不同温度条件下甲醛溶液处理酪蛋白用于反刍动物的有效性研究

来源 :华中农业大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：CrazyDesire

【摘要】

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用三种不同量的甲醛溶液(甲醛溶液与酪蛋白的重量比为0.15、0.55和0.95)在两种温度(35℃和55℃)条件下,处理酪蛋白,测定其干物质和粗蛋白在瘤胃中的有效降解率。结果表明:甲

【作者】

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吴正荣马承融

【机构】

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华中农业大学畜牧兽医系,华中农业大学畜牧兽医系武汉,430070,武汉,430070

【出处】

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华中农业大学学报

【发表日期】

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1990年2期

【关键词】

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反刍动物甲醛溶液酪蛋白温度 formaldehyde casein temperature degradation digestibility

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用三种不同量的甲醛溶液(甲醛溶液与酪蛋白的重量比为0.15、0.55和0.95)在两种温度(35℃和55℃)条件下,处理酪蛋白,测定其干物质和粗蛋白在瘤胃中的有效降解率。结果表明:甲醛溶液和加热处理均可显著地降低瘤胃有效降解率。通过羊回肠末端内容物分析法和鸡真代谢能法测定瘤胃非降解蛋白(UDP)氨基酸的消化率表明:随着甲醛溶液量的增加和温度升高,氨基酸的消化率也不断降低。同时通过酶测定法、羊回肠末端内容物分析法测定UDP的粗朊消化率表明:随着甲醛溶液量的增加和温度升高,粗朊消化率也不断下降。上述试验说明用

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