基于世界技能大赛的高职酒店管理专业教学创新探究——以前厅接待赛项为例

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文章在分析世界技能大赛的意义及现实运用的基础上,以大赛中酒店管理专业前厅接待赛项为例,指出了在高职酒店管理专业实际教学中推行世界技能大赛标准的必要性以及所需的教学创新,说明了可能存在的困境,力求对此有一个客观的认知。
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