论文部分内容阅读
为制定营养强化小麦粉国家标准，以几种典型的矿物质类营养强化剂（钙盐、铁和锌盐）为例，进行了营养强化小麦粉灰分指标的理论计算和实验验证，以此确定强化营养素对小麦粉灰分和含砂量的影响。
强化营养素对小麦粉的灰分和含砂量的影响
【摘 要】
：
为制定营养强化小麦粉国家标准，以几种典型的矿物质类营养强化剂（钙盐、铁和锌盐）为例，进行了营养强化小麦粉灰分指标的理论计算和实验验证，以此确定强化营养素对小麦粉灰分和含砂
【机 构】
：
武汉工业学院食品科学与工程学院,武汉大丰食品科技有限责任公司
【出 处】
：
粮食与饲料工业
【发表日期】
：
2007年9期
其他文献
本刊讯养殖渔情信息采集是全国渔情统计监测工作的重要组成部分。目前,养殖渔情信息采集工作网络共有747个信息采集点、6000多个采集终端和近1300人采集分析队伍,覆盖河北、
本文通过整理问卷内容．从北京市观赏鱼产业的养殖概况、供应链模式和三种供应链模式的利弊比较三部分介绍了北京市观赏鱼供应链，并针对三种供应链模式的问题提出了相应解决措施
[文题]对于"完美",不同的人有不同的理解,请你以"完美"为话题,写一篇文章,诠释你对"完美"的理解,题目自拟,文体不限。[题解]1.化大为小"完美"这个话题比较大,写起来容易产生
近日,农业部公布了全国27家渔船用柴油机制造企业申报的552个型号（第一批）的柴油机型谱。至此,渔船用柴油机的功率规范化标定及标识动态监管实现了全国统一,渔船用柴油机准入制
早籼米为原料，碱法提取大米蛋白并把提取蛋白质后的物料发酵制备酒精。研究了大米粉粒度、碱液浓度、料液比、提取时间以及提取温度等因素对大米蛋白纯度和提取率的影响，对比了
合作学习方式在中职语文教学中的有着重要意义。本文运用实验方法并结合中职语文教学中具体实例,将合作学习方式应用于中职语文教学之中。将合作学习方法与传统的讲授法进行
猪、禽对日粮中以植酸磷形式存在的磷利用率很低，研究表明柠檬酸等有机酸可以改善猪、禽日粮植酸磷的利用率，以柠檬酸为例综述了有机酸对植酸磷利用的影响，并分析了其可能的作用
宪法具有维护国家安全的重要价值和功能。《香港特区维护国家安全法》作为“一国两制”实践、中央对香港特别行政区行使全面管治权的重要制度性成果,是尊崇宪法、维护宪法、
随着北斗三号全球组网卫星的稳步推进,截至2019年11月底,已完成22颗MEO、3颗IGSO以及1颗GEO卫星的发射任务,目前北斗三号系统在轨稳定提供服务的MEO卫星有18颗,已初步满足全
小颗粒淀粉是指颗粒粒径〈10um的一类淀粉。由于粒径较小，小颗粒淀粉的直链淀粉和支链淀粉含量和结构、糊化性质、膨润力、水解性质与大颗粒淀粉有所差异。由于小颗粒淀粉具有