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在我的家乡,腊月二十三是小年也是赶集的好日子,更是一年的年头。赶集置办的年货中,青菜、海带、年肉、春联与鞭炮是必不可少的五大样,“提溜”(当地方言,提着的意思)不多不少的年货踏上回家的山道,年就这么过开了。
小年后,腊月二十四是扫尘日。扫尘不仅要打扫环境卫生,还要搞好个人卫生。当地讲究,过年不能“陈头”,否则会穷舅舅,这是祖宗流传下来的老话儿,人们会在除夕前剪头发、洗澡,让自己精精神神、干干净净的过年。
在大年三十前,还得再办年货,其中又以吃货为先:鱼是每家必不可少的食材,“鱼”与“余”同音,象征着年年有余;猪下水、猪皮、猪蹄、猪头、鸡也不会缺席,人们把这些东西切碎后放在一起熬煮,冷却后便成猪肉冻;炸货也不可或缺,小鱼、萝卜、花生、莲藕等挂上面浆,油里一窜便成,出得锅来,油香四溢,是十足的年味儿;干货也必不可少,瓜子、葡萄干、柿饼、爆米花、糖果,这是人们茶余饭后零嘴儿。
除了吃货,还有其他几样必选的年货。竹竿是年货中必备的物件,竹竿在家乡人看来像摇钱树,买上一两根竹竿,扛回家插在院子里的石磨眼中,象征着明年有个好收入;碗筷、碟子等餐具也要购置几样,象征着添人添福。
除夕夜,年夜饭,鸡鱼肉蛋应有尽有,但年年少不了的是肉馅饺子。煮好饺子后的第一件事是上坟祭祖。上坟不仅要带上火纸,还要有三碗水饺,每碗里面四个,柳条做成的筷子三双,再加一串鞭炮。暮色苍茫中,赶往祖坟的路上,总能遇到不少前去上坟和上坟回来的人,同样的虔诚同样的肃穆;鞭炮声也不绝于耳。我家的上坟仪式往往由父亲主持,先是焚烧火纸,然后把每碗中的饺子掐一些放在坟前,倒一些面汤,把筷子在火中烧掉,免不了念念有词,像什么“过年了,给你送点饺子,别不舍得吃,给你送点钱,别舍不得花,家里一切都挺好的,不用担心了……”等,中国古人所谓“事死如生”,在这一刻变得无比感人。
上坟回来,就是年夜饭。一家人围坐在饭桌前,吃着说着,时间慢慢过去。吃年夜饭时,妈妈讲究给家里养的狗也送几个饺子,说狗也有年,据说这里还有故事:在很久以前,小麦、玉米等庄稼都成串地结果实,人们年年丰收,过年的时候天上还会下面粉。有一天观音菩萨想看看获得丰收的百姓心地品德怎么样,于是化身成一个乞丐下凡。来到一个大地主的门前讨一些吃的。地主家粮仓中的玉米都溢出来了,佣人正在烙烧饼,但是地主说:“没有能给你的东西。”央求地主把溢出来的玉米给她一捧或者把刚烙的烧饼送她一个,地主却说:“玉米是留着垫马槽的,烧饼是给少爷暖屁股的,都不能给你。”观音菩萨听后非常生气,她就用手把小麦和玉米的果实都撸掉,想让人们颗粒无收。狗看见后,就对观音说:“观音大仙,人类得罪你了,我可没得罪你,请你别都撸掉了,给我留一点吧!”观音答应了。所以,现在的小麦只有头上有果实,玉米也只有一两个玉米棒。当观音撸大豆和芝麻时,上面的刺扎了观音的手,观音把它们扔到一边没有撸,因此,至今大豆和芝麻仍然是成串的结果。也就是说现在人吃的粮食是狗向观音求来的,所以狗也有年,得给狗送几个饺子。
吃罢年夜饭,妈妈也闲不住,她会添上半锅水,把桃树枝放在水中,上面放隔板,把煎饼、馒头、饺子放在隔板上,然后生火煮,等到大年初一,再用锅里的水洗脸。听妈妈讲,这不仅预示着明年会有好的收成,且用煮过桃树枝的水洗脸能够避邪,保佑新的一年平平安安、顺顺利利。
大年初一放鞭炮、吃饺子、拜早年。吃饺子得吃素馅的,饺子煮好后要先敬天,地点就在自家的院子里,所谓“敬天”就是祭祀天地四方神灵。敬天之后,四处拜年。家乡人拜年是依据血缘和在家族中的辈分,由近及远,由高到低,确定拜年顺序。拜年时,同一家族的人往往结伴同行,因为集体拜年显出家族人丁兴旺。在家族内拜年时行磕头礼,长辈要给晚辈的小孩压岁钱,只要是没有结婚,都算是小孩,都可以得到压岁钱。压岁钱除了驱赶那个名为祟的黑身白手的小妖外,还包含了压住年龄增长之意,小孩子长大了,拒绝长辈给的压岁钱时会说:“都这么大了,压不住了,不要了。”家家户户都会准备好酒菜,所以拜年时,可以在任何一家坐下来喝喝酒,聊聊天。路上遇到,不管认识还是不认识的,都会抱拳拱手互相拜年,说吉利话:“过年好,见面发财”、“新年好,马上有钱”,初一的早晨,整个村庄都活了起来。
大年初二到初五走亲戚,头等重要的是出嫁的闺女要等着被“叫”回娘家,前去“叫”的人讲究都是男的,哥哥请妹妹,弟弟请姐姐,外甥请姑姑,不明白是什么道理,但听着很有意思。这时节,乡村的道路上也热闹起来,各种车辆川流不息,人头攒动;到了亲戚家,自然是一通热乎的客套,这些客套当时觉得烦,但时间长了免不了想。
从小年开始直到正月十五春节结束,家乡的春节,最能吸引人们参加的民俗活动要数扭秧歌了。秧歌队大多是由民众自愿参加组成。过了年,从大年初一到十五,村子之间则会举行秧歌队的文艺大巡演。秧歌队中有舞狮、舞龙、旱船、小毛驴、踩高跷,也有一些滑稽丑角,像拿着破蒲扇的男扮女装的媒婆,带着墨镜手拿鸟笼(鸟笼中一般会拴着一支死鸟)的遛鸟先生,肩膀挑着两个空盒子的挑夫,这些丑角极尽滑稽之能事,常惹得观众阵阵笑声。扭秧歌时会有人在前面带队,秧歌的队形也变化多样。伴奏乐器主要是鼓、镲、锣等节奏感强的乐器,随着节奏由慢到快,由弱到强,秧歌队相应的越来越热闹,扭得越来越欢实。不知道内情的人看着这场面觉得乌乌泱泱,不成体统,而对于生在本乡本土的人来说,其中的乐趣却是妙不可言。
小年后,腊月二十四是扫尘日。扫尘不仅要打扫环境卫生,还要搞好个人卫生。当地讲究,过年不能“陈头”,否则会穷舅舅,这是祖宗流传下来的老话儿,人们会在除夕前剪头发、洗澡,让自己精精神神、干干净净的过年。
在大年三十前,还得再办年货,其中又以吃货为先:鱼是每家必不可少的食材,“鱼”与“余”同音,象征着年年有余;猪下水、猪皮、猪蹄、猪头、鸡也不会缺席,人们把这些东西切碎后放在一起熬煮,冷却后便成猪肉冻;炸货也不可或缺,小鱼、萝卜、花生、莲藕等挂上面浆,油里一窜便成,出得锅来,油香四溢,是十足的年味儿;干货也必不可少,瓜子、葡萄干、柿饼、爆米花、糖果,这是人们茶余饭后零嘴儿。
除了吃货,还有其他几样必选的年货。竹竿是年货中必备的物件,竹竿在家乡人看来像摇钱树,买上一两根竹竿,扛回家插在院子里的石磨眼中,象征着明年有个好收入;碗筷、碟子等餐具也要购置几样,象征着添人添福。
除夕夜,年夜饭,鸡鱼肉蛋应有尽有,但年年少不了的是肉馅饺子。煮好饺子后的第一件事是上坟祭祖。上坟不仅要带上火纸,还要有三碗水饺,每碗里面四个,柳条做成的筷子三双,再加一串鞭炮。暮色苍茫中,赶往祖坟的路上,总能遇到不少前去上坟和上坟回来的人,同样的虔诚同样的肃穆;鞭炮声也不绝于耳。我家的上坟仪式往往由父亲主持,先是焚烧火纸,然后把每碗中的饺子掐一些放在坟前,倒一些面汤,把筷子在火中烧掉,免不了念念有词,像什么“过年了,给你送点饺子,别不舍得吃,给你送点钱,别舍不得花,家里一切都挺好的,不用担心了……”等,中国古人所谓“事死如生”,在这一刻变得无比感人。
上坟回来,就是年夜饭。一家人围坐在饭桌前,吃着说着,时间慢慢过去。吃年夜饭时,妈妈讲究给家里养的狗也送几个饺子,说狗也有年,据说这里还有故事:在很久以前,小麦、玉米等庄稼都成串地结果实,人们年年丰收,过年的时候天上还会下面粉。有一天观音菩萨想看看获得丰收的百姓心地品德怎么样,于是化身成一个乞丐下凡。来到一个大地主的门前讨一些吃的。地主家粮仓中的玉米都溢出来了,佣人正在烙烧饼,但是地主说:“没有能给你的东西。”央求地主把溢出来的玉米给她一捧或者把刚烙的烧饼送她一个,地主却说:“玉米是留着垫马槽的,烧饼是给少爷暖屁股的,都不能给你。”观音菩萨听后非常生气,她就用手把小麦和玉米的果实都撸掉,想让人们颗粒无收。狗看见后,就对观音说:“观音大仙,人类得罪你了,我可没得罪你,请你别都撸掉了,给我留一点吧!”观音答应了。所以,现在的小麦只有头上有果实,玉米也只有一两个玉米棒。当观音撸大豆和芝麻时,上面的刺扎了观音的手,观音把它们扔到一边没有撸,因此,至今大豆和芝麻仍然是成串的结果。也就是说现在人吃的粮食是狗向观音求来的,所以狗也有年,得给狗送几个饺子。
吃罢年夜饭,妈妈也闲不住,她会添上半锅水,把桃树枝放在水中,上面放隔板,把煎饼、馒头、饺子放在隔板上,然后生火煮,等到大年初一,再用锅里的水洗脸。听妈妈讲,这不仅预示着明年会有好的收成,且用煮过桃树枝的水洗脸能够避邪,保佑新的一年平平安安、顺顺利利。
大年初一放鞭炮、吃饺子、拜早年。吃饺子得吃素馅的,饺子煮好后要先敬天,地点就在自家的院子里,所谓“敬天”就是祭祀天地四方神灵。敬天之后,四处拜年。家乡人拜年是依据血缘和在家族中的辈分,由近及远,由高到低,确定拜年顺序。拜年时,同一家族的人往往结伴同行,因为集体拜年显出家族人丁兴旺。在家族内拜年时行磕头礼,长辈要给晚辈的小孩压岁钱,只要是没有结婚,都算是小孩,都可以得到压岁钱。压岁钱除了驱赶那个名为祟的黑身白手的小妖外,还包含了压住年龄增长之意,小孩子长大了,拒绝长辈给的压岁钱时会说:“都这么大了,压不住了,不要了。”家家户户都会准备好酒菜,所以拜年时,可以在任何一家坐下来喝喝酒,聊聊天。路上遇到,不管认识还是不认识的,都会抱拳拱手互相拜年,说吉利话:“过年好,见面发财”、“新年好,马上有钱”,初一的早晨,整个村庄都活了起来。
大年初二到初五走亲戚,头等重要的是出嫁的闺女要等着被“叫”回娘家,前去“叫”的人讲究都是男的,哥哥请妹妹,弟弟请姐姐,外甥请姑姑,不明白是什么道理,但听着很有意思。这时节,乡村的道路上也热闹起来,各种车辆川流不息,人头攒动;到了亲戚家,自然是一通热乎的客套,这些客套当时觉得烦,但时间长了免不了想。
从小年开始直到正月十五春节结束,家乡的春节,最能吸引人们参加的民俗活动要数扭秧歌了。秧歌队大多是由民众自愿参加组成。过了年,从大年初一到十五,村子之间则会举行秧歌队的文艺大巡演。秧歌队中有舞狮、舞龙、旱船、小毛驴、踩高跷,也有一些滑稽丑角,像拿着破蒲扇的男扮女装的媒婆,带着墨镜手拿鸟笼(鸟笼中一般会拴着一支死鸟)的遛鸟先生,肩膀挑着两个空盒子的挑夫,这些丑角极尽滑稽之能事,常惹得观众阵阵笑声。扭秧歌时会有人在前面带队,秧歌的队形也变化多样。伴奏乐器主要是鼓、镲、锣等节奏感强的乐器,随着节奏由慢到快,由弱到强,秧歌队相应的越来越热闹,扭得越来越欢实。不知道内情的人看着这场面觉得乌乌泱泱,不成体统,而对于生在本乡本土的人来说,其中的乐趣却是妙不可言。