先，要重视正确营养健康生活观念的宣传。比如：在讲解“人体营养”的相关知识点时，教材内容基于从学生的日常饮食入手，明确指出食物中都包含着哪些营养物质，但却没有为学生强调营养的相关知识，以及在人体生命活动中营养这一物质基础带来的影响是至关重要的。对此，其教师在具体讲解中要给予着重强调，引导学生充分认识到合理营养，不论是对促进人体健康成长，还是人体免疫力的全面增强都具有重要意义。反之，人体若失去了这些营养的有力支持，不仅难以实现健康生长发育，也会给其未来的日常学习与生活带来诸多不便，甚至还会导致人的寿命逐渐缩短。
其次，在生物教学中，教师要准确把握各种契机，从不同层面来优化合理饮食的宣传与有效渗透。针对还处于较为特殊发展阶段的初中生来讲，他们每天都要摄入肉、蛋等一系列含有大量蛋白质的食物，结合具体需求，适当地多吃一些新鲜的水果和蔬菜等，以此来确保营养。或者是组织学生围绕“平常吃不吃早餐”这一话题来开展小辩论，或者小演讲，让学生在此过程中，对不吃早餐的危害，以及早餐具体要摄取哪些营养成分做出深入分析探究，并逐渐养成良好的饮食习惯。
最后，要引导学生增强对食品安全的关注。比如：针对“关注合理营养与食品安全”的相关知识点来讲，在正式授课前，教师就可以鼓励学生利用现有工具、路径来搜集与“营养不良 ”“食物中毒”相关的一些资料，然后让他们在生物课上，到讲台上为大家详细介绍。这样不仅有助于学生学习、参与积极性的全面调动，学生在从周边实际生活中、互联网，以及新闻等方面进行相关资料的搜集、整理过程中，其学习能力也能够得到进一步拓展，同时，合理饮食与食品安全意识也会随之不断增强。
另外，还可以基于多媒体技术来引导学生对平衡膳食宝塔中各营养物质的组成及比例做出深入分析，然后为学生提供一定的独立、自由空间，让学生结合自身身体状况，设计一份营养午餐食谱的搭配方案，或者是为父母家人或者是同学设计一份营养午餐食谱。然后以小组的形式来进行综合评比，看那个小组给出的方案，营养最均衡、实行最适合。这一活动，既可以帮助学生透彻理解合理膳食是掌握合理营养的宗旨，并理解到只有狠厉膳食才能够确保人日常生活中对各种营养素的需求可以得到充分满足，才能够为人体健康、生长发育提供有力支持。
三、注重养成良好生活习惯培养
对于初中生来讲，除了对其心理变化的关注之外，其身体成长也是不容忽视的，必须要给予密切关注，为此，就必须要重视合理健康饮食，基于不同路径、把握各种契机来优化良好生活习惯培养的渗透，也只有这样才能够为其今后的健康成长、身心全面发展奠定坚实基础。但由于家长与学生自身的忽视，过度减肥或肥胖等现象越来也严重，进而导致很多初中生的身高与体重都出现严重不符的情况。再加上网络等方面的影响，很多学生都养成了晚睡晚起的不良习惯，给自身未来的生活、成长增加了诸多困扰。因此，在生物教学中，其教师应充分利用学科优势，让学生通过对相关知识的学习来逐渐形成良好的生活习惯。
另外，大多数学生在个人卫生、集体卫生上都存在一些有待完善的问题，也正是因为一些坏习惯的存在，才会给诸多传染病提供了有力条件。对此，在生物教学中，其教师应准确把握各种契机，从整体上增强学生对疾病的防范意识。
比如：针对传染病及与免疫的相关知识点的讲解来讲，教师就可以通过视频动画的呈现来为学生生动的展示传染病。如，我们日常学习生活中，流行性感冒是怎样传播的。然后再为学生讲解讲卫生、提升身体素质对有效预防各种传染病的重要性，以此来全面增强学生的学习兴趣与疾病的防范意识。
结语：综上所述，作为我国的未来与希望，初中生正确的营养健康观念，以及规律、正确饮食习惯的培养，不论是对其今后的学习成长，还是日常生活都会提供有力帮助。对此，广大初中生物教师应给予足够重视，从不同角度，选择更恰当的策略方法来优化学生营养健康观念培养。
參考文献
[1] 景亚琴.浅谈初中生物教学中培养学生营养健康的观念[J].中学生物教学，2015（14）：19-20.
[2] 俞文静.试论初中生物学教学中如何培养学生健康意识[J].金田，2014（02）：201-202.
[3] 苏畅.初中生物教学中提高学生健康素养的策略研究[D].东北师范大学，2011.
该文为福建省教育科学“十三五”规划2018年度教育科研基地专项课题。以“校本课程为载体发展青春期学生营养健康素养的实践研究”（Fjjgzx18-103）的研究成果