论文部分内容阅读
从2009年5月开业至今，在短短4年的时间里，喜鹊愉家旅馆已发展成为酒店行业的佼佼者，客房日均使用率达到了99%以上，并取得了中国酒店领域的五个第一：“第一退房时间、第一平价消费、第一免费政策、第一超理念经营、第一独创设计”。
年初的时候，有媒体曾这样评价我们的酒店：“喜鹊愉家酒店对中国酒店的业态产生了很大的冲击，对中国酒店的经营理念产生了很大的颠覆，会成为中国酒店业的领导者和开拓者。”
短短三句话，却给了我无穷的力量。所以，这一切，不妨从2008年说起。
2008年，我辞掉了工作，怀揣着梦想来到郑州。当时，很多人都质疑说，现在的生意不好做。可我不这样认为，做生意就要看市场，做别人正在做的生意，把别人做得不到位的地方加以改善，你就会成功。
所以，当我和我的合伙人进入酒店行业的时候，国内酒店主要分为两大块，一块是星级酒店，另一块就是快捷酒店，我们觉得这两大块的中间是段空白，而这段空白就是我们的机会，我们要抓住这个机会，填补这块空白，那么用什么来填补呢？
为了读懂市场，我们开始到全国各地考察中国的酒店行业。
我们去的第一站是天津，离开天津是晚上9点钟的火车，可是入住的酒店下午1点就要退房，不退房的话再交半天房费，这是很多酒店都心照不宣的规定。为了节省半天的房费，我们就退了房间，去逛了一圈商场，还看了一场电影，从电影院出来的时候才下午5点钟，然后我们就坐在咖啡厅里讨论这个“规定”，因为它太不人性化，这个时候我就想：为什么不能延迟退房时间呢？把下午1点延迟到下午6点，甚至是夜里12点，这样就可以避免客人因种种原因而没地可去的尴尬，还能给客人省掉半天的房钱。这就是我们“第一退房时间”的由来。
说起“第一平价消费”，就不得不说起我们考察的第二站，北京某星级酒店。在很多星级酒店里，一瓶矿泉水数十元一点都不意外，这些令人瞠目结舌的价格让人望而生畏。那天，在酒店闲来无事的时候，我们几个人想打扑克牌，于是就让服务员送扑克牌来。过了一会儿服务员上来了，并没有带着扑克牌，而是说：“先生，你好，我们这里的扑克牌60块钱一副，你要的话我现在就去给你拿。”我当时就很诧异，就是用来玩的扑克牌能要到60块钱？于是，我跑到酒店对面的便利店买了一副，花了4块钱。
后来，我们做酒店的时候，酒店内的消费品一律是低于市场价格，比如农夫山泉的矿泉水，在超市里卖1.5元钱，在我们酒店只卖1元钱。
第三站的时候我们去了深圳，住的是香格里拉大酒店，吃早餐的时候手机响了，我侧过身子拿手机的时候一不小心把装有牛奶的杯子碰到了地上，杯子碎掉的时候，服务员来到了跟前说：“先生，对不起，这个杯子你要赔偿。”这没什么，欠债还钱，赔偿也能理解，但是对方接着说：“这个杯子50元。”一个10元钱的杯子对方让我赔50元，这让我很不舒服。
我就想，很多酒店房间里最显眼的位置上都标有醒目的“赔偿条款”，这种“赔偿条款”虽然意在保护酒店各种软硬件物什，却在无形之中伤害了酒店和客人之间的关系，而我们，却想传递给客人一种无所顾虑的消费理念。所以，在我们喜鹊愉家旅馆内，酒店内的所有一切都是免赔的，在房间最醒目的位置上，我们清楚地写着“免赔”两个字，而不是“赔偿条款。”
老子曾说过这么一句话：“欲取之，必先予之。”这句话所孕育的精神融入我们酒店之中就变成这么两句话：“顾客利益最大化，员工权益最大化。”企业真正的老板不是投资者，而是我们的员工。
去年9月份的时候，一个从香港回来的老乡住在了我们酒店里，走的时候发现手表丢了。于是我们的员工就问顾客这块手表多少钱。顾客说：“2.2万元。”并拿出了发票。我们员工立马打电话给财务，取出了2.2万元交到了顾客手中，说：“对不起，先生，对于我们工作的失误，这是我们的赔偿。”
顾客接到钱很高兴就走了，但是一个星期之后他又回来了。他说，手表在他的手提箱里找到了，所以他要把这2.2万元送回来，并拿出了5000元作为筹谢。
这就是我们酒店的超理念经营，当有三个同性来入住我们酒店的时候，住两个标间不划算，于是我们员工就会对他们说：“我们酒店可以加床，加床不收加床费的。”这样一来，就给客人们省掉了一个房间的钱。
至于我们的设计创新，这些不妨到我们酒店来看一看，不管是色彩还是布局，都会让顾客们看到我们的用心。
其实，除了上述五点之后，我们在营销上也有所突破和创新，比如我们酒店有完善的游戏系统，室内高尔夫，超大屏Xbox游戏机，这些游戏也被称为“绿色鸦片”，所以很多富二代来玩上一局之后就迷上了这里，甚至是整个月都泡在里面，这也占据了我们酒店30%的入住率。
同时，在联合旅游网站做推广的时候，很多酒店会跟网站讨价还价，比如在旅游网站成功预订一个房间时，该网站想要50元左右的提成，而酒店方则希望将价钱压在40元。可是在喜鹊愉家这里，直接将提成提高到100～200元。
大家试想一下，被旅游网站介绍来的顾客，下一次还会通过旅游网站来订我们的房间吗？
所以很多人问我，创新究竟是什么？过去有句话说，“当局者迷，旁观者清”，现在，我却认为是“当局者清，旁观者迷。”
很多人都说，喜鹊愉家非常好，对于我们来说，好的企业就是是要盈利，要持续盈利。而我们现在做的，就是这些事情。
年初的时候，有媒体曾这样评价我们的酒店：“喜鹊愉家酒店对中国酒店的业态产生了很大的冲击，对中国酒店的经营理念产生了很大的颠覆，会成为中国酒店业的领导者和开拓者。”
短短三句话，却给了我无穷的力量。所以，这一切，不妨从2008年说起。
2008年，我辞掉了工作，怀揣着梦想来到郑州。当时，很多人都质疑说，现在的生意不好做。可我不这样认为，做生意就要看市场，做别人正在做的生意，把别人做得不到位的地方加以改善，你就会成功。
所以，当我和我的合伙人进入酒店行业的时候，国内酒店主要分为两大块，一块是星级酒店，另一块就是快捷酒店，我们觉得这两大块的中间是段空白，而这段空白就是我们的机会，我们要抓住这个机会，填补这块空白，那么用什么来填补呢？
为了读懂市场，我们开始到全国各地考察中国的酒店行业。
我们去的第一站是天津，离开天津是晚上9点钟的火车，可是入住的酒店下午1点就要退房，不退房的话再交半天房费，这是很多酒店都心照不宣的规定。为了节省半天的房费，我们就退了房间，去逛了一圈商场，还看了一场电影，从电影院出来的时候才下午5点钟，然后我们就坐在咖啡厅里讨论这个“规定”，因为它太不人性化，这个时候我就想：为什么不能延迟退房时间呢？把下午1点延迟到下午6点，甚至是夜里12点，这样就可以避免客人因种种原因而没地可去的尴尬，还能给客人省掉半天的房钱。这就是我们“第一退房时间”的由来。
说起“第一平价消费”，就不得不说起我们考察的第二站，北京某星级酒店。在很多星级酒店里，一瓶矿泉水数十元一点都不意外，这些令人瞠目结舌的价格让人望而生畏。那天，在酒店闲来无事的时候，我们几个人想打扑克牌，于是就让服务员送扑克牌来。过了一会儿服务员上来了，并没有带着扑克牌，而是说：“先生，你好，我们这里的扑克牌60块钱一副，你要的话我现在就去给你拿。”我当时就很诧异，就是用来玩的扑克牌能要到60块钱？于是，我跑到酒店对面的便利店买了一副，花了4块钱。
后来，我们做酒店的时候，酒店内的消费品一律是低于市场价格，比如农夫山泉的矿泉水，在超市里卖1.5元钱，在我们酒店只卖1元钱。
第三站的时候我们去了深圳，住的是香格里拉大酒店，吃早餐的时候手机响了，我侧过身子拿手机的时候一不小心把装有牛奶的杯子碰到了地上，杯子碎掉的时候，服务员来到了跟前说：“先生，对不起，这个杯子你要赔偿。”这没什么，欠债还钱，赔偿也能理解，但是对方接着说：“这个杯子50元。”一个10元钱的杯子对方让我赔50元，这让我很不舒服。
我就想，很多酒店房间里最显眼的位置上都标有醒目的“赔偿条款”，这种“赔偿条款”虽然意在保护酒店各种软硬件物什，却在无形之中伤害了酒店和客人之间的关系，而我们，却想传递给客人一种无所顾虑的消费理念。所以，在我们喜鹊愉家旅馆内，酒店内的所有一切都是免赔的，在房间最醒目的位置上，我们清楚地写着“免赔”两个字，而不是“赔偿条款。”
老子曾说过这么一句话：“欲取之，必先予之。”这句话所孕育的精神融入我们酒店之中就变成这么两句话：“顾客利益最大化，员工权益最大化。”企业真正的老板不是投资者，而是我们的员工。
去年9月份的时候，一个从香港回来的老乡住在了我们酒店里，走的时候发现手表丢了。于是我们的员工就问顾客这块手表多少钱。顾客说：“2.2万元。”并拿出了发票。我们员工立马打电话给财务，取出了2.2万元交到了顾客手中，说：“对不起，先生，对于我们工作的失误，这是我们的赔偿。”
顾客接到钱很高兴就走了，但是一个星期之后他又回来了。他说，手表在他的手提箱里找到了，所以他要把这2.2万元送回来，并拿出了5000元作为筹谢。
这就是我们酒店的超理念经营，当有三个同性来入住我们酒店的时候，住两个标间不划算，于是我们员工就会对他们说：“我们酒店可以加床，加床不收加床费的。”这样一来，就给客人们省掉了一个房间的钱。
至于我们的设计创新，这些不妨到我们酒店来看一看，不管是色彩还是布局，都会让顾客们看到我们的用心。
其实，除了上述五点之后，我们在营销上也有所突破和创新，比如我们酒店有完善的游戏系统，室内高尔夫，超大屏Xbox游戏机，这些游戏也被称为“绿色鸦片”，所以很多富二代来玩上一局之后就迷上了这里，甚至是整个月都泡在里面，这也占据了我们酒店30%的入住率。
同时，在联合旅游网站做推广的时候，很多酒店会跟网站讨价还价，比如在旅游网站成功预订一个房间时，该网站想要50元左右的提成，而酒店方则希望将价钱压在40元。可是在喜鹊愉家这里，直接将提成提高到100～200元。
大家试想一下，被旅游网站介绍来的顾客，下一次还会通过旅游网站来订我们的房间吗？
所以很多人问我，创新究竟是什么？过去有句话说，“当局者迷，旁观者清”，现在，我却认为是“当局者清，旁观者迷。”
很多人都说，喜鹊愉家非常好，对于我们来说，好的企业就是是要盈利，要持续盈利。而我们现在做的，就是这些事情。