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脱水胡萝卜粒的加工包括选料、清洗、整理、切分、烫漂、脱水、挑选和装箱等步骤.rn1.选料.应选择表皮光滑、鲜桔红色、新鲜的胡萝卜.其长度为18～25厘米,两端粗细均匀,直径在2.5～4厘米,芯要细.
脱水胡萝卜粒的加工
【摘 要】
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脱水胡萝卜粒的加工包括选料、清洗、整理、切分、烫漂、脱水、挑选和装箱等步骤.rn1.选料.应选择表皮光滑、鲜桔红色、新鲜的胡萝卜.其长度为18～25厘米,两端粗细均匀,直径在2
【出 处】
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河南科技
【发表日期】
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2007年8期
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