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[摘 要]当今社会对旅游英语专业人才的需求日益突出，但我国的高等职业院校的旅游英语的教学普遍存在较大的问题。当前对旅游英语的培养应注重教学计划的科学性和时效性，明确培养目标，加强师资的建设，加大教材的建设，注意考核方法和教学方法的改进，全面提高旅游专业英语的教学水平。
[关键词]旅游专业 英语教学 改革探讨
随着我国旅游业的快速发展，尤其是欧美市场的开放，我国出入境旅游业务大幅增加，对旅游从业人员的英语要求越来越高。我国高职院校旅游管理专业肩负起为旅游行业输送人才的重任。但目前高职院校旅游管理的英语教学却存在着不少问题，培养出的人才难以满足行业的要求，这些问题亟待解决。
一、目前高职、高专旅游专业英语教学的现状
1.高职、高专类旅游专业英语教材编写没有针对性、教材内容存在质量缺陷
教材编排和实际需求相去甚远。目前高职旅游专业英语教材的来源，主要是借用本科大学英语教材。其原因是一些高职院校出于增加学生就业机会考虑，英语课程设置仍然以大学英语四、六级考试为指挥棒。教师在课堂授课中仍以指导学生应试为主。这样的教学目标，使得高职旅游专业的英语教材缺乏高职教材应有的特色，无论在教材体系的设计上，还是教材内容的选取上，都与该专业当前的实际需要相去甚远。而目前的实际是：有的教材行业性、地方性不明显，语言严重缺乏实践内容，市面上通行的教材五花八门，针对高职、高专旅游专业英语的实用性和深度特点而编写的精品少，问题多。或者教学内容空洞、东拼西凑、质量低下，或者理论性太强、难度太大、没有实用性。
2.高职、高专旅游专业学生的素质现状造成了教学的瓶颈
众所周知，旅游专业是劳动力密集型行业，需要大量的高职、高专层次的人才，旅游业的服务业性质决定旅游专业人才必须具有很强的英语的实用能力，能够流利的听说和读写。由于高职、高专一般放在中国高考的最后一批录取，整个录取的分数不高，实际录取门槛较低，很多学生的入学的基础差，学习的兴趣也差，高职、高专旅游专业学员普遍英语根基不扎实，起点低。这与该行业语言实用能力的要求之间，产生了巨大的供求鸿沟，给教学改革制造了很大的障碍。
3.当前的旅游专业英语教学中存在着重理论、轻实践的现象
问题源于我国传统英语应试教学的缺陷。中国应试教育传统由来已久，没有更加科学的能力衡量标准，使外语的实际能力教育还是处在发展阶段。在高职、高专任教的过程中，片面强调掌握教材的课本内容，而对学生实际运用能力，系统运用所学知识的能力没有有效的检查手段，考试能否得高分，或者能否及格，是衡量学生是否成功的唯一标准。这样容易引导学生死读书、读死书，不利于学生对语言的掌握。学生的听说能力普遍停留在相当初级的阶段，许多学员甚至无法完整表达一个简单的句子，而读写能力也停留在考试应付阶段。
4.师资队伍薄弱
旅游英语专业应该有专业英语老师，讲授旅游专业英语的老师应该是旅游专业的行家，能用英语传授旅游专业知识。但是现阶段大多数旅游专业英语课程都是英语专业毕业的教师任教。这些教师虽然不存在语言方面的障碍，但是对于旅游专业知识却不能讲深讲透，影响了学生对旅游专业学习的效果。
5.学生文化背景知识缺乏
毫无疑问，从事涉外旅游服务的人需要了解并掌握大量相关的文化类常识，而很多教师本身不是英语专业出身就是旅游专业毕业，或是缺乏对本国传统文化的了解或是缺乏对外国文化的了解。这就造成了教学中的空档，直接影响了学生的学习和就业。
6.考试的类型单一，考核的有效性不高
目前旅游专业英语的教学对理论性的内容教授十分丰富，但对实践中应用能力的培养重视不够。旅游英语的专业课程的考核方式多数采用笔试答卷的方法，这些课程的实践性要远远大于其自身的理论性。所以只采用笔试考核的方法无法体现出学生的综合能力。
二、旅游英语教学改革采取的对策
1.编写合适的旅游英语教材，满足不同层次学生的要求
旅游专业英语应该全面反映本地的旅游特色，反映本地的旅游资源，诸如自然景观、人文景观、宾馆饭店、饮食文化、社会习俗、民族文化、公共节日、历史文物、文化名城、旅游娱乐胜地等方面。高职旅游专业的英语教材应有自己的特色，无论在教材体系的设计上，还是教材内容的选取上，都与该专业当前的实际需要紧密联系。与其它类英语教育相比，高职、高专旅游专业英语教学特别强调专业实用能力，和针对高职、高专学生的特点，把握住教学内容的深浅程度和方法的灵活运用的准确性。教材内容涉猎面虽然较广，但应该做到“少而精”。也就是说，目前该专业的英语教材应该针对高职旅游专业的特色进行整体的设计与内容的选取，与专业实际培养目标相结合。除此之外，教材内容的编写也能及时反映现代英语的特色，能体现实用性的特点，可以使毕业生真正把知识运用到工作岗位上。
2.制定明确的教学目标
在上课之前，整个旅游英语教研室的老师要在一起展开相关的英语教学的讨论，指定明确专业培养目标，注重口语交际能力培养。高等职业院校旅游英语专业的培养目标定位在：培养掌握旅游专业知识，具备英语听、说、读、写、译综合技能，尤其是口语交际能力的旅游英语人才。从旅游市场的需求及毕业生的反馈信息来看，多数毕业生的英语口语水平无法达到旅游企业单位的要求。为此，我们不断修改和完善教学计划，在保证听、说、读、写、译综合技能训练的基础上，加大了口译技能的培训，口语课贯穿于每学期的教学当中。我院的英语专业教学教师非常注重增强自身业务素质，提高教学质量，从而大大提高了学生的口语交际能力。
3.教学方法的改变
传统教学方法已经无法满足教学的需要。大部分的教师讲解词法、句法、语法，机械地操练重点语言点，这种陈旧的教学模式忽视了学生的个性，使学生缺乏实践体验和巩固，使课堂缺乏师生互动，因而教学效果毫无起色，收效甚微。高职旅游英语的教学方法应该追求多样性，尝试推陈出新。有以下几个比较好的方式来提高课堂教学的效率。老师上课可以进行情景模拟，把同学叫到讲台上进行角色扮演，老师和同学作为观众对同学的表演进行评价和指正，做到良好的师生互动。再要着手建立相关的视频资料库，通过观看视频来指导学生的发音，表达和扩大眼界。在一段时间的课后老师也可以根据本段学习的内容布置一个作业，学生可以查找资料，网上的信息来完成作业，不仅可以加大学生的自主学习的能力，发挥主观能动性，在寻找资料的过程中也可以让学生对专业知识的进一步加深。
4.考核方式的改变
传统的期末考试一张试卷的考试有很多弊端，很难比较全面考察学生学习的效果，并且一张试卷的考核仅仅只关注的是理论知识，无法考察学生的实践能力。为了全面评估学生的综合能力，我们可以对学生采取多元化的评估方式，在内容方式上包括期中期末考试、单元测验、课堂讨论、角色扮演等等。教师还要重视学生的平时表现。
5.教师素质的提高
高等职业院校最大的特点是培养生产一线的人才，所以要想培养的人才能够顺利的在一线可以无缝隙的与岗位对接，首先要求老师有实践的经验。建议可以尝试“走出去，请进来的策略”。“走出去”是指建议学院每年选派1～2 名英语教师参加各种旅游专业知识的培训，并鼓励他们考导游证，最好能够安排老师在暑假期间的相关企业的顶岗实习，安排旅游专业教师定期参加英语口语培训，不断提高英语水平，在教学中要求他们尽量进行双语教学。旅游专业教师队伍逐渐成长为一支“双师素质”的师资队伍，为旅游英语专业教学质量的提高提供必要的保证。“请进来”是指要聘请一部分企业的管理人员作为学校的专业的顾问和教授，在专业课程的设置和教学目标的制定方面要听他们的意见和想法，企业的管理人员可以不定时地开展讲座，让学生有最前沿和直观的感受，学校和系还要积极做好跟踪调查，可以选择优秀的校友来学校进行讲座，解答学生的困惑，提高他们学习旅游英语的兴趣。
6.开展与旅游英语相关的课外活动
兴趣是最好的老师。大学是丰富多彩的，老师可以积极引导学生进行相关的课外活动，做到在娱乐中学习，在学习中娱乐。如开展模拟的英语导游大赛，相关的旅游文化电影的统一观看，英语歌曲比赛等等。总之，要提高学生学习的兴趣，提高他们的英语表达能力。
课程的改革要与时俱进，高等职业教育在中国的发展也就是近几十年的事情，旅游英语的教学也是近几年才得到重视，对于该课程的讲授与学习可以借鉴的经验也不多，要边上课实践，边摸索，边总结，边改革，更好地促进该课程的教学，全面提高教学质量。
参考文献
[1]田中秀.任务型教学模式在旅游英语课中的应用与实践[J].职业圈，2007(13).
[2]杨群.高职旅游英语专业人才培养模式探析[J].职教论坛，2004(5).
[3]李冬梅.高职旅游英语教学实践初探[J].黑龙江生态工程职业学院学报， 2008(9).
[关键词]旅游专业 英语教学 改革探讨
随着我国旅游业的快速发展，尤其是欧美市场的开放，我国出入境旅游业务大幅增加，对旅游从业人员的英语要求越来越高。我国高职院校旅游管理专业肩负起为旅游行业输送人才的重任。但目前高职院校旅游管理的英语教学却存在着不少问题，培养出的人才难以满足行业的要求，这些问题亟待解决。
一、目前高职、高专旅游专业英语教学的现状
1.高职、高专类旅游专业英语教材编写没有针对性、教材内容存在质量缺陷
教材编排和实际需求相去甚远。目前高职旅游专业英语教材的来源，主要是借用本科大学英语教材。其原因是一些高职院校出于增加学生就业机会考虑，英语课程设置仍然以大学英语四、六级考试为指挥棒。教师在课堂授课中仍以指导学生应试为主。这样的教学目标，使得高职旅游专业的英语教材缺乏高职教材应有的特色，无论在教材体系的设计上，还是教材内容的选取上，都与该专业当前的实际需要相去甚远。而目前的实际是：有的教材行业性、地方性不明显，语言严重缺乏实践内容，市面上通行的教材五花八门，针对高职、高专旅游专业英语的实用性和深度特点而编写的精品少，问题多。或者教学内容空洞、东拼西凑、质量低下，或者理论性太强、难度太大、没有实用性。
2.高职、高专旅游专业学生的素质现状造成了教学的瓶颈
众所周知，旅游专业是劳动力密集型行业，需要大量的高职、高专层次的人才，旅游业的服务业性质决定旅游专业人才必须具有很强的英语的实用能力，能够流利的听说和读写。由于高职、高专一般放在中国高考的最后一批录取，整个录取的分数不高，实际录取门槛较低，很多学生的入学的基础差，学习的兴趣也差，高职、高专旅游专业学员普遍英语根基不扎实，起点低。这与该行业语言实用能力的要求之间，产生了巨大的供求鸿沟，给教学改革制造了很大的障碍。
3.当前的旅游专业英语教学中存在着重理论、轻实践的现象
问题源于我国传统英语应试教学的缺陷。中国应试教育传统由来已久，没有更加科学的能力衡量标准，使外语的实际能力教育还是处在发展阶段。在高职、高专任教的过程中，片面强调掌握教材的课本内容，而对学生实际运用能力，系统运用所学知识的能力没有有效的检查手段，考试能否得高分，或者能否及格，是衡量学生是否成功的唯一标准。这样容易引导学生死读书、读死书，不利于学生对语言的掌握。学生的听说能力普遍停留在相当初级的阶段，许多学员甚至无法完整表达一个简单的句子，而读写能力也停留在考试应付阶段。
4.师资队伍薄弱
旅游英语专业应该有专业英语老师，讲授旅游专业英语的老师应该是旅游专业的行家，能用英语传授旅游专业知识。但是现阶段大多数旅游专业英语课程都是英语专业毕业的教师任教。这些教师虽然不存在语言方面的障碍，但是对于旅游专业知识却不能讲深讲透，影响了学生对旅游专业学习的效果。
5.学生文化背景知识缺乏
毫无疑问，从事涉外旅游服务的人需要了解并掌握大量相关的文化类常识，而很多教师本身不是英语专业出身就是旅游专业毕业，或是缺乏对本国传统文化的了解或是缺乏对外国文化的了解。这就造成了教学中的空档，直接影响了学生的学习和就业。
6.考试的类型单一，考核的有效性不高
目前旅游专业英语的教学对理论性的内容教授十分丰富，但对实践中应用能力的培养重视不够。旅游英语的专业课程的考核方式多数采用笔试答卷的方法，这些课程的实践性要远远大于其自身的理论性。所以只采用笔试考核的方法无法体现出学生的综合能力。
二、旅游英语教学改革采取的对策
1.编写合适的旅游英语教材，满足不同层次学生的要求
旅游专业英语应该全面反映本地的旅游特色，反映本地的旅游资源，诸如自然景观、人文景观、宾馆饭店、饮食文化、社会习俗、民族文化、公共节日、历史文物、文化名城、旅游娱乐胜地等方面。高职旅游专业的英语教材应有自己的特色，无论在教材体系的设计上，还是教材内容的选取上，都与该专业当前的实际需要紧密联系。与其它类英语教育相比，高职、高专旅游专业英语教学特别强调专业实用能力，和针对高职、高专学生的特点，把握住教学内容的深浅程度和方法的灵活运用的准确性。教材内容涉猎面虽然较广，但应该做到“少而精”。也就是说，目前该专业的英语教材应该针对高职旅游专业的特色进行整体的设计与内容的选取，与专业实际培养目标相结合。除此之外，教材内容的编写也能及时反映现代英语的特色，能体现实用性的特点，可以使毕业生真正把知识运用到工作岗位上。
2.制定明确的教学目标
在上课之前，整个旅游英语教研室的老师要在一起展开相关的英语教学的讨论，指定明确专业培养目标，注重口语交际能力培养。高等职业院校旅游英语专业的培养目标定位在：培养掌握旅游专业知识，具备英语听、说、读、写、译综合技能，尤其是口语交际能力的旅游英语人才。从旅游市场的需求及毕业生的反馈信息来看，多数毕业生的英语口语水平无法达到旅游企业单位的要求。为此，我们不断修改和完善教学计划，在保证听、说、读、写、译综合技能训练的基础上，加大了口译技能的培训，口语课贯穿于每学期的教学当中。我院的英语专业教学教师非常注重增强自身业务素质，提高教学质量，从而大大提高了学生的口语交际能力。
3.教学方法的改变
传统教学方法已经无法满足教学的需要。大部分的教师讲解词法、句法、语法，机械地操练重点语言点，这种陈旧的教学模式忽视了学生的个性，使学生缺乏实践体验和巩固，使课堂缺乏师生互动，因而教学效果毫无起色，收效甚微。高职旅游英语的教学方法应该追求多样性，尝试推陈出新。有以下几个比较好的方式来提高课堂教学的效率。老师上课可以进行情景模拟，把同学叫到讲台上进行角色扮演，老师和同学作为观众对同学的表演进行评价和指正，做到良好的师生互动。再要着手建立相关的视频资料库，通过观看视频来指导学生的发音，表达和扩大眼界。在一段时间的课后老师也可以根据本段学习的内容布置一个作业，学生可以查找资料，网上的信息来完成作业，不仅可以加大学生的自主学习的能力，发挥主观能动性，在寻找资料的过程中也可以让学生对专业知识的进一步加深。
4.考核方式的改变
传统的期末考试一张试卷的考试有很多弊端，很难比较全面考察学生学习的效果，并且一张试卷的考核仅仅只关注的是理论知识，无法考察学生的实践能力。为了全面评估学生的综合能力，我们可以对学生采取多元化的评估方式，在内容方式上包括期中期末考试、单元测验、课堂讨论、角色扮演等等。教师还要重视学生的平时表现。
5.教师素质的提高
高等职业院校最大的特点是培养生产一线的人才，所以要想培养的人才能够顺利的在一线可以无缝隙的与岗位对接，首先要求老师有实践的经验。建议可以尝试“走出去，请进来的策略”。“走出去”是指建议学院每年选派1～2 名英语教师参加各种旅游专业知识的培训，并鼓励他们考导游证，最好能够安排老师在暑假期间的相关企业的顶岗实习，安排旅游专业教师定期参加英语口语培训，不断提高英语水平，在教学中要求他们尽量进行双语教学。旅游专业教师队伍逐渐成长为一支“双师素质”的师资队伍，为旅游英语专业教学质量的提高提供必要的保证。“请进来”是指要聘请一部分企业的管理人员作为学校的专业的顾问和教授，在专业课程的设置和教学目标的制定方面要听他们的意见和想法，企业的管理人员可以不定时地开展讲座，让学生有最前沿和直观的感受，学校和系还要积极做好跟踪调查，可以选择优秀的校友来学校进行讲座，解答学生的困惑，提高他们学习旅游英语的兴趣。
6.开展与旅游英语相关的课外活动
兴趣是最好的老师。大学是丰富多彩的，老师可以积极引导学生进行相关的课外活动，做到在娱乐中学习，在学习中娱乐。如开展模拟的英语导游大赛，相关的旅游文化电影的统一观看，英语歌曲比赛等等。总之，要提高学生学习的兴趣，提高他们的英语表达能力。
课程的改革要与时俱进，高等职业教育在中国的发展也就是近几十年的事情，旅游英语的教学也是近几年才得到重视，对于该课程的讲授与学习可以借鉴的经验也不多，要边上课实践，边摸索，边总结，边改革，更好地促进该课程的教学，全面提高教学质量。
参考文献
[1]田中秀.任务型教学模式在旅游英语课中的应用与实践[J].职业圈，2007(13).
[2]杨群.高职旅游英语专业人才培养模式探析[J].职教论坛，2004(5).
[3]李冬梅.高职旅游英语教学实践初探[J].黑龙江生态工程职业学院学报， 2008(9).