【摘 要】
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目前,玉米是畜禽配合饲料中最主要的能量饲料,而大麦、小麦等谷物作为能量饲料来源很少使用.随着畜牧业的发展,一直作为能量饲料的玉米已远远满足不了畜牧业生产的需要,呈现
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目前,玉米是畜禽配合饲料中最主要的能量饲料,而大麦、小麦等谷物作为能量饲料来源很少使用.随着畜牧业的发展,一直作为能量饲料的玉米已远远满足不了畜牧业生产的需要,呈现较大的缺口,造成玉米价格不断上扬.因此,开发非常规能量饲料如大麦、小麦、黑麦等是解决能量饲料短缺的有效方法之一.一方面可以改变配合饲料的单一结构,提高饲料的质量;另一方面可以降低配合饲料的价格,缓解玉米市场的供求矛盾.本文主要对大麦的营养特性,用作饲料存在的问题、解决的方法及在畜禽业中的应用作一概述.
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