鹅一直被认为是自然界最美的生物之一，是优雅高贵的象征，也象征着吉祥如意。一首《咏鹅》诗成就了骆宾王少年诗歌天才的地位，爱鹅画鹅成就了王羲之一代书圣的雅号。而时下，鹅却给广西陆川县滩面镇新旺村的村民生活赋予了更多的希望。广西宜家兴生态农业有限公司总经理、广西陆川县凯悦鑫种养合作社社长沈靖凯，一个原本在北京做公司高管、同时又在南宁开公司的广西陆川青年，就因为养鹅，不单实现了自己多年的“庄园主”梦想，更是帮助了众多乡亲实现了脱贫致富的梦想，成为玉林市返乡创业青年的典型，和广西新型职业农民的代表人物之一。
　　记者：每个人都有自己的梦。早在2013年3月17日，中共中央总书记习近平在十二届全国人大一次会议闭幕会上，号召人们为实现中国梦而努力奋斗。中国梦的最大特点就是把国家利益、民族利益和每个人的具体利益紧紧地联系在一起。那么，您的梦又是什么呢？您是怎么想到回乡创业的呢？
　　沈靖凯：我原来在北京的时候，由于业务上的关系，去过不少京郊的农村，看到当地的村庄都像一个个公园或者庄园一样漂亮，有自己的支柱产业，村里有幼儿园，村民饭后打球、散步，上健身馆、图书馆，就如城里人一样。最重要的是，那里没有留守儿童、留守老人的现象，因为在家门口就能赚到钱，所以那里的年轻人不需要抛妻别子外出谋生活。从那时候起，我心中就萌生起了一个梦想，等哪天赚了钱，也要把家乡的村庄建设成庄园一样，让乡亲们不需要进城就能过上城里人那种悠闲优雅、全家一起其乐融融的生活。
　　2014年，我毅然回到家乡。滩面镇新旺村是个偏僻的小山村，贫穷和落后一直如影随形。很多青年都外出务工，留在家里的大部分是老人、妇女和儿童，丢荒的山冲田就有几十亩，此外还有不少鱼塘。我看中了村集体的两个荒弃了多年的鱼塘，就想把这两个鱼塘和周边几十亩荒废的山冲田利用起来，搞种养。出于对我的信任，村民还同意无偿将两个鱼塘给我使用。我和村里签订租地协议，准备大干一场。
　　记者：创业的路上总是充满风风雨雨，难免遇到很多的困难。当然也只有克服这些困难，才能修成正果，实现梦想。您在创业路上一定遇到了许多困难吧，那您是如何对待的呢？
　　沈靖凯：俗话说要致富先修路。我回来的第一件事情就是自掏腰包修环村水泥路。其中有一段路经过一个村民的家门口，因为扩建路基需要填一下水沟，对方就是寸土不让，而且还在路边竖了一根木桩作为界限，最后沟通了无数次才行。在加固鱼塘堤坝时，因为还没来得及装好排水管道，连续的暴雨把新建的鱼塘堤坝冲决堤了，造成一户村民的猪栏边有积水，他担心积水把他的猪栏冲垮，骂了很多很难听的话。为了安抚这个村民，我冒雨和自己的老母亲带着两名工人清理积水。这让我深深感到改变观念的重要性和艰巨性。
　　我一边搞基础建设，一边着手进行种养规划。起初，我并不知道要种什么养什么，所以就先在鱼塘里放养些罗非鱼苗，以短养长，可是到卖鱼的时候发现，1公斤罗非鱼才卖6元，连人工和饲料成本都收不回来。这时候，我又想到在鱼塘水面上种植蔬菜，但是这个想法很快被否定了，原因是在水面上种植蔬菜，我一无技术，二是水面又不够宽阔连片，无法大面积商品化生产。那个时候，我到处去看人家的基地，希望能得到一些启发。
　　创业路上，可谓是心力交瘁，但是我并未被困难击倒，而是一路的“曲项向天歌”，乐观对待。
　　记者：那您最后怎么会想到去养鹅呢？鹅的养殖需要注意一些什么？
　　沈靖凯：在兜兜转转的过程中，我突然发现，玉林当地人喜欢吃鹅肉，但是经过调查了解，我又发现当地大型养鹅场很少，市场上的鹅基本都是从外省进货回来卖的。这一发现让我窃喜不已，更重要的是，山冲田杂草很多，很适合鹅的放牧。
　　养鹅，鹅苗是第一位。为了找到合适的品种，我经常上网浏览有关信息，得悉江苏、山东一带鹅苗孵化场很多时，便坐火车去考察，打算大批量进苗。可是去到当地才发现，这些孵化场所提供的服务根本不像广告上说的那样“免费送货上门、免费提供技术、免费考察、免费防疫，包成活、包回收”，而且他们说的与我了解到的实际情况出人很大。甚至一个场的老总对我讲起了“大实话”：如果鹅苗孵化场都把上述承诺做完了，那他们还赚什么？即使是免费送货，因路途遥远，也不可能在鹅苗的开口期内到达，这样鹅苗在中途要喂水喂料也很麻煩。另外这些鹅苗即使养出来，鹅的品种也不一定适合当地人的消费习惯。
　　一语惊醒梦中人。如果走本地市场的话，那么本地消费习惯是个很重要的问题，因此我最后决定养阳江狮头鹅和大白鲨这两个适合我们当地消费习惯的鹅品种。功夫不负有心人，最后我终于寻找到广东阳江和合浦两个大型鹅苗孵化场。刚开始，我进了300只鹅苗试养，100天后，一举成功。感觉原来养鹅那么简单。到了第二批时，就大胆地购买了1000只鹅苗回来，但没想到由于之前养过鹅的地方消毒工作没做好，所以导致很多细菌病毒的感染，死亡率近一半，当时真是不知所措，四处求医但为时已晚，造成了很大的损失。到最后甚至连买鹅苗的钱都没有了，当地政府了解到我的难处后，及时出面帮我解决了融资问题。通过那一次教训，我深刻意识到农业技术的重要性，我决心依托县里的农业部门，在有技术保障的情况下，踏踏实实干好自己的事业。从此，我成了县农业局、畜牧局等单位的常客，一有时间就去局里找专家，如饥似渴地恶补农业知识。
　　记者：近年来，随着科技的不断进步，养殖业开始向着更加专业化、科技化方向发展。各种各样的立体养殖技术开始投入实际生产，甚至有一些技术已经得到了权威部门的推广，您采用了哪些先进的立体养殖技术吗？
　　沈靖凯：在3年的时间里，我在乡亲们异样的目光中，脱下皮鞋、西服、领带，带上草帽，穿起凉鞋，挽起袖子当上了农民。开路、挖鱼塘、建鹅棚，植树、种草、种果……凡事亲力亲为。凯悦鑫山庄就在我手里一点一点的扩大，到目前为止，终于拓成了一个占地面积3200多亩的庄园，我成为了拥有鱼塘280多亩，年出栏鹅5万羽、鸡2万羽，年净赚300多万元的庄园主。 　　我们在养鹅的同时养了山羊、土猪、鸡、田螺、泥鳅、鱼等，鹅粪、羊粪等用来种植各种珍稀水果、野菜、牧草，其中牧草又用来养鹅、养羊、养猪、养鱼，以此打造自己的循环产业链条，做到资源利用最大化。2016年，我把村里农民荒弃的300多亩水田流转来搞立体种植水稻，在水稻下面养殖禾花鱼和田螺。收割水稻后，把田块分成若干份出租给游客，游客在田里抓鱼、摸螺，开心无比。
　　记者：发展休闲农业，三产融合是提升经济效益的一个手段，您是如何带动村民实现共同致富的呢？
　　沈靖凯：村里的人见我发展立体种养能赚钱，纷纷响应，目前已有50多户贫困户跟着我一起搞立体养殖。目前鹅的收购价是24～26元/公斤，农民养1只鹅能赚30元左右。正常情况下，一个农户每个月养鹅能收入6000元，一年下来，脱贫绝对没问题。
　　20世纪六七十年代出生的人，玩的玩具都是自己制作的，如手枪、弹弓、陀螺、鸟笼等，但是现在的孩子玩的玩具都是工厂化生产的同质化玩具，我的庄园就要打造一个大人和孩子都爱玩的创意空间。很多城里的孩子甚至包括他们的父母都不知道平时吃的稻谷、青菜、鸡鸭鹅、牛羊猪，在种养的时候是什么样子的，经过了哪些有趣的生长环节。因此我就想打造一個科普性很强的庄园，有自己的植物园、自己的动物园，让游客尤其是城里游客，到了这里，在娱乐的过程中，能够学到相关的知识。一句话，就是寓学于玩。
　　发展休闲农业，三产融合是提升经济效益的一个手段，村民们也获益匪浅。自从发展QQ农场后，村民们还把山上的地开垦成一垄垄，承包给游客，在地上种菜、摘菜。由于游客来的多，连山坡上的小树枝小木棍等干柴也成了“小金条”，村民们收集起来2～3元一把卖给游客烧火做饭。
　　记者：您对未来有什么期许呢？您的庄园梦又有怎样新的规划？
　　沈靖凯：我们既追求规模，更追求精致，让所有资源产生最大化的效益。单是鹅毛，我们就可以做出很多产品来，比如鹅毛链子、鹅毛扇子、鹅毛毽子等等旅游工艺品。农产品在各种休闲、娱乐、饮食活动中就地消费，利润和效益是普通种养业的5～10倍。我们将用3～5年时间把庄园打造成一个囊括山系、水系、田系、园系、居系五大体系的现代化观光休闲庄园。这五大体系的休闲庄园不是我一个人的梦，而是全村人共同的梦想。
　　（本刊特约记者谢青夏莫嘉凌）