高中时学《林黛玉进贾府》，有這么一个细节：“饭毕，各有丫鬟用小茶盘捧上茶来。当日林如海教女以惜福养身，云饭后务待饭粒咽尽，过一时再吃茶，方不伤脾胃。今黛玉见了这里许多事情不合家中之式，不得不随的，少不得一一改过来，因而接了茶。早见人又捧过漱盂来，黛玉也照样漱了口”。叹服曹雪芹的文笔精密细腻之余，我更记住了一个关键词——“惜福养身”。
　　何为“惜福养身”？“惜福”即珍惜口福。“惜福养身”简单说就是通过珍惜上天赐予的食物，来达到平安健康的目的。如此“惜福养身”的理论，是否可靠暂且不论。但翻开历史，我们会发现饥馑如噩梦般时时困扰人类，“惜福养身”恰恰表达着古人对食物由衷的敬畏。
　　小时候，听太姥姥讲每浪费掉的一粒米，都会变成一只咬人的虫。浪费的米多了，虫子就多，人会被虫咬死。还讲过一个更吓人的，说是有一个老头端着一碗大肉面坐在路边大哭，路人问他为什么哭，老头说：“饿”。路人反问：“饿，为啥不吃面？”老头说：“我一辈子浪费了好多吃食，现在我的福气就剩下这一碗面了，吃完了就再也没有吃的了，直到饿死。”小孩子总怕被虫咬或将来没饭吃，因此吃饭时尤其小心，不敢掉饭粒，不敢剩饭。“米变虫”以及“老头的大肉面”自然是太姥姥编的故事，或者是她从长辈处听来再讲给我的。但这些看似荒谬的寓言，却蕴含着善意的警示——“惜福养身”实在值得传承下去。
　　讲“惜福养身”，不是让人们拒绝美食、拒绝舌尖上的享受，而是倡导杜绝浪费、珍惜粮食的好习惯。可浪费似乎又是食物不能躲避的噩梦。有朋友曾慨叹：“挣钱不容易，钱不是大风刮来的，可看见好吃的、新奇的或宴请他人就控制不住狂点一通，最后往往也就吃一两口，算算这种浪费和其他没必要的消费，真是既害公德，又损自身！”信哉斯言！惜乎国人喜时髦而又健忘如斯！“光盘行动”言犹在耳，可“下不为例”“难得一次”“大过年的”似乎成为“浪费”永远的借口。
　　其实，少吃一口饿不着，多吃一口也撑不着。但为了避免浪费或挨撑，要杜绝奢靡摆阔的变态消费，更要克服“眼大肚子小”的普遍現象。明代朱柏庐有云“一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。”无论是高档菜肴，还是家常便饭，都应养成“量需而入”的饮食习惯和生活习惯，在珍惜口福、珍惜物质的过程中完善自己，进而延续人类的美好生活。