摘要：以鄂西地区茶叶包装设计课程展开教学研究，通过对鄂西地区茶叶包装设计的现状进行分析，从而提出包装设计课程中存在的问题，通过教学方法的研究提出适合现阶段特产包装课程的教学流程及教学方法。引导学生在实际应用当中去体会本行业的特点，去掌握实际的操作能力的积极作用，启发学生的自主创新能力，为今后的就业和创业打下基础。
　　关键词：鄂西茶叶；包装设计；教学研究
　　一、鄂西地区茶叶包装现状
　　鄂西就是指湖北的西部，包含襄陽、荆州、宜昌、十堰、荆门、随州、恩施、神农架8个市（州、林区）构成的圈域。鄂西的地域广袤，物产丰富，优越的气候条件孕育了各种奇珍异宝，尤其以茶叶为主，湖北的十大名茶大部分都出自鄂西。正是因为鄂西茶资源丰富，导致各类茶叶没有良好的定位，包装上缺乏特色，参差不齐，所以茶叶销售价格低廉，市场混乱不堪，加强地方特色茶业包装设计研究有利于保护地域文化，推动地区经济的发展。
　　二、包装设计课程中存在的问题
　　1、教学手段单一
　　包装设计是一门多学科交叉的综合学科，虽然是艺术设计专业的主干课程，但是长期处于以教授为主的“封闭教学”模式，实践场地单一，缺乏高等院校之间的沟通交流，特别是缺少与市场接轨的项目教学方式。传统教学模式基本是以学生个人为单位自行设计作品，这与市场中的团队协作设计有所出入。
　　2、缺少品牌观念
　　包装设计课程中的具体设计案例多由老师提出，教学脱离企业市场，缺乏实际品牌意识，学生在设计的时候经常找不到方向，缺乏品牌观念。
　　三、课题研究的必要性
　　1、包装设计具有跨学科的特点，一个好的设计师应具有多方面横向知识的支撑。在具体设计项目引入课堂后，对于提高学生的综合素养具有积极的能动作用。在今后的课程环节安排上应该更多的兼顾创新意识和实践能力的培养，实现实用性和艺术性相结合的良l生发展。
　　2、课题的实施有利于提高学生的创新能力。创新能力是设计师的灵魂。合理地引导学生主动思考，学习和领悟创新设计的方法，对于提高学生的设计水平是很有帮助的。带领学生深入了解鄂西文化，分析当地品牌茶叶包装问题，让学生深刻了解包装的设计及制作流程，学习大量实践案例有助于打开学生的设计思路，提高其创新能力。
　　3、当今的大学生依赖心理较重，自主性和适应性差，缺乏创业精神；在现行教育体制下专业培养目标是塑造“专才”而非“通才”和“全才”，学生难以全面涉猎相关课程，因此普遍缺乏创业能力。通过将学生推入企业的人性化教学方法将个体学习的目标转变为团队合作的新目标，使学生的思维方式由被动接受转为主动实践，从而有效地提高学生的综合专业设计能力；带领学生深入企业文化，设计更加实用的包装设计，达到引导学生创业的目的。
　　四、课题主要研究内容及研究方法
　　本院2016届广告专业毕业生龙泉在老家恩施注册恩施侗乡有机农业专业合作社，并兼负运营父亲所创办的湖北宣恩维民实业有限公司部分事务，龙泉的家族企业在鄂西家乡拥有一千多亩茶园，他除了日常的工作以外还要负责自家茶叶品牌的推广与销售，龙泉作为应届毕业生迈出了大学生创新创业的第一步。本次教学研究以此为基础，将鄂西茶叶包装设计融入课程设计的实践教学课堂，将学生新颖独特的设计方案反馈给企业，形成校企合作共赢的结果。教学中教师组织学生开展相应的项目活动，将个体学习的目标转变为团队合作的新目标，使学生的思维方式由被动接受转为主动实践，以期达到指导教师教学创新；完善学生的知识结构、培养学生创业能力；提高学生学习效果和专业综合能力，辅助学生创收的作用。
　　通过具体项目设计让学生掌握实际的操作能力，从而掌握本学科的理论知识，在参与项目的过程中去学习本专业的实践知识；课题研究的方法包括调研法，实验法和成果展示法三个部分。引导学生通过调查对国内外茶叶同等价位，类型的包装设计进行比较，将各种调查情况进行综合分析，为接下来的设计做好准备；鄂西恩施的茶叶都富有硒元素，硒能提高人体免疫，对人体健康大有帮助。引导学生在硒元素上，或者鄂西地区的文化元素上找亮点。根据各种调研后设置实验目标、制定切实可行的实验方案，根据学生自愿和考察选出两个不同年级的实验班，在教师、学生、学校或企业配合下进行实验，根据实验进展具体情况进行探索，形成一系列实践活动，最后取得有效的结论。可以在茶叶包装盒的结构上做设计，易开口式，便携式……也可以在包装外观视觉传达元素上做扁平化设计等等，在项目实施阶段，对学生创作出的手绘图以及包装小样进行优化，进而展示。并评选出优秀作品参加校内外美术设计大赛及展览，提高学生的综合设计水平，让学生有所收获。
　　结语
　　随着经济的迅速发展，包装市场对设计人才的需要越来越多元化，能力强，知识广的人才受到大众青睐。因此高等教育针对社会的需求也在不断地改良，在课程设置中加入了特色的课程教学，肯定了将具体设计案例引入专业课堂提高学生综合设计能力的能动作用。从而为学生的创新创业打下坚实的基础。