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以质量平衡方程式为基础，通过实验测定，求得了红花黄色素浸提过程中重要的动力学和热力学参数，建立了红花黄色素浸提过程的数学模型．验证实验表明，所建立的数学模型能够较好地描述红花黄色素的浸提过程，对于红花黄色素的生产和工艺设计具有理论指导作用．
红花黄色素浸提过程的数学模型
【摘 要】
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以质量平衡方程式为基础，通过实验测定，求得了红花黄色素浸提过程中重要的动力学和热力学参数，建立了红花黄色素浸提过程的数学模型．验证实验表明，所建立的数学模型能够较好地描述
【机 构】
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江南大学食品学院,河南工业大学粮油食品学院
【出 处】
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河南工业大学学报：自然科学版
【发表日期】
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2006年2期
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