论文部分内容阅读
从生理、品质及微生物生长三个方面阐述了ＭＰ果蔬在贮藏中的不良变化及其可能的原因。并且结合目前国外的研究成果针对上述三个方面的问题，探讨了如何进行防治，在某些方面还指出了当前的最新发展方向。
MP果蔬贮期不良变化及防治
【摘 要】
：
从生理、品质及微生物生长三个方面阐述了ＭＰ果蔬在贮藏中的不良变化及其可能的原因。并且结合目前国外的研究成果针对上述三个方面的问题，探讨了如何进行防治，在某些方面还指出了
【机 构】
：
华南热带农业大学工学院食品系
【出 处】
：
食品工业科技
【发表日期】
：
1999年5期
其他文献
采用矮败小麦与八倍体小偃麦亚远缘杂交的方法,以多生态环境为选择条件,优质、高产、多抗型和广适性为选择目标,将中间偃麦草的优异抗病基因导入具有丰产性遗传基础的矮败小
宝钢不锈钢有限公司2#炼钢所属炼钢板换循环水系统通过对设备进行技改、系统阻力优化、泵站运行优化,从提高设备运行效率及系统运行效率两个大方面,为循环水系统提供有效的节
热分析技术能够研究化学反应的机理以及物质的物理变化，在煤炭化学研究中具有重要作用。基于这种形势，文章以煤氧化动力学试验为例，探讨热分析技术在煤炭化学研究中的应用，旨在为
利用高效液相色谱法对两种不同的转移因子类考物产品中多肽组份分子量的分布进行分析。应用岛津ＬＣ－６Ａ高效液相色谱第统，使用Ｃ１８反相色谱柱，对流动相、洗脱方式、洗脱时间、色谱条件进行
摘要：在煤矿的巷道掘进施工中，在保障了生产安全的前提下就必须考虑到一个重要问题——冒顶事故的发生。文章在技术上探讨煤矿掘进巷道不同支护情况下发生冒顶事故与控制措施的研究，就支护方法的考虑也是掘进巷道设计中最为主要的因素。 关键词：煤矿掘进；巷道支护；新奥法施工；冒顶事故 中图分类号：TD327 文献标识码：A 文章编号：1009-2374（2013）17-0101-02 现阶段，我国煤矿掘进
门诊采用穿刺、针吸、冲洗、注药的非手术方法治疗甲状腺囊肿２９例，原理为：用刺激性药物造成囊内无菌性炎症，破坏泌液细胞，闭塞和硬化囊肿。本组全部治愈，疗效满意。随诊１－４年无复发。
本文选用 Ames 试验对亚硝化前后5种烟煤提取物的致突变性进行检测,结果显示,在加和不加 S_9混合液的情况下,5种非亚硝化煤尘提取物均不呈现致突变性。在酸性条件下经亚硝化
阐述了ＥＤＴＡ作为柑桔囊瓣去囊衣助剂的理论依据。对ＥＤＴＡ与ＮａＯＨ配合处理求得最佳比例及用量。同时分析了传统二步法去囊衣工艺的工艺实质及其缺陷，提出去囊衣的合理工艺程序不是先酸后碱，而应