【摘 要】
：
干烧河豚rn把河豚宰杀治净后,除去眼睛并撕下鱼皮,待冲洗净肝脏内血水后,再用盐、胡椒粉和料酒腌20分钟.随后放入七成热的油锅里,炸至色金黄时捞出来待用.另把河豚肝改刀后,
论文部分内容阅读
干烧河豚rn把河豚宰杀治净后,除去眼睛并撕下鱼皮,待冲洗净肝脏内血水后,再用盐、胡椒粉和料酒腌20分钟.随后放入七成热的油锅里,炸至色金黄时捞出来待用.另把河豚肝改刀后,下锅加化猪油、姜片和葱节一起炒香,掺入高汤烧沸后,放入河豚皮并调入盐和胡椒粉烧20分钟.rn锅里放少许化猪油烧热,下猪五花肉粒、冬笋粒和香菇粒炒香以后,加入泡椒节、豆瓣、姜米、泡椒末和芽菜末一起炒出味,再把河豚肝和河豚皮下锅一起熬成汤料,调入料酒、生抽、白糖和鸡粉烧沸后,放入炸好的河豚鱼并小火烧至水分自然收干,淋香油和花椒油以后,撒些葱花便装盘上桌.
其他文献
东营东盛大厦的“公勺”rn在胜利油田的东盛大厦,该企业的老总林国先生用一桌丰盛的菜肴宴请了我和老杨.席间,我注意到每道菜肴的盛器旁,无论是盘子、碟子、汤钵还是异型的餐
人生难得几回伤.可是在今年年初时,我却不幸受了伤.不得已我只好在家中静养,可等伤势稍好些以后,我又不安分起来.那天朋友邀请我去登雷公山,我竟然答应了,不过我这时走路仍然
姜椒鱼rn此莱清香微辣、鲜麻味美,适合在夏秋季时推出.烹制时须注意,鸡糖和味精的量不可多,否则成菜的清香味会受到影响.rn原料:鲜活草鱼1尾(约700克)鳞子姜片150克鳞青花椒1
目的:探讨和总结脑血管造影及介入治疗护理及术后并发症的防治和护理措施.方法:充分术前准备后行全脑血管造影术,必要时根据血管的狭窄程度及长度行血管内支架植入术.结果:12
花芸豆是新疆冷凉地区的一种优势作物。哈巴河县自 80年代初 ,从美国引进并试种成功。 1999年进行了花芸豆高产栽培技术方面的试验 ,现将具体情况总结如下。1 材料与方法1.1
有博友去了贵州,在凯里吃到酸汤鱼以后,不仅大叫好吃,还说贵州的酸汤鱼很像泰国的冬阴功汤.rn冬阴功汤,其实就是酸辣虾汤.与贵州酸汤鱼相比,两者的主料都是水产品,用来调味的
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
造纸、印刷术、指南针和火药,是中国对世界文明的四大贡献,通称为四大发明.不过你知道吗?在我国豆类食品史上,也有“四大发明”,那就是豆芽、酱油、豆浆和豆腐,可以毫不夸张
为了提高核桃的产量和质量 ,阿克苏地区通过选育利用良种 ,大树高接改优 ,高标准建园 ,调整修剪方法以及人工去雄试验和改进肥水管理制度 ,形成了一套薄皮核桃的栽培技术
In
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥