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中国饮食文化源远流长，要让全世界的人更好地了解它，那么对中式菜肴名称的翻译至关重要。文章通过对《北京市菜单英文译法》的阅读，从而进一步引发对中式菜单的翻译难点和方法的初步探讨。
趣谈中式菜肴英文名称的翻译
【摘 要】
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中国饮食文化源远流长，要让全世界的人更好地了解它，那么对中式菜肴名称的翻译至关重要。文章通过对《北京市菜单英文译法》的阅读，从而进一步引发对中式菜单的翻译难点和方法的
【机 构】
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福建第二轻工业学校
【出 处】
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福建轻纺
【发表日期】
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2012年6期
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