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主要介绍固稀结合食醋生产的主要环节,并分析了影响产品质量的原因及应该注意的问题.
固稀结合制醋工艺探讨
【摘 要】
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主要介绍固稀结合食醋生产的主要环节,并分析了影响产品质量的原因及应该注意的问题.
【机 构】
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河南省农业学校实习食品厂
【出 处】
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中国调味品
【发表日期】
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2005年5期
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