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油脂中几乎都会出现单双键、多双键及共轭双键等各种烯烃结构,所以双键参与的反应在油脂化学利用方面有着非常重要的地位。本文主要就催化加氢、卤化、双烯合成等加成反应及与双键相关的异构反应做概述性讲解,以便查阅。
油脂化学反应(Ⅲ)-双键异构与加成
【摘 要】
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油脂中几乎都会出现单双键、多双键及共轭双键等各种烯烃结构,所以双键参与的反应在油脂化学利用方面有着非常重要的地位。本文主要就催化加氢、卤化、双烯合成等加成反应及
【机 构】
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中国林业科学研究院林产化学工业研究所,中国林业科学研究院林业新技术研究所
【出 处】
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化学工程师
【发表日期】
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2019年3期
【基金项目】
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江苏省生物质能源与材料重点实验室科研业务费(JSBEMS-201704).
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