【摘 要】
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消费者希望食品在微生物学方面是安全的,有关行业必须满足这样的要求。食品并不总是安全的,因此应尽努力保障其安全性。在食品的投入生产、储存、分发直到最后消费者使用的
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消费者希望食品在微生物学方面是安全的,有关行业必须满足这样的要求。食品并不总是安全的,因此应尽努力保障其安全性。在食品的投入生产、储存、分发直到最后消费者使用的过程中都应该有这个概念。
Consumers want foods that are safe in microbiology and that industries must meet such demands. Food is not always safe, so every effort should be made to ensure its safety. This concept should be in place when food is put into production, stored, distributed until the end consumer uses it.
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