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花生四烯酸作为人体的一种必需脂肪酸,对人体的医疗保健作用正受到越来越多的重视.以微生物发酵法生产的真菌油脂,即单细胞油脂(SCO)作为实验材料,初步研究了在超临界状态下,萃取条件(萃取温度与压力)、分离条件(分离温度与压力)对油脂中AA富集率的影响.确定了最佳工艺路线,为批量生产提供了依据.
CO2超临界萃取技术富集微生物油脂中花生四烯酸的研究
【摘 要】
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花生四烯酸作为人体的一种必需脂肪酸,对人体的医疗保健作用正受到越来越多的重视.以微生物发酵法生产的真菌油脂,即单细胞油脂(SCO)作为实验材料,初步研究了在超临界状态下,
【机 构】
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中科院等离子体研究所离子束生物工程中心,武汉烯王生物工程有限公司
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2002年6期
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