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摘 要：在英语使用越来越重要的情况下，如何在大学英语教学中深入文化交流，就成为提升学生理解不同地域文化能力的重要教学方面，而大学阶段是学生理解和想象能力最为适宜的时期，因此，在大学英语教学中引入文化认知就显得更具前瞻性。下面就大学语言学习中引入文化认知概念对提高学生英语表达能力做以阐释，并就如何在大学英语教学中引入提出相应的对策。
关键词：大学英语教学；文化认知；教学方法
英语学习成为大学阶段大学生自身素质能力重要展现，它不仅是语言的掌握和表达，也是对大学生了解世界、未来走向世界的重要方式。我们应该认识到仅仅通过语言单词量的累积与阅读的写作，依然很难实现英语水平的提升。经过多年的实践，在教学中我们也了解到通过文化认知的方式是有效改善大学生英语水平一般化的问题。
1文化认知概念
在我国高校英语教学大纲中就已经指出要培养学生的跨文化交流能力。从这也看出，外语能力的主要表现方式最终还是要通过学生能够自如的运用外语进行交际。母语与外语之间的额语言障碍一方面是由于语言词汇不过关，另一个重要的方面是在生活中对生活语境的掌握和理解不能适应，这也是我国的留学生经历了过五关斩六将的语言考试过后，来到新的国家依然出现了不适应的现象。语言和文化的脱节造成了学生只了解到文化的皮毛，在使用过程中可能会经常出现语言不对等的问题。心理学家指出，认知是一个用于思维、记忆、感知、认可、分类等的大脑过程，文化认知是指个体对文化知识的学习、理解与运用。语言是个发展的过程，同时文化也是不断变化发展的，我们在学习自己母语的过程中是伴随着不断的学习本民族文化的过程，由于对外语的隔膜，使得相当部分学生在学习英语过程中，知道了语言的要点和意义，但在使用语言交流时还是无法自如的表达。
2文化认知学习对大学英语教学的影响和具体表现
语言是文化的一部分，同时作为一种交流方式，它既可以体现出人们的思维、也可以表现在书籍等上面继而形成文化的另一种表现，如果只是单纯的学习语言，学习发音、语法、写作那么英语运用起来就形成了跛足，所以我们讲文化认知的学习是大学英语教学中必不可少的方法。
我国的大学英语教学环境一般是采用的课堂学习，根据笔者的实际调查，87%的学生除了在课堂上进行阅读获知一定的文化因素，此外课堂之外学生接触的外国文化比较少，这也就造成了学生的思维不够开阔，对语言形成了固定的依赖。此外我国的英语大学考试科目中，主要是针对学生的阅读能力，也就是说在听说读写四个过程里，就已经是不平衡的状态。语言的学习也离不开教材，但是据笔者的调查，我国大学英语教材的主要内容对英语文化的介绍不是很多，主要是针对学生的单词量进行的编写。文化认知要建立在对文化的兴趣之上。从客观来讲，我国的大学英语教学环境需要不断的改进，语言的成长进步一定是离不开对文化发生环境的熟知，而在经历过雅思托福等专业语言测试的学生调查中，不少学生是对所在国家的语言和文化都用着浓厚兴趣以及一定的熟知度。在缺乏母语熟知环境背景下，采用网络的方式获取更多的知识，在课堂上结合老师的指导，文化教学方式对大学英语的学习作用就十分明显了。
文化认知实际上是一种采用文化渗透的方式，通过让学生在耳濡目染的过程当中感受具有生活气息的英语文化，这也让学生在英语学习中提高了自信和兴趣。
3文化认知的方法和原则
在大学英语教学当中，总是要面临着忽视社会文化因素的问题，一方面也是由于我国英语教学始终看重的是学生的成绩，不太注重学生表达能力的培养。另一方面是学生也缺乏学习的主动性，在长时间的中文思维认知模式下，很难一时间就接受了新的文化。这两方面都给大学英语教学中文化认知重要性认识大打折扣，所以在实际的英语教学中应坚持一定的原则。
3.1循序渐进解剖式进行英语学习
生词的记忆不像常见词高频词那样具有可针对性，生词里包括的文化点有时就成了快速记忆单词的有效方法。同时，教师必须要考虑到接受者的英语水平的层次高低不齐，大班教学很难做到统一进度，因此老师在上课之先就要做好功课，根据大部分学生的水平进行高中低的英语教授。另外，从日常生活用语再到交通工具，再到电影书籍等进行逐步的跨越，可以通过基本词缀进行衍生，从而让学生建立起自己的知识点衔接，因此，循序渐进的原则就是文化认知和文化渗透的第一步。一旦學生跟不上教学进步，就既有肯能丧失掉继续学习的兴趣。
3.2内容加演示，对话加练习
立足现有教材的基础上，在班级进行分组阅读，避免了一部分学生英语水平高于平均而不屑对一般教材内容的阅读，同时也很好的解决了内容跨度大，部分学生完成不了文化熟悉的学习过程。一般来说，教师能够加上生动的演示和讲解，比方介绍国外的节日、政治事件、食物、名人、文化，这些东西都是让学生最直观了解英语国家生活方式和生活环境的方法。同时也可以根据班级内不同民族之间的文化差异、宗教信仰和生活风俗主动参与到英语学习当中，用英语口语的顺利表达才是最终我们希望达成英语教学的目的，教师的旨在用这些生活当中最易接触的事物引导学生主动去了解英语国家文化。
3.3文化渗透的教学
文化认知的熟悉是个漫长的过程，如果只是教师在讲解，催促学生跟进，显然无法让学生真正的理解英语。如果说语言是个策略的话，那么文化认知就是我们的终极目标。另一方面用文化渗透的方式就是让学生处在一种跟母语习惯的氛围中。老师可以布置一个相关课题，让学生课后自由查找资料，再让他们做成PPT进行演示讲解。在笔者的教学体验当中，有的高校老师已经开始采用视频教学进行文化延伸，这种方式可以让学生清楚直观的看到英美国家的国情和语言表达习惯。
参考文献：
[1]王丽君，戚田莉.从文化认知角度解读大学英语教学[J].科技经济导刊，2016，（14）：148，149.
[2]刘敏.文化认知在大学英语教学中的作用研究[J].亚太教育，2015，（24）：114.
[3]卢逸群.刍议大学英语教学中的文化教学[J].商，2014，（11）：278.
[4]陈桂琴.大學英语跨文化教学中的问题与对策[D].上海外国语大学，2014.
[5]栗亚杰.大学英语教学中文化输入的教学方法研究[J].英语广场（学术研究），2013，（02）：76，77.
[6]苏峰，江坤凤.大学英语教学中的文化导入[J].科技信息（科学教研），2007，（18）：192-193.
关键词：大学英语教学；文化认知；教学方法
英语学习成为大学阶段大学生自身素质能力重要展现，它不仅是语言的掌握和表达，也是对大学生了解世界、未来走向世界的重要方式。我们应该认识到仅仅通过语言单词量的累积与阅读的写作，依然很难实现英语水平的提升。经过多年的实践，在教学中我们也了解到通过文化认知的方式是有效改善大学生英语水平一般化的问题。
1文化认知概念
在我国高校英语教学大纲中就已经指出要培养学生的跨文化交流能力。从这也看出，外语能力的主要表现方式最终还是要通过学生能够自如的运用外语进行交际。母语与外语之间的额语言障碍一方面是由于语言词汇不过关，另一个重要的方面是在生活中对生活语境的掌握和理解不能适应，这也是我国的留学生经历了过五关斩六将的语言考试过后，来到新的国家依然出现了不适应的现象。语言和文化的脱节造成了学生只了解到文化的皮毛，在使用过程中可能会经常出现语言不对等的问题。心理学家指出，认知是一个用于思维、记忆、感知、认可、分类等的大脑过程，文化认知是指个体对文化知识的学习、理解与运用。语言是个发展的过程，同时文化也是不断变化发展的，我们在学习自己母语的过程中是伴随着不断的学习本民族文化的过程，由于对外语的隔膜，使得相当部分学生在学习英语过程中，知道了语言的要点和意义，但在使用语言交流时还是无法自如的表达。
2文化认知学习对大学英语教学的影响和具体表现
语言是文化的一部分，同时作为一种交流方式，它既可以体现出人们的思维、也可以表现在书籍等上面继而形成文化的另一种表现，如果只是单纯的学习语言，学习发音、语法、写作那么英语运用起来就形成了跛足，所以我们讲文化认知的学习是大学英语教学中必不可少的方法。
我国的大学英语教学环境一般是采用的课堂学习，根据笔者的实际调查，87%的学生除了在课堂上进行阅读获知一定的文化因素，此外课堂之外学生接触的外国文化比较少，这也就造成了学生的思维不够开阔，对语言形成了固定的依赖。此外我国的英语大学考试科目中，主要是针对学生的阅读能力，也就是说在听说读写四个过程里，就已经是不平衡的状态。语言的学习也离不开教材，但是据笔者的调查，我国大学英语教材的主要内容对英语文化的介绍不是很多，主要是针对学生的单词量进行的编写。文化认知要建立在对文化的兴趣之上。从客观来讲，我国的大学英语教学环境需要不断的改进，语言的成长进步一定是离不开对文化发生环境的熟知，而在经历过雅思托福等专业语言测试的学生调查中，不少学生是对所在国家的语言和文化都用着浓厚兴趣以及一定的熟知度。在缺乏母语熟知环境背景下，采用网络的方式获取更多的知识，在课堂上结合老师的指导，文化教学方式对大学英语的学习作用就十分明显了。
文化认知实际上是一种采用文化渗透的方式，通过让学生在耳濡目染的过程当中感受具有生活气息的英语文化，这也让学生在英语学习中提高了自信和兴趣。
3文化认知的方法和原则
在大学英语教学当中，总是要面临着忽视社会文化因素的问题，一方面也是由于我国英语教学始终看重的是学生的成绩，不太注重学生表达能力的培养。另一方面是学生也缺乏学习的主动性，在长时间的中文思维认知模式下，很难一时间就接受了新的文化。这两方面都给大学英语教学中文化认知重要性认识大打折扣，所以在实际的英语教学中应坚持一定的原则。
3.1循序渐进解剖式进行英语学习
生词的记忆不像常见词高频词那样具有可针对性，生词里包括的文化点有时就成了快速记忆单词的有效方法。同时，教师必须要考虑到接受者的英语水平的层次高低不齐，大班教学很难做到统一进度，因此老师在上课之先就要做好功课，根据大部分学生的水平进行高中低的英语教授。另外，从日常生活用语再到交通工具，再到电影书籍等进行逐步的跨越，可以通过基本词缀进行衍生，从而让学生建立起自己的知识点衔接，因此，循序渐进的原则就是文化认知和文化渗透的第一步。一旦學生跟不上教学进步，就既有肯能丧失掉继续学习的兴趣。
3.2内容加演示，对话加练习
立足现有教材的基础上，在班级进行分组阅读，避免了一部分学生英语水平高于平均而不屑对一般教材内容的阅读，同时也很好的解决了内容跨度大，部分学生完成不了文化熟悉的学习过程。一般来说，教师能够加上生动的演示和讲解，比方介绍国外的节日、政治事件、食物、名人、文化，这些东西都是让学生最直观了解英语国家生活方式和生活环境的方法。同时也可以根据班级内不同民族之间的文化差异、宗教信仰和生活风俗主动参与到英语学习当中，用英语口语的顺利表达才是最终我们希望达成英语教学的目的，教师的旨在用这些生活当中最易接触的事物引导学生主动去了解英语国家文化。
3.3文化渗透的教学
文化认知的熟悉是个漫长的过程，如果只是教师在讲解，催促学生跟进，显然无法让学生真正的理解英语。如果说语言是个策略的话，那么文化认知就是我们的终极目标。另一方面用文化渗透的方式就是让学生处在一种跟母语习惯的氛围中。老师可以布置一个相关课题，让学生课后自由查找资料，再让他们做成PPT进行演示讲解。在笔者的教学体验当中，有的高校老师已经开始采用视频教学进行文化延伸，这种方式可以让学生清楚直观的看到英美国家的国情和语言表达习惯。
参考文献：
[1]王丽君，戚田莉.从文化认知角度解读大学英语教学[J].科技经济导刊，2016，（14）：148，149.
[2]刘敏.文化认知在大学英语教学中的作用研究[J].亚太教育，2015，（24）：114.
[3]卢逸群.刍议大学英语教学中的文化教学[J].商，2014，（11）：278.
[4]陈桂琴.大學英语跨文化教学中的问题与对策[D].上海外国语大学，2014.
[5]栗亚杰.大学英语教学中文化输入的教学方法研究[J].英语广场（学术研究），2013，（02）：76，77.
[6]苏峰，江坤凤.大学英语教学中的文化导入[J].科技信息（科学教研），2007，（18）：192-193.