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目的:了解南宁市部分市售食品中苏丹红一号的使用状况.方法:应用高效液相色谱法(欧洲委员会03/99)对样品进行抽检.结果:抽检的79份样品中检出使用苏丹红一号的食品有10份,总检出率 12.7%.方法检测限 0.013 μg/ml.结论:市面上还存在滥用苏丹红一号的食品,应引起有关部门的重视.
南宁市部分市售食品中苏丹红一号的监测
【摘 要】
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目的:了解南宁市部分市售食品中苏丹红一号的使用状况.方法:应用高效液相色谱法(欧洲委员会03/99)对样品进行抽检.结果:抽检的79份样品中检出使用苏丹红一号的食品有10份,总
【机 构】
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广西壮族自治区疾病预防控制中心
【出 处】
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中国卫生检验杂志
【发表日期】
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2005年8期
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