旅游管理专业体验式教学人才培养模式初探

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  摘要:旅游管理专业是一门实践性特别强的科目,其专业人才需要具备较高的综合素质,教师需注重培养学生的职业道德素质与知识的运用能力。本文主要围绕体验式教学模式,从体验式教学模式开展所需要的改变创新以及所需要遵循的原则来进行分析探讨。
  关键词:旅游管理;体验式教学;培养人才
  旅游管理专业对人才的综合素质要求较高,教学模式多种多样,每一种教学模式都有其重要的作用。体验式教学模式是新社会背景下一种创新性的教学模式,它不仅能够提高学生的学习兴趣,对学生综合素质的提高也很有帮助。这种教学模式更加注重对学生实践能力的培养,让学生能够在不断的实际操作中将理论知识灵活的运用起来,提高自身的职业道德素质,日后能够更快融入社会,在自己的工作岗位上更加出色。
  旅游行业日渐发展壮大,为了满足我国旅游行业的市场竞争以及社会对专业人才的需求,高校应该注重旅游管理专业的发展,根据专业特色,制定一套适合旅游专业的体验式教学模式,培养更多旅游管理方面的人才。
  一、体验式教学模式所需的改变创新
  (一)学校环境的创新
  对于旅游管理专业的学生而言,学好课本的理论知识只是一个方面,更重要的是需要涉及各个领域的知识,如经济,管理以及一些酒店,旅社的管理原理。所以在高校旅游管理专业仅仅具备多媒体教室是不够,为了学生能够更好的体验真实的工作环境,应当设立一个模拟实验室。通过购买一些学习软件以及模拟沙盘的形式来开展体验式教学[1]。用最逼真的教学方式来引起同学的学习兴趣,在模拟实验的过程中掌握旅游管理专业所需具备的知识与能力。用这种演练式的模式,可以模拟出在实际工作环境中可能遇到的实际问题与所需具备的专业知识,让学生提前了解自己专业的社会所需,未来更快的适应社会,更高质量的完成自己的工作。
  (二)教学内容的创新
  教学内容的创新首先体现在教材选购的改变上,要突破原有选定的教材,可以选购一些在国际上比较有影响力和权威的期刊或者杂志作为学习教材,或者向学生推荐一些较专业的网站,创建更加合理明主的知识体系。
  其次体现在教学课程上的创新,首先可以多开展一些关于酒店以及团队管理方面的内容,让学生能够涉及到更多的与旅游相关的理论知识。其次,可以开展一些实践性较强的科目,要求同学既要掌握理论知识也要具备具体操作的能力,使大家既能在平时的学习中得到锻炼,也能够在操作的过程中不断的学习。
  (三)教师的改变创新
  在体验式教学模式中,教师由知识的传授者转变为知识的领路人,所以对教师的教学能力以及综合素质相比于传统教学模式有更高的要求。在体验式教学的实际过程中,教师需要根据教学的目标与内容有目的创新教学情景,不断的改变,推陈出新,让体验式的教学模式能够不断的创新,以適应学生的发展和社会的需求,因此教师也需要不断的学习,提高自己的综合能力,改变提高自己从而使体验式教学也能够不断的改变提高[2]。
  二、促进体验式教学模式开展所需遵循的原则
  (一)计划原则
  计划原则要求旅游管理专业老师需在上课前做好准备工作,要明确教学目标,不断的拓展旅游专业的而教学内容。并且为了学生的职业素养与综合能力有计划的制定科学合理的体验式教学模式。
  (二)明主性原则
  在体验式教学中教师不应该是高高在上的样子,而应该与学生建立良好平等的关系,只有做到这样,才能保证课堂教学活动实在一个活跃和谐的氛围中进行的,这样才能提高学生的学习的兴趣,积极学习,促进体验式教学模式的推进,从而促进教学质量的提高。
  (三)自主性原则
  在体验式教学模式中学生应作为课堂的主体,在课堂中充分发挥主导性,教师应该作为引导的角色,促进学生产生学习兴趣,自主学习。这样才能使体验式教学模式有其意义,让学生能够更好受益于这种教学模式,提升自己的综合能力。
  (四)合作性原则
  在体验式教学模式中应用合作性原则,在课堂上将学生分成小组,以小组的形式来进行交流学习,既能够促进学生学习的自主性,自己主动的学习探究知识,也能提高学生的团队协作能力,知道在团队之中应该如何让去配合别人做好自己的本职工作,这对于他们以后在实际工作中如何与他人交流合作也具有十分重要的指导意义[3]。
  (五)开放性原则
  开放性原则体现在学习场所与内容的开放性上。首先学习场所不能单单局限于传统的多媒体教室里,要突破原有场所,适应体验式教学模式的需求,设立模拟实验室让同学体验真实的社会工作环境。其次,体现在教学内容的开放性上,不能停留在传统教学内容上,可以通过报刊网络获取更多更新的内容。
  三、结束语
  体验式教学模式是传统教学模式的一个重大转变,含有教育思想的重大变革,其突破传统教师教育模式,使得课堂成为实施真正意义上素质教育的主要渠道。通过这种教学模式,可以使旅游管理专业的学生从理论知识,实践经验,综合能力等各个方面得到较大的提高,从而能够更快的适应投入日后的工作中去。体验式教学仍存在许多问题需要改进创新,未来各科各专业都可以结合自身的特点与要求对教学环境、内容、组织等各方面进行调整,运用这种教学模式,推进课堂改革,培养社会所需人才。
  (作者单位:常州旅游商贸高等职业技术学校)
  参考文献
  [1]朱晨怡.旅游管理专业体验式教学人才培养模式探析[J].商情,2017,(49):229.
  [2]刘娟.旅游管理专业体验式教学模式探讨[J].考试周刊,2018,(19):21.
  [3]郝晓翊.体验式教学模式在旅游管理专业中的应用研究[J].天津中德应用技术大学学报,2017,(3):63-65.
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