葡萄酒的购买与储藏

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【正】购买葡萄酒一位美国的葡萄酒专家说过这样的话:"有些酒是可以每天都喝的;有些是一周喝一次的;还有些酒只是一个月或一年喝一次;极少数珍品酒也许一生只有机会享用一次!"他的话道出了喝葡萄酒的实事求是、务实的一面。所以,买酒的原则应该是量入为出,根据所需酒的情况定出可以支付的价格范围。是平日小饮,还是难得的庆祝之用?选择的酒自然不同。
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