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<正> 1.产量 谚云“民以食为天,食以味为先”,可见调味品在人民生活中所占的地位,随着国民经济的发展,人民生活日益提高,我国调味品产量及人年均消费水平的增长幅度是比较大
国内外调味品的现状与趋势
【摘 要】
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<正> 1.产量 谚云“民以食为天,食以味为先”,可见调味品在人民生活中所占的地位,随着国民经济的发展,人民生活日益提高,我国调味品产量及人年均消费水平的增长幅度是比较大
【机 构】
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华南理工大学食品工程系教授、中国微生物酿造学会副理事长
【出 处】
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中国酿造
【发表日期】
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1993年6期
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