孩子生长发育期间,妈妈应提供合理饮食,使孩子在饮食中得到免疫保护,增强孩子的免疫力。
　　
　　0〜3岁
　　刚出生的孩子可从母体获得免疫力,这种免疫保护可持续6个月左右。6个月以后,孩子自身的免疫系统开始发育,1岁左右其体内免疫水平达到成人的60%,3岁时达到成人的80%。所以0〜3岁是孩子免疫力较弱的时期。
　　无论母乳喂养还是人工喂养的孩子,4个月后单纯母乳及乳制品都不能满足其快速生长的需要,必须添加辅食,直到1岁后孩子基本上以食物为主,妈妈应有计划地添加促进孩子免疫力合成的物质或免疫制剂,保护孩子的免疫力。
　　食物中能提高免疫力的物质主要是多种维生素和微量元素,以维生素A、C、D和微量元素锌作用最为显著。维生素A存在于动物肝脏、奶粉、蛋类、胡萝卜、油菜、菠菜、空心菜、香菜、韭菜中。维生素C含量丰富的食物有柠檬、橙子、西红柿、青椒等。食物中维生素D含量高的是动物肝脏和蛋黄。微量元素锌含量丰富的食物有鱼、蛋、动物肝、谷类等。
　　乳类食品中所含的与免疫相关的营养素较少,孩子在二三个月大时,应少量添加鲜果汁、菜汁、蛋黄、鱼泥等。因此,妈妈应给予孩子品种多样的饮食,以保证其各种维生素和微量元素的摄入。
　　
　　3岁〜10岁
　　孩子3岁左右时,免疫力逐渐发育成熟,只是呼吸道及消化道免疫力仍低,呼吸道和消化道易感染,容易出现感冒、腹泻、肠炎、支气管炎和肺炎等。
　　此时期的孩子需要进行多方面的免疫保护,不仅要给他提供健康饮食,还要让其建立良好的生活习惯等。健康饮食包括饮食成分合理搭配和饮食有规律,这样孩子不仅发育正常,且身心健康。
　　
　　3岁〜10岁
　　孩子常出现的饮食问题
　　1.偏食使孩子营养素摄入不合理,致使体内维生素和微量元素供应不足。
　　生活在城市的孩子更易出现维生素缺乏,因为其进食新鲜水果蔬菜较少,水果蔬菜经储存、包装,其中的维生素有损失。
　　2.不良饮食行为如暴饮暴食、喜吃油腻食物和嗜好甜食,影响身体免疫力。孩子吃了油腻、太甜的食物后,身体将血液调到消化系统,促进食物消化吸收。但免疫力“卫兵”因血流较少,处于不活跃状态,一旦有感染原侵入,免疫力防御系统脆弱,便给病原体、细菌或病毒可乘之机。
　　3.喜欢快餐。快餐配方简单,却谈不上营养均衡,只是能填饱肚子。孩子若天天早晨不吃饭,中午吃快餐,很容易出现饮食失调,尤其是维生素缺乏。
　　所以孩子3岁〜10岁期间,应建立良好的饮食习惯,饮食做到粗细搭配、荤素搭配、新鲜水果与蔬菜搭配。同时,妈妈应注意提高烹调技术,注意花色品种多样化,重视色、香、味,调味适当,避免使用刺激性调味品,少给孩子吃油炸油腻辛辣食物。
　　 妈妈还应给这个阶段的孩子营造轻松、愉快的进餐环境,让孩子愉快进餐,吃饭时不放音乐、不看电视。另外,不要在吃饭时批评、教训、打骂孩子,这样才能既保证孩子所需各种营养的吸收,也促进其肌体免疫系统功能的正常。