论文部分内容阅读
客登庸实业(上海)有限公司作为一家年轻的台资企业在进入中国大陆短短的四年间，发展迅速，令业内同行刮目相看。是什么动力驱使着这家以生产食用菌食品为主的企业箭一般飞驰?是什么理念指引着客登庸以行业领跑者的姿态前行?在“第二届中国食用菌产业发展战略高层研讨会”召开前夕，本刊记者专访客登庸实业(上海)有限公司董事长郑宇辰，解答客登庸的发展之道……
记者：首先，我想先请您谈谈对国内食用菌市场的看法，为什么前景广阔，发展速度却有点滞后?
郑董：谈一点想法吧！我想造成发展速度滞后的原因主要有三个方面。首先，产业发展需要有效地将科技研发、原料生产、销售通路、市场推广等整合在一起，形成规模化的综合竞争力；其次，食用菌系列产品生产过程中的研发实力需要加强，企业创新能力尚需提升；最后应该加大对食用菌健康功效的传播、普及、拓宽传播渠道。可喜的是，随着人们健康意识的加强，食用菌的独特功效已被越来越多的人所认识，菌类产品的消费正呈逐步上升的势头。
记者：客登庸引领着实用菌市场的发展，请您谈谈，客登庸是如何打造企业品牌的?
郑董：品牌是一个抽象的概念，说到底就是建立与消费者沟通的纽带。品牌的建立是综合系统工程，包含品牌的人格塑造、品牌资产的分析、品牌差异的建立等主要环节，其中品牌识别又是重中之重。因此，要建立市场认可的品牌绝不是一朝一夕的事情。建立客登庸品牌需要各方面的齐心协力，我想这是一个长期的任务。客登庸主张“用爱构筑健康”。我们以真挚的关爱传递健康，以对人类健康负责的博爱升华产品品质，以充满温情的友爱回馈社会。
在此基础上，做让大众满意的产品是关键。客登庸在上海建有完善的生产基地，现已拥有13款不同类别的全天然健康食品，所有产品均采用国际领先的萃取技术，不含任何添加剂，每颗成品都经过红外线光仪进行严格检测。在不断推陈出新的前提下，过硬的品质赢得了众多消费者的信赖。惟有踏踏实实地严把产品质量关，我们才有机会在食用菌产业的舞台上塑造百年品牌。
记者：拥有了强大的品牌力，才能赢得食用菌产业的制高点。客登庸在品牌推广上计划做些什么?
郑董：在品牌建设上，我们已和专业的传播公司合作，为广大经销商提供更科学、规范的推广支持，在完善品牌识别的基础上，拓宽多元化的销售渠道，以精准的市场研究、逐层推进的传播战略、全程跟踪式策略辅导，塑造全新的企业形象。
记者：除了塑造品牌外，您认为企业自身在寻求突破、提升企业竞争力方面还需要做哪些工作?
郑董：重视科研团队建设，这是第一位。中国的食用菌产业要向深度发展，一定要有强大的科研后盾做支持，否则，便毫无优势可言，更谈不上可持续发展。具有实力雄厚的科研团队是产品赢得市场的关键性因素。2006年我们斥巨资成立了客登庸研发中心，悉心研发新品，怀素护肤系列产品就是研发结出的硕果。第二，鼓励创新，促进新品问世。这与科研实力是相辅相成的。创新离不开研发，离不开一群具有创新思维的员工，培养员工的创新意识是客登庸的重要任务。创新是一个企业永续经营的坚实基础，也是品牌发展壮大的可靠保证。只有创新因子深入灵魂，企业才能充满活力与生机。第三，塑造优秀的企业文化。企业文化是一个企业在长期生产经营中倡导、积累、经过筛选提炼形成的，是以企业管理哲学和企业精神为核心，以企业最高目标、共同价值观。优良作风、行为规范、标识、环境等为主要内容的，是激发和凝聚员工归属感、积极性和创造性的灵魂，是潜在的生产力。长期以来我们尊崇“人因有梦想而伟大，我们因有爱而与众不同”的理念。这不只是简单的口号，而是根植于客登庸的骨子里，融在客登庸血脉里的一种文化。客登庸以儒家文化为母体。真正爱人的人，是能够履行社会责任的人。这个责任是对个人、对事业、对社会的责任。对社会的责任与回报一直是客登庸所追求的。客登庸自创建之日起，就乐于慈善事业，企业内部也拥有自己完善的慈善委员会，2004年12月向印度洋海啸灾区捐款，今年1月又捐赠30万元援助了四川省广元市两所小学；对此类公益活动我们将继续予以支持。
记者：我们知道，客登庸始终以“为人类健康提供最佳食品”的理念为指引，怀素护肤系列产品的问世对客登庸开拓新的市场有什么意义呢?
郑董：有一个经典的脑筋急转弯：石头如何才能漂浮在水面上？有人说把石头做成石船，有的人说把石头放在死海上，有的人说石头底下放一个密度小的物体，而真正正确的答案是：我们小时候玩的“打水漂”。当石头的速度非常快的时候，就能漂浮在水面上!可见，有了速度，很多本来不可能的事情都会变成可能。
客登庸面临的竞争压力越来越大，即使你不想和别人竞争，但别人已经将竞争推进到你的家门口。所以在瞬息万变的市场环境下，企业要对市场作出快速反应。怀素护肤系列产品正是这种大背景下的产物。
客登庸自创办以来，致力于为人类健康提供最优秀的食品。我相信生命的美丽与健康的身心分不开。健康是美丽的基础，而美丽则是健康的一种体现，健康的人生涵盖了美丽与自信。在健康的基础上关注美丽，只有具备了健康的体魄、良好的心态，才能真正享有生活的美好与快乐，才能让生命之树常青。
虽然目前国内护肤用品市场满目荡漾着异国风情，但我们深切感受到建立自主品牌的重要性。利用现代科学技术把中华国粹一一中医药应用于人类健康是我们义不容辞的责任。我们重视对东方传统护肤文化的研究。滋养是东方传统护肤文化的精髓，我们将传统护肤精髓与尖端科技结合，凭借自身坚实的传统文化根基与中医研究成果，开发出怀素护肤系列产品，这绝不仅仅是新品的推出，更是客登庸的转折与未来发展方向。
记者：能否请郑董给我们具体地谈谈客登庸在营销工作的安排上做了哪些有益的改进?
郑董：好的。营销部对客登庸这样的企业来说，是非常重要的部门，直接关系到企业的市场开拓与发展。首先，我们对营销工作采取的是宽松灵活管理，因为营销工作不同于程式化的生产管理，它更多地是脑力劳动的付出，没有思路就很难有好的出路！客登庸在要求营销人员充分了解市场的基础上，积极发挥每个人的主观能动性，鼓励营销人员推出新的建议设想、新的销售模式，不拘形式。其次，我们将营销部的工作整合为两大部分——管理与销售。管理层主要负责营销制度、业务流程、运营机制等的制定；销售层是系统化的工作，小到经销商培训、区域活动的安排，大到全年销售计划、销售目标的制定等。管理人员主内，销售人员主外，两方面有机结合。客登庸强调，销售与 市场是密不可分的，所有员工都有义务熟悉市场，关注市场，人人都是营销员！
记者：对客登庸而言，有了好的营销构想，同样需要有好的经销商支持，客登庸是如何要求经销商，并为他们提供销售支持的呢?
郑董：由于国内食用菌食品市场处于成长阶段，对消费者的教育和市场推动还需要大量的资源投入，要做到良性发展和可持续发展，就必须拥有良好的经销商团队，尤其是进入市场的新品，更应该注意经销商的服务水准，不应只单纯关注市场占有率，缺乏质量保证的占有率是不稳固和危险的，将可能损伤企业的长期发展。经销商一定要密切关注区域市场的动向，排除一些非理性的因素。对于不遵守公司规定的经销商要予以警告甚至清除处理。
经销商与客登庸是鱼水关系，是合作双赢关系，没有客登庸的推广支持，没有品牌产品与品牌企业的支撑，经销商是不可能发展壮大的。同样，只有经销商的利益得到保障，销售不断提升，客登庸也才会有更大的发展空间。客登庸旗下产品近两年来屡获殊荣，为产品销售创造了良好的口碑。2005年荣获“中国食品市场质量合格、卫生达标、安全放心品牌”，今年又荣获2006年度“中国保健品行业消费者喜爱首选品牌”。这些荣誉的取得再次证明了客登庸的实力不容忽视，更说明了广大消费者对我们产品的充分信任。客登庸视经销商为战略合作伙伴，相信彼此相聚、相识、相知是一种缘分，维系我们合作的不只是协议，更是大家对客登庸企业文化和价值观的认同。爱人，就是要帮助更多的人做出正确的选择，找到合适的舞台，帮助有成功欲望的人真正实现梦想，爱社会就是要给社会树立敢于做梦的成功拓荒者，让更多的社会成员实现自我，发掘自我潜能，活出精彩人生。在过去的合作中，客登庸以严谨有秩序的计划、严格的品质要求、不断创新的研发精神、合理的市场定位、强大的市场拓展能力，保证了经销商市场份额的不断扩大。我们对广大经销商充满信心，这份信心源于对他们销售实力的认可。我相信现代企业的成功，是合作的成功。
记者：感谢郑董在百忙之中接受我们的专访!衷心地祝愿客登庸在朱来的发展道路上走得更稳，走得更好!
郑董：谢谢！
后记：
面临发展的宝贵机遇，企业能否在竞争日益激烈的市场环境中，分得属于自己的“蛋糕”，拥有自主知识产权，与时俱进的创新精神以及塑造优势品牌的魄力显得尤为重要。
客登庸给我们的启示远不止这些，相信只要我们审时度势，认准时机，快速反应，一定会成为真正的赢家!
记者：首先，我想先请您谈谈对国内食用菌市场的看法，为什么前景广阔，发展速度却有点滞后?
郑董：谈一点想法吧！我想造成发展速度滞后的原因主要有三个方面。首先，产业发展需要有效地将科技研发、原料生产、销售通路、市场推广等整合在一起，形成规模化的综合竞争力；其次，食用菌系列产品生产过程中的研发实力需要加强，企业创新能力尚需提升；最后应该加大对食用菌健康功效的传播、普及、拓宽传播渠道。可喜的是，随着人们健康意识的加强，食用菌的独特功效已被越来越多的人所认识，菌类产品的消费正呈逐步上升的势头。
记者：客登庸引领着实用菌市场的发展，请您谈谈，客登庸是如何打造企业品牌的?
郑董：品牌是一个抽象的概念，说到底就是建立与消费者沟通的纽带。品牌的建立是综合系统工程，包含品牌的人格塑造、品牌资产的分析、品牌差异的建立等主要环节，其中品牌识别又是重中之重。因此，要建立市场认可的品牌绝不是一朝一夕的事情。建立客登庸品牌需要各方面的齐心协力，我想这是一个长期的任务。客登庸主张“用爱构筑健康”。我们以真挚的关爱传递健康，以对人类健康负责的博爱升华产品品质，以充满温情的友爱回馈社会。
在此基础上，做让大众满意的产品是关键。客登庸在上海建有完善的生产基地，现已拥有13款不同类别的全天然健康食品，所有产品均采用国际领先的萃取技术，不含任何添加剂，每颗成品都经过红外线光仪进行严格检测。在不断推陈出新的前提下，过硬的品质赢得了众多消费者的信赖。惟有踏踏实实地严把产品质量关，我们才有机会在食用菌产业的舞台上塑造百年品牌。
记者：拥有了强大的品牌力，才能赢得食用菌产业的制高点。客登庸在品牌推广上计划做些什么?
郑董：在品牌建设上，我们已和专业的传播公司合作，为广大经销商提供更科学、规范的推广支持，在完善品牌识别的基础上，拓宽多元化的销售渠道，以精准的市场研究、逐层推进的传播战略、全程跟踪式策略辅导，塑造全新的企业形象。
记者：除了塑造品牌外，您认为企业自身在寻求突破、提升企业竞争力方面还需要做哪些工作?
郑董：重视科研团队建设，这是第一位。中国的食用菌产业要向深度发展，一定要有强大的科研后盾做支持，否则，便毫无优势可言，更谈不上可持续发展。具有实力雄厚的科研团队是产品赢得市场的关键性因素。2006年我们斥巨资成立了客登庸研发中心，悉心研发新品，怀素护肤系列产品就是研发结出的硕果。第二，鼓励创新，促进新品问世。这与科研实力是相辅相成的。创新离不开研发，离不开一群具有创新思维的员工，培养员工的创新意识是客登庸的重要任务。创新是一个企业永续经营的坚实基础，也是品牌发展壮大的可靠保证。只有创新因子深入灵魂，企业才能充满活力与生机。第三，塑造优秀的企业文化。企业文化是一个企业在长期生产经营中倡导、积累、经过筛选提炼形成的，是以企业管理哲学和企业精神为核心，以企业最高目标、共同价值观。优良作风、行为规范、标识、环境等为主要内容的，是激发和凝聚员工归属感、积极性和创造性的灵魂，是潜在的生产力。长期以来我们尊崇“人因有梦想而伟大，我们因有爱而与众不同”的理念。这不只是简单的口号，而是根植于客登庸的骨子里，融在客登庸血脉里的一种文化。客登庸以儒家文化为母体。真正爱人的人，是能够履行社会责任的人。这个责任是对个人、对事业、对社会的责任。对社会的责任与回报一直是客登庸所追求的。客登庸自创建之日起，就乐于慈善事业，企业内部也拥有自己完善的慈善委员会，2004年12月向印度洋海啸灾区捐款，今年1月又捐赠30万元援助了四川省广元市两所小学；对此类公益活动我们将继续予以支持。
记者：我们知道，客登庸始终以“为人类健康提供最佳食品”的理念为指引，怀素护肤系列产品的问世对客登庸开拓新的市场有什么意义呢?
郑董：有一个经典的脑筋急转弯：石头如何才能漂浮在水面上？有人说把石头做成石船，有的人说把石头放在死海上，有的人说石头底下放一个密度小的物体，而真正正确的答案是：我们小时候玩的“打水漂”。当石头的速度非常快的时候，就能漂浮在水面上!可见，有了速度，很多本来不可能的事情都会变成可能。
客登庸面临的竞争压力越来越大，即使你不想和别人竞争，但别人已经将竞争推进到你的家门口。所以在瞬息万变的市场环境下，企业要对市场作出快速反应。怀素护肤系列产品正是这种大背景下的产物。
客登庸自创办以来，致力于为人类健康提供最优秀的食品。我相信生命的美丽与健康的身心分不开。健康是美丽的基础，而美丽则是健康的一种体现，健康的人生涵盖了美丽与自信。在健康的基础上关注美丽，只有具备了健康的体魄、良好的心态，才能真正享有生活的美好与快乐，才能让生命之树常青。
虽然目前国内护肤用品市场满目荡漾着异国风情，但我们深切感受到建立自主品牌的重要性。利用现代科学技术把中华国粹一一中医药应用于人类健康是我们义不容辞的责任。我们重视对东方传统护肤文化的研究。滋养是东方传统护肤文化的精髓，我们将传统护肤精髓与尖端科技结合，凭借自身坚实的传统文化根基与中医研究成果，开发出怀素护肤系列产品，这绝不仅仅是新品的推出，更是客登庸的转折与未来发展方向。
记者：能否请郑董给我们具体地谈谈客登庸在营销工作的安排上做了哪些有益的改进?
郑董：好的。营销部对客登庸这样的企业来说，是非常重要的部门，直接关系到企业的市场开拓与发展。首先，我们对营销工作采取的是宽松灵活管理，因为营销工作不同于程式化的生产管理，它更多地是脑力劳动的付出，没有思路就很难有好的出路！客登庸在要求营销人员充分了解市场的基础上，积极发挥每个人的主观能动性，鼓励营销人员推出新的建议设想、新的销售模式，不拘形式。其次，我们将营销部的工作整合为两大部分——管理与销售。管理层主要负责营销制度、业务流程、运营机制等的制定；销售层是系统化的工作，小到经销商培训、区域活动的安排，大到全年销售计划、销售目标的制定等。管理人员主内，销售人员主外，两方面有机结合。客登庸强调，销售与 市场是密不可分的，所有员工都有义务熟悉市场，关注市场，人人都是营销员！
记者：对客登庸而言，有了好的营销构想，同样需要有好的经销商支持，客登庸是如何要求经销商，并为他们提供销售支持的呢?
郑董：由于国内食用菌食品市场处于成长阶段，对消费者的教育和市场推动还需要大量的资源投入，要做到良性发展和可持续发展，就必须拥有良好的经销商团队，尤其是进入市场的新品，更应该注意经销商的服务水准，不应只单纯关注市场占有率，缺乏质量保证的占有率是不稳固和危险的，将可能损伤企业的长期发展。经销商一定要密切关注区域市场的动向，排除一些非理性的因素。对于不遵守公司规定的经销商要予以警告甚至清除处理。
经销商与客登庸是鱼水关系，是合作双赢关系，没有客登庸的推广支持，没有品牌产品与品牌企业的支撑，经销商是不可能发展壮大的。同样，只有经销商的利益得到保障，销售不断提升，客登庸也才会有更大的发展空间。客登庸旗下产品近两年来屡获殊荣，为产品销售创造了良好的口碑。2005年荣获“中国食品市场质量合格、卫生达标、安全放心品牌”，今年又荣获2006年度“中国保健品行业消费者喜爱首选品牌”。这些荣誉的取得再次证明了客登庸的实力不容忽视，更说明了广大消费者对我们产品的充分信任。客登庸视经销商为战略合作伙伴，相信彼此相聚、相识、相知是一种缘分，维系我们合作的不只是协议，更是大家对客登庸企业文化和价值观的认同。爱人，就是要帮助更多的人做出正确的选择，找到合适的舞台，帮助有成功欲望的人真正实现梦想，爱社会就是要给社会树立敢于做梦的成功拓荒者，让更多的社会成员实现自我，发掘自我潜能，活出精彩人生。在过去的合作中，客登庸以严谨有秩序的计划、严格的品质要求、不断创新的研发精神、合理的市场定位、强大的市场拓展能力，保证了经销商市场份额的不断扩大。我们对广大经销商充满信心，这份信心源于对他们销售实力的认可。我相信现代企业的成功，是合作的成功。
记者：感谢郑董在百忙之中接受我们的专访!衷心地祝愿客登庸在朱来的发展道路上走得更稳，走得更好!
郑董：谢谢！
后记：
面临发展的宝贵机遇，企业能否在竞争日益激烈的市场环境中，分得属于自己的“蛋糕”，拥有自主知识产权，与时俱进的创新精神以及塑造优势品牌的魄力显得尤为重要。
客登庸给我们的启示远不止这些，相信只要我们审时度势，认准时机，快速反应，一定会成为真正的赢家!