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以1-丁基-3-甲基咪唑醋酸盐([bmim]ac)作为一种绿色溶剂用于丝素蛋白的溶解。对溶解后再生丝素蛋白分子量的分布采用SDS-PAGE凝胶电泳法测试,并研究丝素蛋白/[bmim]ac溶液稳态流变性和动态粘弹性等流变性能。结果表明:溶解后再生丝素蛋白分子量在25kDa~250kDa有较宽分布,分子量分布随溶解温度升高逐渐变宽;丝素蛋白/[bmim]ac为假塑性流体,丝素蛋白质量分数和温度对流体流变性有很大的影响:随着丝素蛋白质量分数的增加,溶液表观粘度变大;溶液非牛顿指数随质量分数及温度的增高而降低。在