李白曾在一首题为《将进酒》的诗中写道“古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。”似乎得意于作为酒仙的声名显赫而对古代圣贤的寂寥落寞抱有一丝理解之同情。
　　不过，凡事不可一概而论。事实上，古代首屈一指的大圣人孔子，千百年来直不曾“寂寞”，其曝光率和知名度，古今中外任何一位“饮者”恐怕都难以望其项背。不仅如此，孔子也是一位实力超强的“饮者”，甚至有资格进入顶级“饮者”的行列。何以见得?《孔丛子》记载了这么一条谚语：“尧舜千钟，孔子百觚。”就是说，尧舜能饮千钟酒，孔子则有百觚酒的酒量。钟、觚都是酒具，千钟、百觚肯定都不是实数，而只是形容很多。古时候的酒度数都较低，大概也就10度左右，但是无论如何挤干有关记载中的水分，换算下来，孔子怎么也得有10斤上下的酒量。这个量，对般人来说是不可想象的，但是对身高接近1.90米、高大魁梧的孔子来说并不令人惊诧。正因为孔子有着常人难以匹比的酒量，所以明代文学家袁宏道在所著《觚政》中认为孔于实属“酒之圣也”，给他戴上了“酒圣”的桂冠。
　　孔子洒量很大，又对当时的各种礼仪非常熟悉，因此，许多聚会活动都少不了他的身影：而只要他到场，就一定会成为众人关注的中心和焦点。
　　孔子曾多次参加叫做乡饮酒礼的活动。乡饮酒礼是同乡之人为了表示尊贤敬老而举行的种聚会，
　　般情况下有身份的人都要参加。开始的时候大家都还能保持理智，但是酒过数巡之后，那些酒量不大、自制力又差的小字辈就难以自持了。他们趔趄着到处去“敬酒”，即便是在各位长者面前，他们也全无晚辈应有的礼数，吵吵嚷嚷着强迫对方饮下杯中物，搞得场面有些尴尬，气氛也随之紧张起来。往往就这时候，孔子出现了。他对唐突的后生并不横加斥责，而是很真诚地开导说：尊敬长辈、主动给长辈敬酒，这种态度非常好，说明你是个好后生，但是做法不太可取。孔子番话，既为长者解了围，也为唐突的后生搭了台阶，大家不由得心生敬佩。
　　孔子颇有些酒量，但他从不强劝别人干杯，碰到相互较劲的，他总是好言相劝，避免因为杯中物而伤了和气。周围的人们佩服他的酒量，用了不少的办法想探出他的酒量究竟有多大，但是总被他从容应对过去。有人感到很是不解：但凡是人，饮酒总有个限量，你到底能喝多少呢?孔子给出的回答是：饮酒没有绝对的数量标准(“惟酒无量”)，因人而异，因每个人年龄和身体的状况而异，关键是要把握好自己，不丧失自制力(“不及乱”)。有人把孔子提出的“不及乱”具体表述为“三不乱”：一是头脑不乱，即思维清醒、谈吐理智，二是脚步不乱，即步履稳健、举止如常，三是血气不乱，即脉不躁急、心不慌乱。孔子自己从来没有喝到东倒西歪、胡言乱语“出洋相”的程度，所以他也未曾留下这方面的“负面新闻”。
　　
　　编辑／杨晓璐