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摘要：随着我国旅游行业的快速发展，旅游管理专业招生规模不断扩大，然而旅游管理专业学生就业率却持续走低，成为教育部的布控专业。为了更好实现旅游管理专业学生更充分就业和更高质量就业，应剖析旅游管理专业学生就业率低的深层次原因，才能“对症下药”，有针对性地采取措施，切实提高旅游管理专业学生就业率。
关键词：旅游管理；学生；就业率
一、旅游管理专业学生培养模式
随着我国旅游行业的快速发展，旅游人才的需求缺口越来越大，旅游管理专业的设置旨在培养旅游行业从业人员，填补旅游人才缺口。以福建农林大学安溪茶学院为例，旅游管理专业课程设置休闲学概论、现代服务业管理、酒店管理概论、旅行社管理、旅游目的地管理等专业核心课，同时开设礼仪与形体实训、旅游政策与法规、导游学、饭店操作实务与对客服务、旅游消费者行为学、旅游商务英语等专业选修课，此外还安排旅游规划与开发、休闲茶庄园经营管理、专业综合实习、专业基本技能综合考核等实践教学环节。通过一系列教学环节，旅游管理专业学生基本具备从事旅游相关产业行业所具备的专业技能及实践操作能力。
二、旅游管理专业学生就业方向
旅游管理专业学生人才培养模式旨在培养能够从事旅游产业链相关各环节的人才，主要从事服务业，就业方向集中于酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游风景区管理方向、会展旅游管理方向、餐饮管理方向、休闲娱乐管理方向、旅游行政管理方向等[1]。需求量大的主要集中于酒店管理方向以及餐饮管理方向，虽然就业岗位较多，但毕业生这方面的求职意向却偏低，形成了用人单位缺人才而毕业生却找不到工作的尴尬局面。
三、旅游管理专业学生就业率低的主要原因
一方面，旅游管理专业学生对口的就业方向主要集中在酒店行业等服务业，服务业的最大的行业特点是要从基层做起，从最基础的服务人员做起。而旅游管理专业学生在专业实习的实践教学环节，已被安排了为期6个月的酒店基层服务，对学生而言，他们认为自己在专业实习环节已熟悉基本工作站流程，毕业后希望直接能接触酒店管理类的业务，他们不想毕业后又重新开始，从零开始，从实习服务员到正式服务员。此外，大多数酒店在招聘简章上写明招聘岗位为酒店服务员，只需要高中或初中以上文凭，存在心理落差，而招聘领班或主管的岗位则需要一至三年的工作经验，对于毕业生来说，又不符合岗位要求，造成高不成低不就的局面。另一方面，旅游管理专业还可以去旅游局、或从事导游，这是很多旅游管理专业学生向往的从业方向，但难度也较大。旅游局需要具备旅游专业知识的人员，但需要通过公务员考试，竞争激烈[2]。从事导游职业，需要考取导游证作为从业前提条件。而2016年起导游证的考试由全国统一组织，实习机考，四科内容联考，其难度、内容、考试形式给旅游管理专业学生带来前所未有的冲击，考试通过率较低[3]。
四、提高旅游管理专业学生就业率的途径
（一）加强学生思想教育，引导学生树立正确的就业观
旅游管理专业学生就业率低的主要原因是学生不愿意从事低起点、低门槛的酒店、餐饮等服务业，虽然作为本科生，从事一两年后，可能会被晋升为领班、主管，但他们认为晋升前的这一两年时间过长，晋升速度过慢，等不起也熬不住。为此，在学生在校学习期间，学校应加强学生思想教育，通过开设专业导论、职业指导等课程，让学生对自己所学专业有较深入的理解，指导学生做好自身的职业生涯规划。还可以举办就业指导专题讲座，邀请旅游专业相关职场人士作现场的交流分享，增强学生的就业信心，引导学生树立正确的就业观。
（二）完善学生培养方式，注重实践的多样性
旅游管理专业学生的培养方式包括为期半年的专业实习这一主要环节，而学生基本被安排在各大酒店进行专业实习，虽然酒店规模较大，但是实习方式较为单一，选择性少。学校应主动加强校企合作模式，积极对接旅行社、各大旅游景区、餐饮管理企业，为学生提供更多岗位的实习机会。另外，学校要进一步完善学生的培养方式，避免用传统模式進行教学，在课程设置上既要突出专业特色，注重培养学生的综合能力和宽广的知识面，同时要注重学生的实践能力培养，多途径增加学生的实践机会[4]。
（三）提升旅游行业待遇，吸引更多人才
旅游行业用人企业应深层次分析人才缺口原因，在如何吸引更多人才上下功夫，增强员工对企业的归属感。如酒店在招聘时可增设储备干部、管培生或见习领班等工作岗位，介于服务员和管理者之间，明确是以储备干部、管培生或见习领班身份入职入岗，入职后先在基层岗位熟悉各工作站流程和业务，业务熟悉后即可晋升，这样可体现企业对旅游管理专业学生的认可与重用，吸引更多人才投身酒店管理等服务业。另外，应更加合理设计薪资福利待遇，努力为员为提供更大的发展空间，营建浓厚的企业文化，提高员工对企业的归属感。
目前旅游业在各地的发展规模不断扩大，旅游人才需要也逐渐凸显，但旅游管理专业学生就业却面临行业就业率持续走低的尴尬局面。提高旅游管理专业学生就业率，需要各方努力，齐心合力，多措并举。只有及时、有针对性地采取相关措施，调整学生就业心态、加强学生专业素质、提升旅游行业就业前景，才能有效避免旅游行业专业人才流失，弥补旅游人才缺口，从而提高旅游管理专业学生就业率。
（作者单位：福建农林大学）
作者简介：章桂芝，1989年生，女，硕士研究生，助教。
参考文献
[1]胡思情.论如何改善旅游管理专业学生就业现状——以桂林旅游学院为例[J].学理论，2017，（12）：209-210.
[2]孟克巴雅尔.内蒙古师范大学旅游管理专业课程设置的探讨——基于2005～2011级毕业生就业调查[J].内蒙古科技与经济，2017，（06）：12-13.
[3]李丽.提高高职旅游专业学生导游资格证通过率的对策[J].现代商贸工业，2018，39（03）：187-188.
[4]黄宝平，刘惠贞.旅游管理专业本科生行业内就业问题研究[J].知识经济，2017，（04）：177-178.
关键词：旅游管理；学生；就业率
一、旅游管理专业学生培养模式
随着我国旅游行业的快速发展，旅游人才的需求缺口越来越大，旅游管理专业的设置旨在培养旅游行业从业人员，填补旅游人才缺口。以福建农林大学安溪茶学院为例，旅游管理专业课程设置休闲学概论、现代服务业管理、酒店管理概论、旅行社管理、旅游目的地管理等专业核心课，同时开设礼仪与形体实训、旅游政策与法规、导游学、饭店操作实务与对客服务、旅游消费者行为学、旅游商务英语等专业选修课，此外还安排旅游规划与开发、休闲茶庄园经营管理、专业综合实习、专业基本技能综合考核等实践教学环节。通过一系列教学环节，旅游管理专业学生基本具备从事旅游相关产业行业所具备的专业技能及实践操作能力。
二、旅游管理专业学生就业方向
旅游管理专业学生人才培养模式旨在培养能够从事旅游产业链相关各环节的人才，主要从事服务业，就业方向集中于酒店管理方向、旅行社管理方向、旅游风景区管理方向、会展旅游管理方向、餐饮管理方向、休闲娱乐管理方向、旅游行政管理方向等[1]。需求量大的主要集中于酒店管理方向以及餐饮管理方向，虽然就业岗位较多，但毕业生这方面的求职意向却偏低，形成了用人单位缺人才而毕业生却找不到工作的尴尬局面。
三、旅游管理专业学生就业率低的主要原因
一方面，旅游管理专业学生对口的就业方向主要集中在酒店行业等服务业，服务业的最大的行业特点是要从基层做起，从最基础的服务人员做起。而旅游管理专业学生在专业实习的实践教学环节，已被安排了为期6个月的酒店基层服务，对学生而言，他们认为自己在专业实习环节已熟悉基本工作站流程，毕业后希望直接能接触酒店管理类的业务，他们不想毕业后又重新开始，从零开始，从实习服务员到正式服务员。此外，大多数酒店在招聘简章上写明招聘岗位为酒店服务员，只需要高中或初中以上文凭，存在心理落差，而招聘领班或主管的岗位则需要一至三年的工作经验，对于毕业生来说，又不符合岗位要求，造成高不成低不就的局面。另一方面，旅游管理专业还可以去旅游局、或从事导游，这是很多旅游管理专业学生向往的从业方向，但难度也较大。旅游局需要具备旅游专业知识的人员，但需要通过公务员考试，竞争激烈[2]。从事导游职业，需要考取导游证作为从业前提条件。而2016年起导游证的考试由全国统一组织，实习机考，四科内容联考，其难度、内容、考试形式给旅游管理专业学生带来前所未有的冲击，考试通过率较低[3]。
四、提高旅游管理专业学生就业率的途径
（一）加强学生思想教育，引导学生树立正确的就业观
旅游管理专业学生就业率低的主要原因是学生不愿意从事低起点、低门槛的酒店、餐饮等服务业，虽然作为本科生，从事一两年后，可能会被晋升为领班、主管，但他们认为晋升前的这一两年时间过长，晋升速度过慢，等不起也熬不住。为此，在学生在校学习期间，学校应加强学生思想教育，通过开设专业导论、职业指导等课程，让学生对自己所学专业有较深入的理解，指导学生做好自身的职业生涯规划。还可以举办就业指导专题讲座，邀请旅游专业相关职场人士作现场的交流分享，增强学生的就业信心，引导学生树立正确的就业观。
（二）完善学生培养方式，注重实践的多样性
旅游管理专业学生的培养方式包括为期半年的专业实习这一主要环节，而学生基本被安排在各大酒店进行专业实习，虽然酒店规模较大，但是实习方式较为单一，选择性少。学校应主动加强校企合作模式，积极对接旅行社、各大旅游景区、餐饮管理企业，为学生提供更多岗位的实习机会。另外，学校要进一步完善学生的培养方式，避免用传统模式進行教学，在课程设置上既要突出专业特色，注重培养学生的综合能力和宽广的知识面，同时要注重学生的实践能力培养，多途径增加学生的实践机会[4]。
（三）提升旅游行业待遇，吸引更多人才
旅游行业用人企业应深层次分析人才缺口原因，在如何吸引更多人才上下功夫，增强员工对企业的归属感。如酒店在招聘时可增设储备干部、管培生或见习领班等工作岗位，介于服务员和管理者之间，明确是以储备干部、管培生或见习领班身份入职入岗，入职后先在基层岗位熟悉各工作站流程和业务，业务熟悉后即可晋升，这样可体现企业对旅游管理专业学生的认可与重用，吸引更多人才投身酒店管理等服务业。另外，应更加合理设计薪资福利待遇，努力为员为提供更大的发展空间，营建浓厚的企业文化，提高员工对企业的归属感。
目前旅游业在各地的发展规模不断扩大，旅游人才需要也逐渐凸显，但旅游管理专业学生就业却面临行业就业率持续走低的尴尬局面。提高旅游管理专业学生就业率，需要各方努力，齐心合力，多措并举。只有及时、有针对性地采取相关措施，调整学生就业心态、加强学生专业素质、提升旅游行业就业前景，才能有效避免旅游行业专业人才流失，弥补旅游人才缺口，从而提高旅游管理专业学生就业率。
（作者单位：福建农林大学）
作者简介：章桂芝，1989年生，女，硕士研究生，助教。
参考文献
[1]胡思情.论如何改善旅游管理专业学生就业现状——以桂林旅游学院为例[J].学理论，2017，（12）：209-210.
[2]孟克巴雅尔.内蒙古师范大学旅游管理专业课程设置的探讨——基于2005～2011级毕业生就业调查[J].内蒙古科技与经济，2017，（06）：12-13.
[3]李丽.提高高职旅游专业学生导游资格证通过率的对策[J].现代商贸工业，2018，39（03）：187-188.
[4]黄宝平，刘惠贞.旅游管理专业本科生行业内就业问题研究[J].知识经济，2017，（04）：177-178.