斯洛文尼亚:中欧绿宝石

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  风景如画的神奇小国
  初夏,我们从音乐之都维也纳出发,一路向东南跨越奥地利,来到了有着精致山川湖泊的斯洛文尼亚共和国。它位于中欧南部,毗邻阿尔卑斯山,约有一半的面积被绿色森林所覆盖,绿化率在欧洲仅次于芬兰和瑞典,被誉为“中欧绿宝石”。
  斯洛文尼亚究竟有多小?数字最能说明问题。斯洛文尼亚国土面积2万平方公里,人口仅205万人。从基本处于中间位置的首都卢布尔雅那出发,25分钟车程就可以去爬雪山,半小时能够到达布莱德湖划船,一个多小时就可以去海滨城市皮兰晒太阳,两三个小时已然跨出国境,进入意大利了。
  若有人测量斯洛文尼亚奇妙的地下世界,那么它的疆域至少会翻番。实际上,斯洛文尼亚有三分之二面积的石灰岩。千百万年来,积水溶解了碳酸钙,创造了由地下隧道、通道和洞穴构成的迷宫。环绕着波斯托伊纳城镇的区域中,最常被光顾的洞穴是波斯托伊纳岩洞。波斯托伊纳岩洞因石笋众多而闻名,游览的最佳方式莫过于搭乘早在140年前就已经存在的火车。
  千万年前的石笋、钟乳石和石柱形成的童话世界,隐藏在斯科契扬溶洞内。其地下峡谷的奇异容量使之异于其他岩洞,并居于世界最闻名的地下喀斯特地貌之列。斯科契扬溶洞是罕见的自然现象,洞穴总长约6公里,在一些地方,峡谷延至地下室。其中最大的马特尔洞穴有220万立方米,迄今为止被视为斯洛文尼亚最大的地下洞穴,也是世界最大的地下洞穴之一。
  卢布尔雅那聚集了28万居民,和其他受到奥斯曼帝国影响的欧洲城市一样,依山而建。漫步在古城内,只见碧波荡漾的卢布亚那河穿越市中心,这条河流带来了诸多便利:游人可以到岸边散步或是放烟花,顺流而下,还可以欣赏河岸两旁的建筑。
  古城内,龙的形象到处可见,公共建筑和教堂的正面、现代建筑内、城市的旗帜上、涂鸦墙上甚至烟灰缸里,更别提卢布亚那河上的龙桥。原来,传说中卢布尔雅那的建造者拿到金羊毛后,沿多瑙河和萨瓦河溯流而上,发现了有龙生活的沼泽地,将龙杀死后,龙就成为这座古城的象征。
  阿尔卑斯山下的“天堂印象”
  大名鼎鼎的布莱德湖堪称阿尔卑斯山下的蓝宝石,被斯洛文尼亚诗人弗兰策·普列舍仁称作“天堂印象”。
  阿尔卑斯山附近分布着不少冰川融化而成的湖泊,但布莱德凭借湖边峭壁上伫立千年的古堡,犹如点睛之笔的湖心岛和岛上清秀的圣母堂,将人文和自然景观完美融合,在这些大小湖泊中脱颖而出。
  第一眼看到布莱德湖时,太阳正推开一片薄云,重新把夺目的阳光毫不吝啬地撒向湖面,湖水瞬间更现清幽湛蓝。微风轻轻推起一层如丝绸褶皱般的细波纹,向湖的四周扩散开来。湖上慢慢划过的小船和皮筏艇,连同它们在湖水上的倒影一起轻轻地起伏着。空气清凉而湿润,薄如轻纱的水雾已然飘过了半山腰,绕着山林逐渐散去。湖心岛教堂整点的钟声划破了此时的宁静,又悠远地消逝,仿佛不曾来过。童话故事中的仙境就这样出现在面前,我甚至还没有准备好如何走进它。
  步行一个半小时就能绕布莱德湖一圈,湖心岛更是小巧精致。乘坐布莱德传统小船,我们向湖心岛划去,明亮的蓝色湖水中倒映着远处的阿尔卑斯雪山和近处苍翠的山林。走进湖心岛的教堂,游客们正敲响许愿的钟声。15世纪,人们在湖心岛上修建了有99 级台阶和52 米高塔楼的圣玛利亚教堂。圣母堂不大,看来最多可供几十人一起祈祷,没有大教堂的辉煌,但它安详、秀美,恰如眼睛一般,给布莱德带来了灵性。
  世界上最优雅马匹的故乡
  夜晚的布莱德,沿湖一家挨一家的餐厅、酒吧用各色霓虹灯、蜡烛把岸边点缀得极为多彩。谈及美食,斯洛文尼亚的特色是随处可见的街头小吃,如马肉汉堡、烤肉饼。在斯洛文尼亚的餐桌上通常会有一碗干果,用来给客人饭前充饥,因为比较昂贵,主食一到便不再多食。尽管到了如今食品充裕的年代,干果仍是美味传统之一。
  此外,当地人还常常骄傲地把颇有特色的布莱德蛋糕推荐给游客。蛋糕以公园酒店(Hotel Park)的最正宗和美味,薄薄的一层糖霜下是层层酥皮,下面是甜而不腻的奶油和爽滑有弹性的芝士蛋糕,每一層的口感都比上一层更加香醇。坐在湖边,配上一杯咖啡,把蛋糕含在嘴里细细品味,观山,赏湖,会有一种天堂不过如此的感觉。
  同样吸引人的还有斯洛文尼亚的良马。这里有一个1580年历史的马场,当时强大的哈布斯堡王朝统治了斯洛文尼亚的大部分地区长达600多年,他们需要一个马场为格拉茨的王室马厩提供马匹,于是决定在利比卡喀斯特地区的群落里寻找。
  喀斯特的利比扎马是世界上最优雅的马,并且只能在这里培育。利比扎马曾是奥地利皇室御用的坐骑,也是西班牙骑术学校专用的马匹。1984 年洛杉矶奥运会上,利比扎马和选手获得了盛装舞步的冠军,如今那套夺冠的服装依旧保存在马场的博物馆里。至今,利比扎马仍因其精湛表演而举世闻名。
  图片由本文作者提供 吴忞忞 [email protected]
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