褪色分光光度法测定面粉中的溴酸钾

来源 :粮油加工与食品机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lurenjia1983
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用褪色分光光度法测定面粉中的溴酸钾的含量,该方法简便、快速,具有可操作性强、准确度高等特点,可以定量测定面粉中溴酸钾的含量。加标回收检测验证,其回收率在95%以上,相关系数0.9996,RSD<5%。
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