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蘑菇是一种食用菌，目前人工藏培、龠甩量日益增加。有关蘑菇的培养、成分组成、药效等研究屡有报道。但有关蘑菇有无致突变作用的研究较少，为此，我们采用较敏感的微核试验和Ames试验对市售蘑菇进行了检测。
食用蘑菇致突变性研究
【摘 要】
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蘑菇是一种食用菌，目前人工藏培、龠甩量日益增加。有关蘑菇的培养、成分组成、药效等研究屡有报道。但有关蘑菇有无致突变作用的研究较少，为此，我们采用较敏感的微核试验和Ames
【机 构】
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微生物学教研室
【出 处】
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泰山医学院学报
【发表日期】
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1989年4期
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