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摄入过多盐分可导致高血压、心脏病和中风等已成为医学常识。但健康专家警告说．常喝含过多盐分的汤可能增加胃癌发病率。“世界癌症研究基金会”专家蕾切尔·汤普森说．人们日常食用的速食浓汤中往往含盐量较高．一碗汤的含盐量甚至高达一个人一天盐分标准摄入量的一半。而这种成汤与胃癌发病率成正相关．建议少喝咸汤。