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摘 要：如今，“光盘行动”节俭之风在全国高校进行得如火如荼，本文以信阳师范学院为例，依据问卷调查得出的数据，从社会、学校、家庭、个人等四个方面深入分析大学生节俭美德缺失的原因并提出相应的对策。以期能促进大学生更加全面和谐的发展，并将中华民族的传统美德发扬光大。
关键词：光盘行动；大学生；节俭；美德
“光盘行动”一开始是由徐志军在腾讯微博发起的公益活动。此活动一经发布，迅速得到了社会各界人士的大力支持。随后召开的全国“两会”继续将“厉行勤俭节约，减少铺张浪费”作为两会精神进行到底。要将节俭之风全面贯彻到全国，大学一定是必经之地。大学是精英汇集的高等学府，大学生践行美德也是检验勤俭节约之风是否深入人心的重要方面。
一、解读“光盘行动”下大学生的节俭美德
“光盘行动”是指社会倡导人们在就餐时不浪费粮食，吃光盘子里的东西的一种活动。最近两年，“光盘行动”应该是最流行的词语之一。在当今社会，人们不论是从物质上还是精神上都比较富足，生活条件也有了很大的改善。优越环境中的人，似乎已经忘却了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的真谛。在当今社会，当大多数人表现为浮躁、缺乏满足感和安全感、过分追求物质利益、不肯脚踏实地的时候，倡导“光盘行动”无疑是给整个社会带来了一丝清凉之风。大学生是祖国的栋梁之才，更应该认真落实“光盘行动”。可是由于种种原因，大学生“舌尖上的浪费”指数令人吃惊。一项针对北京部分大学餐后剩菜剩饭情况的调查表明，大学生倒掉的饭菜总量约为购买饭菜总量的三分之一，他们每年倒掉的剩菜剩饭相当于约一千万人一年的食物。因此，高校大学生践行“光盘行动”刻不容缓。
为了全面了解信阳师范学院学生对节俭美德的认识情况，并教育、引导学生形成正确的价值观和消费观，此次调查涉及全校16个系、4个年级、35个本科专业的学生，共发放调查问卷350份，回收问卷313份，其中有效问卷282份，回收有效率90.10%。其中性别抽样分布为：男29.43%，女70.57%；生源结构：城市、城镇的占29.79%，农村的占70.21%；家庭月平均总收入500元以下学生占35.81%，500～1000元的占36.17%，1000～2000元占17.3%，2000元以上占10.72%。被调查的学生在性别、城乡分布方面与我校学生总体分布比例基本相符。
二、大学生在节俭美德方面存在的问题及原因分析
1.节俭美德的舆论氛围不浓
当今社会，随着生活水平的日益提高，人们铺张浪费的现象越来越明显。据有关部门统计，我国每年用于月饼盒包装费用就达25亿元之多，月饼盒包装费用竟占到月饼生产总成本的三分之一以上。我国每年用于公款招待的金额不在少数，公款吃喝现象普遍，因此造成的浪费数额巨大。在这样大背景下，大学生的勤俭节约思想也会受影响，甚至会被“腐蚀”掉。调查数据显示，有14.87%的学生“能充分认识到节约的重要性，也能说出许多道理，但对自己要求不严，自己做不到”；对于“做不到节约习惯的原因”，37.23%的学生选择“自我要求不严，坚持不了”，48.23%的学生认为“周围没有形成节约的氛围”。
2.学校对节俭美德的宣传不够
调查显示，经常剩饭菜的学生占调查人数的9.22%，偶尔剩饭菜的学生占调查人数的62.06%。有超过38.72%的学生“晚上去教室自修发现教室空无一人，灯也关着”时，会打开超过一半的灯而不是只打开自己座位旁边的灯。而这么做的原因大多因为“太暗，觉得周围暗着不舒服”。52.36%的学生在日常生活中不注意节约用水。56%的学生认为“校园里（如教学楼、宿舍楼等）有‘长明灯’现象”。“经常去图书馆，利用图书馆资源学习”的学生占被调查人数的49.27%，而35.46%的学生只是偶尔去图书馆看看休闲杂志，打发时间，甚至有1.42%的学生从不去图书馆。若想将“光盘行动”从一时行动成为常态，除了要对学生进行长期的节俭教育、艰苦生活体验教育外，学校食堂也需提高餐饮质量、改进服务方式。
3.家庭节俭教育意识不强
现在的大学生大部分都是独生子女，家长从小把孩子视为家庭的重点保护对象，对子女的消费基本上实行满足供应的政策，尤其是子女上大学后，宁可自己在家省吃俭用，也不能在外“苦”了孩子。家庭经济条件的优越，为大学生的高消费创造了条件，也在一定程度上误导其他学生。对于经济条件较差的家庭，个别家长往往借钱也要满足自己子女的需要。据调查，10.31%的学生每月上网费用超过50元，4.65%的学生每周上网超过30小时，学生上网通常以聊天、打游戏、看电影为主要内容。9.91%学生每月恋爱花费在50元以上，18.8%的学生表示在“手头紧时，还愿意情感投资，如请客、生日送礼、恋爱消费等”。有15.54%的学生在生活中消费观念为“追求品牌，注重品位，追逐超流”，“只要自己高兴、满足，想尽一切办法也要达到目的”，“重视他人的评价，即使借点钱也没什么”。
4.个人勤俭节约认识不高
克利福德·格尔兹曾说，“人是悬挂在由他们自己编织的意义之网上的动物。”现在的一些大学生，穿着时髦，觉得紧跟流行就有面子，否则就会被别人说是“老土”，抱有这样心态的大学生，早已无法自拔地悬挂在自己编织的炫耀之网中了。在个人消费方面，分别有13.47%，42.9%，36.17%的学生认为自己“很节约”“节约”“不节约也不浪费”。75.18%的学生穿名牌衣服的目的在于“名牌就是质量好、耐穿，同时也有面子”，“跟社会潮流”，“给同学看，以免被人瞧不起”。膨胀的虚荣心和盲目的攀比导致无节制的高消费在大学校园中蔓延，“勤以修身，俭以养德”在一些大学生面前成了一纸空文。大学生在空间上有更大的自主权，经济上也有更大的支配权，加之家长的迁就和社会大环境的潜移默化，勤俭节约的认识普遍不高。
三、提升大学生节俭美德的基本对策 1.拾起社会节俭美德，传递正能量
学校营造勤俭节约的社会舆论氛围十分重要，会促使学生不知不觉地受到影响。首先，学校要从思想上对大学生进行教育，让铺张浪费者从本质上认清这一现象的危害，使铺张浪费现象从源头上得到制止。其次，也要加强监督，对铺张浪费者实行一定的惩罚，在外因上对这一现象加以控制。构建节约型社会，需要每一个公民从我做起，节约每一点、每一滴，积少成多，使资源能够最大程度上得到合理的利用。最后，将“光盘行动”坚持贯彻下去，让社会的节俭美德所赋予的正能量传递到社会的各个角落。
2.加大宣传力度，加强食堂管理
学校可以创新宣传方式，结合大学生年龄特点、兴趣爱好，以学生乐于接受的方式方法宣传节俭理念，特别是要利用网络等新媒体引导学生的行为。学生会、研究生会要利用校内信息门户，设定相关话题，通过网络互动，开展以勤俭节约为主题的校园文化活动，扩大“光盘行动”的影响范围，从而创造浓厚的舆论氛围。
食堂和全校师生应建立良性的互动关系。食堂要保质保量地为师生服务，相互监督，共同践行“光盘行动”。食堂应加强管理，并形成长效机制。高校要建立学生和食堂之间畅通的沟通渠道，及时了解学生的诉求。组建一支由大学生代表构成的监督团队，加强食堂卫生的管理。食堂自身要努力丰富菜式，改善口味，以减少浪费的现象。
3.提高家庭教育意识，强化楷模示范作用
要想让孩子节俭，家长首先要做到节俭。只有真正起到表率作用，才能让孩子从小就养成勤俭节约的良好习惯。其次，从生活中的点点滴滴来培养孩子的节俭意识，因为勤俭节约的意识是培养孩子良好品德的开端。古人云，“有钱也买不到幼年时的贫穷”，其实这句话的含义并不是说要孩子去过那种苦不堪言的日子，只是告诫家长要给孩子创设一个简朴的家庭环境。最后，家长还应该让孩子具备“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的意识，只有孩子了解了身边事物的来之不易，他们才能够自发节约，并且是发自内心的想法。不仅是平时的饮食，在学习用品的使用上也应该注意培养孩子的节约习惯。虽然这些都不是什么大事，但是对孩子的人生导向都会有很大的帮助。
4.提升个人节约认识，做好彼此的榜样
据调查，勤俭节约作为一种精神得到94%的大学生的肯定。有78%的人认为，在全社会提倡勤俭节约“完全是一种美德，永远不会过时”，17%的人认为“在一定范围内可以提倡勤俭节约”。这充分表明社会主导文化强调的这一观念仍然受到青少年的认可。既然认可就得执行。首先，大学生要加强自身的勤俭美德教育，把更多的精力放在学习和增长才干上。其次，节俭和勤劳互为表里：节俭就意味着对劳动成果的珍惜，对人生的肯定；节俭和勤劳体现着一种积极向上的精神。所以，大学生对物质的追求要适度，精神上也要追求知识和真理，扩展视野，陶冶情操，防止片面追求炫耀、攀比的物质消费，实现身心的全面发展。
勤俭节约的传统美德不仅是个人修身的途径，而且同样关系着国家的兴亡。尤其是在大学教育中，开展勤俭节约的道德教育是很有必要的。要在校园中形成良好的消费舆论氛围，帮助大学生合理、适度消费。我们有消费的权利，可是我们没有浪费的权利。一个人的自信不是靠外表，而是靠内在。大学生应该时刻谨记勤俭节约，牢固树立资源危机意识和勤俭节约的责任意识。在日新月异的今天，我们不仅不能丢弃传统美德，而且更需要将它传承发扬，并赋予新的意义。
参考文献：
[1]雷柯.媒体联手推“光盘”[N].光明日报，2013-02-02（10）.
[2]陈艳.“光盘行动”论新时代下的节约精神[J].华章，2013（12）：53-74.
[3]王钰骢，邓彧君，王祚钊，孙齐云.大学生践行“光盘行动”调查报告[J].才智，2013（22）：268-269.
[4]陈效.“光盘行动”：传递节俭正能量[J].福建质量管理，2013（Z1）：23-25.
[5]郑霞.大学生攀比现象透视与引导策略研究[D].大连：大连理工大学，2009.
[6]育儿网.培养孩子节俭的习惯从身边点滴做起[EB/OL].http：//www.ci123.com/article.php/50237.
[7]艾伦·杜宁.多少算够—消费社会与地球的未来[M].毕聿，译.长春：吉林人民出版社，1997.
[8]刘阳，周东立.传统节俭美德与当代大学生消费观的冲突与调和[J].北京青年政治学院学报，2006（2）：33-36.
关键词：光盘行动；大学生；节俭；美德
“光盘行动”一开始是由徐志军在腾讯微博发起的公益活动。此活动一经发布，迅速得到了社会各界人士的大力支持。随后召开的全国“两会”继续将“厉行勤俭节约，减少铺张浪费”作为两会精神进行到底。要将节俭之风全面贯彻到全国，大学一定是必经之地。大学是精英汇集的高等学府，大学生践行美德也是检验勤俭节约之风是否深入人心的重要方面。
一、解读“光盘行动”下大学生的节俭美德
“光盘行动”是指社会倡导人们在就餐时不浪费粮食，吃光盘子里的东西的一种活动。最近两年，“光盘行动”应该是最流行的词语之一。在当今社会，人们不论是从物质上还是精神上都比较富足，生活条件也有了很大的改善。优越环境中的人，似乎已经忘却了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的真谛。在当今社会，当大多数人表现为浮躁、缺乏满足感和安全感、过分追求物质利益、不肯脚踏实地的时候，倡导“光盘行动”无疑是给整个社会带来了一丝清凉之风。大学生是祖国的栋梁之才，更应该认真落实“光盘行动”。可是由于种种原因，大学生“舌尖上的浪费”指数令人吃惊。一项针对北京部分大学餐后剩菜剩饭情况的调查表明，大学生倒掉的饭菜总量约为购买饭菜总量的三分之一，他们每年倒掉的剩菜剩饭相当于约一千万人一年的食物。因此，高校大学生践行“光盘行动”刻不容缓。
为了全面了解信阳师范学院学生对节俭美德的认识情况，并教育、引导学生形成正确的价值观和消费观，此次调查涉及全校16个系、4个年级、35个本科专业的学生，共发放调查问卷350份，回收问卷313份，其中有效问卷282份，回收有效率90.10%。其中性别抽样分布为：男29.43%，女70.57%；生源结构：城市、城镇的占29.79%，农村的占70.21%；家庭月平均总收入500元以下学生占35.81%，500～1000元的占36.17%，1000～2000元占17.3%，2000元以上占10.72%。被调查的学生在性别、城乡分布方面与我校学生总体分布比例基本相符。
二、大学生在节俭美德方面存在的问题及原因分析
1.节俭美德的舆论氛围不浓
当今社会，随着生活水平的日益提高，人们铺张浪费的现象越来越明显。据有关部门统计，我国每年用于月饼盒包装费用就达25亿元之多，月饼盒包装费用竟占到月饼生产总成本的三分之一以上。我国每年用于公款招待的金额不在少数，公款吃喝现象普遍，因此造成的浪费数额巨大。在这样大背景下，大学生的勤俭节约思想也会受影响，甚至会被“腐蚀”掉。调查数据显示，有14.87%的学生“能充分认识到节约的重要性，也能说出许多道理，但对自己要求不严，自己做不到”；对于“做不到节约习惯的原因”，37.23%的学生选择“自我要求不严，坚持不了”，48.23%的学生认为“周围没有形成节约的氛围”。
2.学校对节俭美德的宣传不够
调查显示，经常剩饭菜的学生占调查人数的9.22%，偶尔剩饭菜的学生占调查人数的62.06%。有超过38.72%的学生“晚上去教室自修发现教室空无一人，灯也关着”时，会打开超过一半的灯而不是只打开自己座位旁边的灯。而这么做的原因大多因为“太暗，觉得周围暗着不舒服”。52.36%的学生在日常生活中不注意节约用水。56%的学生认为“校园里（如教学楼、宿舍楼等）有‘长明灯’现象”。“经常去图书馆，利用图书馆资源学习”的学生占被调查人数的49.27%，而35.46%的学生只是偶尔去图书馆看看休闲杂志，打发时间，甚至有1.42%的学生从不去图书馆。若想将“光盘行动”从一时行动成为常态，除了要对学生进行长期的节俭教育、艰苦生活体验教育外，学校食堂也需提高餐饮质量、改进服务方式。
3.家庭节俭教育意识不强
现在的大学生大部分都是独生子女，家长从小把孩子视为家庭的重点保护对象，对子女的消费基本上实行满足供应的政策，尤其是子女上大学后，宁可自己在家省吃俭用，也不能在外“苦”了孩子。家庭经济条件的优越，为大学生的高消费创造了条件，也在一定程度上误导其他学生。对于经济条件较差的家庭，个别家长往往借钱也要满足自己子女的需要。据调查，10.31%的学生每月上网费用超过50元，4.65%的学生每周上网超过30小时，学生上网通常以聊天、打游戏、看电影为主要内容。9.91%学生每月恋爱花费在50元以上，18.8%的学生表示在“手头紧时，还愿意情感投资，如请客、生日送礼、恋爱消费等”。有15.54%的学生在生活中消费观念为“追求品牌，注重品位，追逐超流”，“只要自己高兴、满足，想尽一切办法也要达到目的”，“重视他人的评价，即使借点钱也没什么”。
4.个人勤俭节约认识不高
克利福德·格尔兹曾说，“人是悬挂在由他们自己编织的意义之网上的动物。”现在的一些大学生，穿着时髦，觉得紧跟流行就有面子，否则就会被别人说是“老土”，抱有这样心态的大学生，早已无法自拔地悬挂在自己编织的炫耀之网中了。在个人消费方面，分别有13.47%，42.9%，36.17%的学生认为自己“很节约”“节约”“不节约也不浪费”。75.18%的学生穿名牌衣服的目的在于“名牌就是质量好、耐穿，同时也有面子”，“跟社会潮流”，“给同学看，以免被人瞧不起”。膨胀的虚荣心和盲目的攀比导致无节制的高消费在大学校园中蔓延，“勤以修身，俭以养德”在一些大学生面前成了一纸空文。大学生在空间上有更大的自主权，经济上也有更大的支配权，加之家长的迁就和社会大环境的潜移默化，勤俭节约的认识普遍不高。
三、提升大学生节俭美德的基本对策 1.拾起社会节俭美德，传递正能量
学校营造勤俭节约的社会舆论氛围十分重要，会促使学生不知不觉地受到影响。首先，学校要从思想上对大学生进行教育，让铺张浪费者从本质上认清这一现象的危害，使铺张浪费现象从源头上得到制止。其次，也要加强监督，对铺张浪费者实行一定的惩罚，在外因上对这一现象加以控制。构建节约型社会，需要每一个公民从我做起，节约每一点、每一滴，积少成多，使资源能够最大程度上得到合理的利用。最后，将“光盘行动”坚持贯彻下去，让社会的节俭美德所赋予的正能量传递到社会的各个角落。
2.加大宣传力度，加强食堂管理
学校可以创新宣传方式，结合大学生年龄特点、兴趣爱好，以学生乐于接受的方式方法宣传节俭理念，特别是要利用网络等新媒体引导学生的行为。学生会、研究生会要利用校内信息门户，设定相关话题，通过网络互动，开展以勤俭节约为主题的校园文化活动，扩大“光盘行动”的影响范围，从而创造浓厚的舆论氛围。
食堂和全校师生应建立良性的互动关系。食堂要保质保量地为师生服务，相互监督，共同践行“光盘行动”。食堂应加强管理，并形成长效机制。高校要建立学生和食堂之间畅通的沟通渠道，及时了解学生的诉求。组建一支由大学生代表构成的监督团队，加强食堂卫生的管理。食堂自身要努力丰富菜式，改善口味，以减少浪费的现象。
3.提高家庭教育意识，强化楷模示范作用
要想让孩子节俭，家长首先要做到节俭。只有真正起到表率作用，才能让孩子从小就养成勤俭节约的良好习惯。其次，从生活中的点点滴滴来培养孩子的节俭意识，因为勤俭节约的意识是培养孩子良好品德的开端。古人云，“有钱也买不到幼年时的贫穷”，其实这句话的含义并不是说要孩子去过那种苦不堪言的日子，只是告诫家长要给孩子创设一个简朴的家庭环境。最后，家长还应该让孩子具备“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的意识，只有孩子了解了身边事物的来之不易，他们才能够自发节约，并且是发自内心的想法。不仅是平时的饮食，在学习用品的使用上也应该注意培养孩子的节约习惯。虽然这些都不是什么大事，但是对孩子的人生导向都会有很大的帮助。
4.提升个人节约认识，做好彼此的榜样
据调查，勤俭节约作为一种精神得到94%的大学生的肯定。有78%的人认为，在全社会提倡勤俭节约“完全是一种美德，永远不会过时”，17%的人认为“在一定范围内可以提倡勤俭节约”。这充分表明社会主导文化强调的这一观念仍然受到青少年的认可。既然认可就得执行。首先，大学生要加强自身的勤俭美德教育，把更多的精力放在学习和增长才干上。其次，节俭和勤劳互为表里：节俭就意味着对劳动成果的珍惜，对人生的肯定；节俭和勤劳体现着一种积极向上的精神。所以，大学生对物质的追求要适度，精神上也要追求知识和真理，扩展视野，陶冶情操，防止片面追求炫耀、攀比的物质消费，实现身心的全面发展。
勤俭节约的传统美德不仅是个人修身的途径，而且同样关系着国家的兴亡。尤其是在大学教育中，开展勤俭节约的道德教育是很有必要的。要在校园中形成良好的消费舆论氛围，帮助大学生合理、适度消费。我们有消费的权利，可是我们没有浪费的权利。一个人的自信不是靠外表，而是靠内在。大学生应该时刻谨记勤俭节约，牢固树立资源危机意识和勤俭节约的责任意识。在日新月异的今天，我们不仅不能丢弃传统美德，而且更需要将它传承发扬，并赋予新的意义。
参考文献：
[1]雷柯.媒体联手推“光盘”[N].光明日报，2013-02-02（10）.
[2]陈艳.“光盘行动”论新时代下的节约精神[J].华章，2013（12）：53-74.
[3]王钰骢，邓彧君，王祚钊，孙齐云.大学生践行“光盘行动”调查报告[J].才智，2013（22）：268-269.
[4]陈效.“光盘行动”：传递节俭正能量[J].福建质量管理，2013（Z1）：23-25.
[5]郑霞.大学生攀比现象透视与引导策略研究[D].大连：大连理工大学，2009.
[6]育儿网.培养孩子节俭的习惯从身边点滴做起[EB/OL].http：//www.ci123.com/article.php/50237.
[7]艾伦·杜宁.多少算够—消费社会与地球的未来[M].毕聿，译.长春：吉林人民出版社，1997.
[8]刘阳，周东立.传统节俭美德与当代大学生消费观的冲突与调和[J].北京青年政治学院学报，2006（2）：33-36.