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俗话说，南吃大米北吃面。但是，身处东南沿海的厦门人也喜欢吃面。厦门人不但喜欢吃面，而且在面的精致度和花样性上，绝不亚于吃面大省山西和河南。
厦门的四大面
【摘 要】
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俗话说，南吃大米北吃面。但是，身处东南沿海的厦门人也喜欢吃面。厦门人不但喜欢吃面，而且在面的精致度和花样性上，绝不亚于吃面大省山西和河南。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2011年12期
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