【摘 要】
：
建立了一种基于高分辨质谱库和特征组分诊断比值法鉴别食品中非法添加淫羊藿的方法.采用高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱仪构建淫羊藿6种特征组分高分辨质谱库进行初步筛查,将不同产地和采摘时间的淫羊藿中药材模拟配制酒、代用茶和饮料样品,构建3种基质中淫羊藿特征组分液相色谱分析方法,选取受产地、采摘时间、加工工艺等影响较小,不同基质组间无显著性差异的3组特征组分峰面积诊断比值DR1(朝藿定A/朝藿定B)、DR3(朝藿定A/淫羊藿苷)和DR7(朝藿定B/淫羊藿苷),合并后绘制箱图确定各诊断比值非异常值范围分别为0.
【机 构】
：
湖北省食品质量安全监督检验研究院,湖北武汉 430075;湖北省食品质量安全检测工程技术研究中心,湖北武汉 430075;湖北中医药大学药学院,湖北武汉 430065;湖北省中药炮制工程技术研究中心,
论文部分内容阅读
建立了一种基于高分辨质谱库和特征组分诊断比值法鉴别食品中非法添加淫羊藿的方法.采用高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱仪构建淫羊藿6种特征组分高分辨质谱库进行初步筛查,将不同产地和采摘时间的淫羊藿中药材模拟配制酒、代用茶和饮料样品,构建3种基质中淫羊藿特征组分液相色谱分析方法,选取受产地、采摘时间、加工工艺等影响较小,不同基质组间无显著性差异的3组特征组分峰面积诊断比值DR1(朝藿定A/朝藿定B)、DR3(朝藿定A/淫羊藿苷)和DR7(朝藿定B/淫羊藿苷),合并后绘制箱图确定各诊断比值非异常值范围分别为0.60～0.96、0.26～0.64和0.35～0.91,以此作为鉴别指标.对实际样品配制酒、代用茶及饮料进行分析,1批次配制酒样品与淫羊藿6种特征组分高分辨质谱库匹配一致,且3组特征组分诊断比值DR1、DR3、DR7分别为0.73、0.28、0.38,均在规定区间内,推断该配制酒样品中加入了淫羊藿中药材.该方法准确、快捷、稳定性好,可快速鉴别食品中非法添加淫羊藿,为打击食品中非法添加淫羊藿违法行为提供技术支撑.
其他文献
以双孢蘑菇粉为主要添加料制备冻干型食用菌特色溶豆,分析了不同粒度(20目、60目、100目、超微粉)的双孢蘑菇粉对溶豆的食用品质的影响.结果表明,添加双孢蘑菇粉后,溶豆的色泽明显变暗变深,挥发性风味成分含量显著升高,水合能力和质构特性变化明显;随着添加双孢蘑菇粉粒度的降低,溶豆色泽显著变亮变白,挥发性风味成分含量逐渐增大;溶豆的水合能力及感官评分均呈先升高后降低的趋势,而复水时间及韧性、硬度和粗糙度等指标则呈现先减小后增大的趋势.研究发现,添加双孢蘑菇粉超微粉可显著改善溶豆的色泽,但对最终产品的口感产生了
目的 探讨外科门诊患者伤口换药的临床护理干预措施及效果.方法 选取2018年12月～2020年12月内蒙古自治区人民医院外科门诊收治的160例换药患者作为研究对象,采用抽签法随机分为参照组和研究组,每组80例.参照组应用常规护理,研究组应用临床护理干预措施,对比两组护理效果.结果 研究组患者的伤口愈合率高于参照组,愈合时间短于参照组,疼痛评分低于参照组,差异均有统计学意义(P<0.05).结论 外科门诊换药患者实施临床护理干预措施,具有显著应用价值.
为提取紫苏饼粕残油,减少有毒有机溶剂残留和污染,同时获得低脂、高蛋白紫苏饼粕,采用95％乙醇浸提法提取紫苏饼粕残油.在单因素试验的基础上,选出最优浸提温度、浸提次数、液固比、浸提时间.通过正交试验优化获得的工艺条件为:浸提温度75℃、浸提次数5次、液固比3.50:1、时间3 h.在该工艺下对紫苏饼粕残油的提取率可达96.04％,紫苏饼粕含油率降至0.51％,蛋白富集率提升至57.90％.对紫苏籽压榨油、紫苏饼粕乙醇浸提油及石油醚浸提油进行理化性质比较,结果表明三种油在酸值、过氧化值、碘值、皂化值方面均符合
采用感官评价、味觉活度值、电子鼻和挥发性物质分析,对来自渤海、东海和南海地区养殖的青蟹肝胰腺进行了风味品质比较.结果表明,东海雄蟹和雌蟹肝胰腺的感官评价较好;通过游离氨基酸的TAV分析发现,肝胰腺鲜甜味均较好,Glu、Ala和Arg是提供愉快滋味的主要游离氨基酸,渤海和东海的雌雄蟹肝胰腺中鲜甜味氨基酸含量相近,且均高于南海雌雄蟹;利用主成分分析发现,三个地区的雌雄蟹肝胰腺的第一和第二主成分之和均大于90％,其气味之间存在较大差异;通过挥发性成分分析发现,3个地区雄蟹肝胰腺中分别检测到41、45、46种挥发
目的 探讨康复护理在尿毒症患者中的应用效果.方法 选取2017年1月～2020年6月济宁市中医院肾病科收治的78例尿毒症患者作为研究对象,采用抽签法分为对照组与观察组,每组39例.对照组患者给予常规护理,观察者患者给予康复护理,对比两组患者的护理效果.结果 干预后,观察组患者的抑郁(HAMD)、焦虑(H AMA)评分低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);观察组患者的依从性明显高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05).结论 尿毒症患者给予康复护理干预,可提高治疗依从性,明显改善患者的不良情绪,有
通过对标准菌株和人工污染沙门氏菌的食品样品进行检测,评价IQ-Check SalmonellaⅡ试剂盒方法.该研究采用试剂盒方法对50株不同血清型的沙门氏菌和50株非沙门氏菌进行检测,分析该方法的灵敏性和特异性;通过对人工污染沙门氏菌食品样品(包括液体奶、婴幼儿配方乳粉、肉及肉类制品)的检测,评价试剂盒方法与GB 4789.4-2016方法的一致性.实验结果表明:当菌浓度在103 CFU/mL及以上,试剂盒方法对50株沙门氏菌实现全部检出,其对不同血清型沙门氏菌检出限的平均值为6.98×102 CFU/m
目的 探究心理护理对精神分裂症康复期患者负性情绪的影响.方法 选取2019年6月 ～2020年6月大连市金州区第四人民医院收治的60例精神分裂症患者作为研究对象,采用抽双色球的方式随机分成对照组和研究组,每组30例.对照组患者采取常规普通护理,研究组患者在常规普通护理的基础上增加心理护理,观察心理护理对精神分裂症患者负性情绪的影响.结果 护理前,两组患者的抑郁自评量表(SDS)、焦虑自评量表(SAS)评分对比,差异有统计学意义(P<0.05);护理后,研究组患者的SDS、SAS评分优于对照组,差异有统计学
目的 针对舒适护理干预对内镜下声带息肉摘除护理效果及对生活质量的影响进行探讨.方法 选择内蒙古自治区人民医院内科在2018年1月～2021年3月收治的88例内镜下声带息肉摘除术后患者,按照随机数表法,将患者分为观察组(n=44,舒适护理干预)与对照组(n=44,常规护理)两组,比较不同护理方案对患者术后痛觉程度、护理满意度以及生活质量的影响.结果 观察组的疼痛视觉模拟评分法评分在不同时间段(术后1 d、3 d、5 d、7 d)均低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);观察组的护理满意度高于对照组,差
目的 探讨妇科腹腔镜手术中人性化及常规麻醉护理的应用效果.方法 选取2019年1月 ～2020年1月德州市武城县人民医院妇科收治的84例腹腔镜手术治疗患者作为研究对象,按随机数表法分为对照组和研究组,每组42例.对照组患者予以常规麻醉护理,研究组患者予以人性化麻醉护理,比较两组患者的护理效果.结果 护理后,研究组患者的焦虑自评量表(SAS)评分、抑郁自评量表(SDS)评分、手术耐受度、麻醉效果均优于对照组,差异有统计学意义(P<0.05);研究组患者的自主呼吸恢复时间、拔管时间、睁眼时间均少于对照组,不良
为了建立一种检测猪肉中司帕沙星(SPFX)残留的方法,并且在检测时具有特异性高,背景低和无需样品预处理的特点.该研究制备了间接竞争性酶联免疫吸附剂和特异性抗司帕沙星单克隆抗体.结果表明,该抗体与氟甲喹(11.99％)、氟罗沙星(11.14％)、恩诺沙星(4.60％)、环丙沙星(0.31％)几乎没有交叉反应.该方法测定了添加SPFX的猪肉中的药物残留,检测内变异系数小于5.68％,检测间变异系数小于5.51％.检测间和检测内的平均回收率分别为102％～106％和101％～104％.该抗体对SPFX的IC50