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茭白是我国一种重要的水生蔬菜，其栽培面积很大，尤其以长江中下游栽培面积最大、栽培水平最高、资源最丰富。其中双季茭白资源主要分布在江浙一带，江西、安徽、湖北等省有少量分布，资源类型不多。江浙一带的双季茭白表皮上部多皱，不太适应我省消费习惯，同时，我省秋茭上市时间较迟，另外，茭白长时间栽培后，如不注意选种，比单季茭更易产生变异，形成灰雄茭，影响茭白的品质和产量。为此，从80年代末起，在对“国家种质武汉水生蔬菜资源圃”内保存的双季茭白资源进行综合评估的基础上，有目的的选择其中的优良变异单株，1989年从征集自西