品牌升级新方向

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  10月初,各大媒体云集驻马店,参加一加一天然面粉“国内首条防虫防哈”生产线的投产仪式。
  “国内首条防虫防哈”生产线显得“尊贵”而“高端”。比如,在设备上全部采用全球领先的瑞士布勒磨粉机、法国肖邦混合实验仪;在生产工艺上采用强化清理、强力打麦擦麦、杀虫机、色选机用以剔除病斑、变质颗粒及其他异色杂质,从根本上做到祛除虫源和哈变源。
  业内人士称,它的投产运营不仅预示着面粉行业新质量标准的建立,其强化清理技术还将填补国内防虫防哈研发和生产的空白,提高了中国天然面粉和面制品品质在国内和国际行业的地位。“这条生产线的投入使用,是国内面粉行业的首次开拓。” 一加一天然面粉有限公司(以下简称一加一天然面粉)董事长王刚如是说。
  从0添加到“防虫防哈”
  “防虫防哈”生产线的投产,是一加一天然面粉品质的再一次完美升级。
  “看过面粉生产线的人都会明白,面粉的生产系统很庞大,如果不是所有的生产线都0添加,那么,这会影响到0添加面粉的品质。”王刚告诉记者。
  这不是空穴来风,而是在反复的实验之中得出的结论。一条生产线同时生产含有添加剂和不含添加剂的面粉,在生产不含添加剂的面粉时,就会产生添加剂残留问题。
  “残留是大事,所以不能有,就像日本核电站辐射过的海洋水一样不能饮用。”王刚陷入了沉思。
  为了彻底清除残留,实现彻彻底底的0添加,3年前,王刚便奔赴全国各地寻找面粉行业里的专家,并组建一加一天然面粉科研中心,而这,都是为了做最优质的天然面粉。
  当时,王刚带领公司收购了驻马店唯一一家国家级农业产业化龙头企业——河南省丰盛粮油食品有限公司(以下简称“丰盛”),一个是日产500吨的民营企业,一个是1000吨日加工能力的龙头企业,以小吞大,与稳健经营的思路不符,引起公司股东的反对。但是,王刚认为面粉业发展必然要经过战略重组、整合的过程。
  收购之后,一加一天然面粉进行了系统改造,调整经营理念和管理模式,此后,以日产1500吨产量的速度,驶向面粉事业发展的快车道。这次收购,成为王刚的得意之举。销量增长,产值增多,一加一天然面粉在业界也有了更多的话语权。
  可是,王刚并没有放松警惕,也没有放弃追求健康和品质。
  功夫不负有心人。在2012年9月,王刚带领一加一天然面粉实现了“所有面粉0添加 ,绝无添加剂残留”。天然面粉一经推出,便独占了面粉市场的鳌头,成为众多消费者眼中的焦点,一加一天然面粉也成了行业里的旗帜。
  但是,解决“所有面粉0添加,绝无添加剂残留”就够了吗?
  王刚注意到,天然面粉在生产保存的过程中也会有些许原因出现虫源和哈变源,那么,有没有什么办法能让自己的天然面粉再次升级呢?
  为此,他找到了武汉轻工大学的李庆龙教授,并把自己有关天然面粉再次升级的想法告诉李庆龙,这位老教授也被王刚感动了,他答应和王刚一起为面粉行业做件好事。
  日以继夜的付出和努力并没有让众人失望。3年以后的今天,国内首条“防虫防哈”生产线的奠基仪式,让面粉行业看到了新的光芒,也让王刚多了一个“健康大使”的称号。
  这样的投入让很多面粉企业望而生畏,其中一位来自于四川的面粉生产商就告诉记者说:“作为同行,我怎么也没有想到王刚会这么有勇气!”
  践行“民族品牌梦”
  品牌是企业发展的命脉。2013年,一加一天然面粉不断升级品牌,从LOGO字体到包装袋字样,每一处细节都体现其对品牌的重视。
  随着一加一天然面粉将运营中心移师到郑州后,一加一天然面粉通过各种消费体验式的活动,走进了万千消费者家庭之中,品牌也得以提升。其品牌的影响力不断提升,在同行业中的市场份额也在持续增加。来自丹尼斯大卖场的销量显示(如图),今年前三个季度,一加一天然面粉在驶入新的征程中,不断“攀越高峰”。
  根据各大商超信息显示,一加一天然面粉实现了单品销量数月连续第一的好成绩,已经成为河南最受消费者欢迎的面粉品牌。
  为了实现天然面粉的再次升级,王刚费尽心血引进国内首条“防虫防哈”生产线,对此,河南省商业协会会长张慧玉给予了很高的评价:“食品的安全至关重要,一加一天然面粉此举正是掀开了面粉行业的新篇章。”
  有支持者,也有质疑声。
  一位不愿意透露姓名的面条生产商告诉记者,“‘防虫防哈’既然是国内首条生产线,那么后期的产品会如何,谁都没法把握,并不是说你投入了一条生产线,就能带来可观的产品和效益。”
  为此,作为研发者,李庆龙是这么总结的:“这条生产线的投入使用,会建立一个完整的‘防虫防哈’生产线,不管是对原料的选择还是在生产加工过程中的设备,都会最大限度减少对车间的污染,实现真正的0添加,无残留。”
  后期的产品和市场怎么结合,有待考量。毫无疑问的是,一加一天然面粉概念的提出和实践,不可避免地在面粉行业里产生很大的冲击。
  无论怎样,作为天然面粉行业的开拓者,一加一天然面粉无疑又开辟了面粉行业的新篇章,这是众多面粉厂家望尘莫及的事实,也是一加一天然面粉逐渐辉煌的有力证据。
  这也印证了王刚的终极梦想,那就是打造一个民族品牌。一加一天然面粉的每一次创新,每一次品牌升级都源于这个目标。“在当今激烈竞争的商业时代,只有品牌才能带来效益,只有品牌企业才能生存,只有品牌才能让企业基业常青。”
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