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期刊论文
分餐制实施的必要性及难点
分餐制实施的必要性及难点
来源 :中国食品 | 被引量 : 0次 | 上传用户:cyt200388
【摘 要】
:
分餐制我国古已有之,先民祭神祀祖、封建帝王封禅祭祀,重大的国宴,无不以分餐的方式出现. 从古代文献资料中,可以找到我国古代“分餐制”的充分证据.据记载,齐国的孟尝君广招
【作 者】
:
金声琅
许敏
【机 构】
:
黄山学院旅游学院烹饪系05烹饪与营养教育本科班;
【出 处】
:
中国食品
【发表日期】
:
2008年24期
【关键词】
:
分餐制
孟尝君
文献资料
古代
证据
同仁
食物
食客
齐国
祭祀
祭神
封禅
帝王
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分餐制我国古已有之,先民祭神祀祖、封建帝王封禅祭祀,重大的国宴,无不以分餐的方式出现. 从古代文献资料中,可以找到我国古代“分餐制”的充分证据.据记载,齐国的孟尝君广招天下宾客,对前来投奔他的数千名食客,不论贵贱,一视同仁,都吃同样的食物.
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