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低分子量海带硫酸多糖已被证明有多种生物学功能，但提取得到的海带硫酸多糖分子量很大，需要进一步降解。目前常用的一些降解方法都有一定缺点，急需寻找新的降解方法。羟自由基作为一种高活性物质，对生物大分子有强的破坏作用。根据这种性质，推断羟自由基可以成为降解多糖的有力工具。文章总结了国际国内利用自由基降解多糖的进展，研究了自由基降解多糖的机制，并对自由基降解海带硫酸多糖前景进行了展望。