邱占国 素食改变了我的性格

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  “我做了20年厨师,后来因为皈依佛门,开始食素,也改荤做素了。” 邱占国是福州一家素食会所的大厨,他与店主是老朋友了,说来也很有意思。很多素食店家都是因为信仰而选择素食,而邱占国的这位店主朋友其实并不是一个严谨的教徒,但是他很尊重佛教,他觉得佛经中的很多玄机是可以借鉴到生活中的。于是两人一拍即合,邱占国皈依之后,就来这里做起了素食厨师。
  “我以前的性格有点燥,可能跟做荤食、吃荤食都有关系,我后来发现做素能让人心软,做素食之后我的性格发生了根本性的转变。”
  “我们这家店开张10年,开始的时候亏损了6年,直到最近几年才赢利。我觉得这也都是坚持的结果,我们这里从外面看就像一个大农家院,客人来了,也不需要我们招呼,自己都非常随意地跑到院子里泡茶喝,等菜上好了,也自会有人去叫你。”
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