【摘 要】
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基于苏南高校教师不良饮食习惯的现状,对苏南15所高校教职工进行了膳食营养知识的掌握与获得途径、饮食口味与禁忌.油盐摄入量等方面的问卷调查,分析了膳食营养方面普遍存在
【基金项目】
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2007年度江苏省教育厅省属高校哲学社会科学基金资助项目:江苏高校教师健康状况调查及改善措施研究(07SJB890002);2009年江苏技术师范学院青年科研基金项目:苏南高校教师健康状况调查及改善措施研究(kyy09040)
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基于苏南高校教师不良饮食习惯的现状,对苏南15所高校教职工进行了膳食营养知识的掌握与获得途径、饮食口味与禁忌.油盐摄入量等方面的问卷调查,分析了膳食营养方面普遍存在的问题与危害性,并提出了相关的改善措施.
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