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人类与蜜蜂的关系始终密切而神圣。
千百年来无数的记载与研究，
足可以证明蜜蜂在人类心目中的地位。
蜜蜂与人类的幽远历史
人类与蜜蜂的关系始终密切而神圣。千百年来无数的记载与研究，足可以证明蜜蜂在人类心目中的地位。
迄今为止，地球上已知的大约75万种繁多的昆虫，人类对蜜蜂细致入微的照顾、研究、赞美，没有一种昆虫能够企及。古代岩石壁画、庙宇墙壁，还有数以万计的历史巨著、刊物上，都记载下了人类对蜜蜂这种可爱生灵的好奇与崇敬。
早在远古时期，便出现了人类在树洞、熔岩中掠食蜂蜜的踪迹。那时，蜂蜜是甜味的唯一来源。
古埃及，人们对蜜蜂甚至蜂蜜的理解具有浓郁的神奇与神秘色彩。他们相信蜜蜂是神的化身，蜂蜜是神的眼泪。古埃及时期的各个王国，都把蜜蜂的象形文字用来表示无所不知、威权与神圣。
公元前4世纪中叶，北部尼罗河三角洲地区各州以布陀州为中心形成下埃及王国，国王奉蛇神为保护神，以蜜蜂为国徽。古代埃及人都是熟练的养蜂人，他们建筑浮动的养蜂场，在尼罗河上下移动，以采集花蜜。1740年，法国旅行家贝尼·德·马耶曾有记载，说“下埃及”的养蜂人在十月份把蜂箱放在大船上，向尼罗河上游而去，因为此时上游温暖，蜜蜂可以被释放出来采集附近花蜜。当该处花朵凋谢后，船再向南行进数英里，正好赶上流蜜。次年二月初，船开回开罗，便可在市场上出售蜂蜜。
古印度的经文中，也记载着蜜蜂、蜂蜜以及诸神的关系。《吠陀》中便记载了蜜蜂是如何从云端而下，并表达了蜜蜂是天上与人间的甜蜜联结。
古希腊时代，蜜蜂也具有很高的社会地位，据说蜜蜂是上天所赐，蜜蜂作为蜂蜜的收割者、分配者，与上帝有着直接联系。如果你对诸神有所求，那么，你必须要善待蜜蜂。传说宙斯神将自己爱上的一位名叫梅丽莎的绝色美女变成了蜜蜂，为的是让她永远伺候与安慰诸神，于是人们把蜜蜂叫做“梅丽莎”。
古希腊人同样是采集蜜的专家，他们喜欢长满在山坡上的百里香，那时，阿提卡百里香蜂蜜被公认为最美味的蜂蜜。据说，伯里克斯时代，全雅典拥有两万群蜜蜂。直到近代，欧洲一些地方仍然将蜜蜂看做家庭的一份子，家里一有大事便要告诉蜜蜂，如新生命诞生、婚丧嫁娶等。有这样一种说法：如果不告诉蜜蜂，不让蜜蜂分享一块结婚蛋糕，生活就不再甜蜜了。
对于蜜蜂崇拜、敬仰的故事不计其数，从有人类开始，便与蜜蜂生发了不可分离的关系。《奥德赛》《伊利亚特》都记载了蜜蜂这种神圣之物。
我国对于蜜蜂的记载出现在4000多年前殷商甲骨文中。《黄帝内经》《神农本草经》《本草纲目》中都有关于人民利用蜜蜂、蜂蜜治病的记载。诗词歌赋中也少不了人类对于蜜蜂的爱戴。无论是韩琦的“有时穿入花枝过，无限蜂儿作队飞”，还是杨万里的“蜂儿不食人间仓，玉露为酒花为粮。作蜜不忙采蜜忙，蜜成犹带百花香”，古代诗人直观地从表面的现象，便能由衷地赞赏蜜蜂穿花访柳、鼓翅奋飞的自由浪漫，讴歌蜜蜂的辛勤奔忙、为人酿蜜的奉献精神。后来的科学研究，能证明诗人直觉的准确。
后来，随着时代的变迁，科学技术的提高，蜜蜂开始走进实验室。
1934年，科学家安托万·马根来和安德烈·桑来古应用数学分析和飞行原理，进行了蜜蜂的飞行研究，得到 “蜜蜂飞行是不可能的”的结论。随后的高速录像机帮助科学家揭开了蜜蜂飞行的奥秘。科学家认为，蜜蜂不寻常的飞行方式是为了适应其飞行中所面临的不同需求。德国科学家兰道夫·门策尔认为蜜蜂并不像人们想象的那么勤劳。他说：“蜜蜂晚上大约80%的时间在睡觉，白天也常常飞回蜂房。”就像衡量人，勤与懒永远也没有绝对评判标准。好在蜜蜂不会在意人类的评价，它们只会一如既往地给人类带来高效率的“福利”。
人类的健康之友
古代没有糖，蜂蜜是唯一的甜料。公元1世纪的罗马享乐主义者艾匹希乌斯编撰的《炊事》中的几百个食谱，半数以上都有“上帝所赐的花蜜”做配料。在古代蜂蜜还是最好的防腐剂，它可以使食物保鲜。蜂蜜之所以能保鲜，是因为它的糖分。蜂蜜中95%的固体物糖，因具有渗透力，能把许多细菌细胞中的水分吸干，从而杀死细菌。此外，蜜蜂在将花蜜转化为蜂蜜时，加进了一种酶，从而产生少量过氧化氢，所以蜂蜜成了最好的防腐剂。古时，生日、结婚、宴请、葬礼等，都需要用蜂蜜来增添甜蜜并融入了神圣的色彩。后来，人们逐渐创造了蜂蜜酒、蜂蜜甜饼、蜂蜜蛋糕等各种各样的蜂蜜制品，甜蜜着人类的生活。
蜂产品自古便是养生延年之圣品，从人类最早认识蜜蜂开始，就发现蜂窝是古代的药剂师，蜂窝里蕴藏了方便而有效的药物。
蜂蜜具有抗菌与保温的功效，因此，不论是在厨房还是在医院，蜂蜜都起到了意想不到的作用。蜂蜜是高热量、高能量、易被人体吸收的食品，有“老年人的牛奶”的美称，具有医疗保健功效，单一花卉酿出的蜂蜜具有蜜源的品质，如能用桉树蜜治疗呼吸器官疾病，用牛至蜜和风轮草蜜治疗风湿病和痛风病等，它还是纯天然的镇静剂和轻泻剂。蜂蜜还是很好的治疗伤口的净化剂，因为其中的糖分会促进白血球的战斗力，缓解炎症并加快健康组织的成长。在古人的眼里，蜂蜜具有各种医疗价值，比如治疗喉咙发干、治疗痔疮、治疗渗血性溃疡症等。
著名的哲学家德谟克利特据说活了近一百岁，他的长寿秘诀就是“外面用油，里面用蜜”。我国的《神农本草经》把蜂蜜颂扬为顶级药物，用来治疗各种疑难杂症。 其实不仅仅是蜂蜜，蜂花粉被人们誉为“浓缩的营养库”，非常有利于人体生长发育，还能调节肠胃功能。蜂王浆含有水、蛋白质、酯类、矿物质、微量元素和维生素，可增强体质，延年益寿，还可治疗神经衰弱、贫血、胃溃疡等慢性病，用作抗菌剂等；蜂蜡是皮肤科的常用原料；蜂胶在医学上可用作抗真菌剂和抗菌剂；蜂毒对风湿、神经炎等均有疗效。蜜蜂这个小小的生物，满身都是宝。
蜂毒是工蜂毒腺和副毒腺分泌出的具有芳香气味的一种透明毒液，贮存在毒囊中，蜇刺时由蛰针排出。具有祛风湿、平喘、降压、清血解毒功能。“蜂针”是一种利用蜜蜂的螯刺将蜂毒注射入人体，从而防病治病的一种疗法。大约在东周时期，我国民间已开始运用蜂螫治疗疾病。而随着医学的发展，蜂针逐渐被应用于结缔组织疾病、神经系统疾病，甚至肝硬化、肿瘤等多种系统疾病，并取得了显著的临床疗效，有着其他疗法不可替代的作用。近年来，医学界在分子水平和细胞水平研究蜂毒效应方面不断有所发现，这些研究成果，不仅有助于蜂毒的医药应用，而且展现出蜂针疗法在医学界新的前景。
生物多样性的保护神
恩格斯把蜜蜂称为是“能用器官工具生产的动物”。
蜜蜂是地球上大多数开花植物的“守护天使”，是自然界最理想的授粉昆虫，全球超过四分之三的植物依赖于以蜂类为主的传粉者进行传粉。因此，蜜蜂授粉对保护植物的多样性和改善生态环境有着不可替代的重要作用。在世界上已知的16万种由昆虫授粉的显花植物中，依靠蜜蜂授粉的占85%。蜜蜂由此成为自然界最理想的授粉昆虫。蜜蜂以植物的花蜜、花粉为食料，在采集花蜜、花粉过程中为植物传播花粉，能够帮助植物顺利繁育，增加籽种数量和活力——久而久之，它们与植物在长期协同进化过程中，形成了相互依赖、互惠共生的关系。
蜜蜂授粉能够帮助植物顺利繁育，增加籽种数量和活力。因此，蜜蜂授粉对保护植物的多样性和改善生态环境方面有着重要作用。
“如果蜜蜂从地球上消失，那么人类只能再活4年。”爱因斯坦曾经的预言绝非危言耸听。因此，我们绝不能把对蜜蜂的认识，局限在它只是能带来经济效率的生产工具，而是应该意识到——看似不起眼的蜜蜂，是生态链条中尤为重要的一环。
失去了蜜蜂，人类将面临着饥荒、大自然的植物类型变得单调，大部分植物会灭绝，没有植物的光合作用，地球上就连维持人类和动物生存所需的氧气都不够。如果世界上失去了蜜蜂的嗡嗡声，自然生态将万劫不复。
生态农业的守护天使
在全球现代农业系统中，油料作物、牧草作物、瓜果类、蔬菜类和果树类等都主要依赖于蜜蜂授粉。
蜜蜂授粉在农业发达国家蜜蜂授粉已经形成一项独具特色的产业，实现了商品化和规模化。据科学测算，利用蜜蜂授粉可使水稻增产5%、棉花增产12%、油菜增产18%，部分果蔬作物产量成倍增长，同时它还能有效提高农产品的品质，并大幅减少化学坐果激素的使用。
2009 年，联合国粮农组织（FAO）分析蜜蜂等昆虫授粉在全球农业生产中的地位，结果表明，中东亚地区农作物依赖授粉的程度最高，蜜蜂等昆虫授粉的贡献占农业总产值的15%；中亚地区次之，占农产品总产值的14%；北非、西非、东亚、欧洲和北美等地区占农产品总产值的10%～12%；中非、南非、大洋洲、南亚、东南亚、南美和中美等地区的蜜蜂授粉贡献值仅占农产品总产值的6%～7%；东非地区农作物依赖蜜蜂等昆虫授粉的程度最低，蜜蜂等昆虫授粉的贡献占农产品总产值的5%。
有证据表明，蜜蜂等昆虫为全球农作物授粉的增产价值达1530 亿欧元，占全球食用农产品总产值的9.5%。如果授粉昆虫消失，全球消费者剩余每年将减少1900亿到3100 亿欧元。美国仅家养蜜蜂为农作物传粉每年产生的经济价值就高达150亿美元。
我国每年蜜蜂授粉促进农作物增产产值超过500亿元——若按蜜蜂为水果、设施蔬菜授粉率提高30%计算，我国农作物年新增经济效益就可达160多亿元。
通过蜜蜂授粉后，我国的油菜能增产菜籽5000多万公斤；向日葵增产效果相当于扩大种植面积20万公顷。全国600多万公顷棉花，如其中的一半利用蜜蜂授粉，可增收皮棉99万吨，约增值59.4亿元；全国油茶200万公顷，若以1/2面积由蜜蜂授粉，按2倍的增产比例估算，可多产茶油1亿公斤，价值2亿多元。
综合以上四大宗农作物，其授粉增产效益就已超过了60亿元，是养蜂直接收入的6-7倍。若将经济林木、瓜果等的授粉收入计算在内，实现社会效益至少是养蜂收入的10-15倍。
造就世界上最甜蜜的产业
养蜂业作为现代农业的重要组成部分，它不仅是维持生态平衡不可缺少的链环，同时还是一项利国利民的有百利而无一害的事业。从每年的早春3月下旬到9月下旬，从东到西，从南到北鲜花次第开放，吐粉泌蜜，花期衔接紧密，这就为养蜂提供了理想的条件。
发展养蜂业是增加农民收入的有效途径。养蜂业不与种植业争地、争肥、争水，也不与养殖业争饲料，具有投资小、见效快、用工省、无污染、回报率高的特点，按照一个家庭蜂场饲养100群蜂，正常年份每群蜂纯收入300元计算，每年养蜂年收益可达3万元，带动农民增收效果明显——以2008年为例，全国蜂群数量820万群，蜂蜜产量超过40万吨，养蜂业总产值达40多亿元。
发展养蜂业潜力巨大。首先，这是因为消费需求空间增长很大。依照2000年至2010年蜂产品消费年均增长4%推算，2017年人均蜂产品潜在消费量将达到0.5公斤，蜂产品生产量需要在目前的基础上增加30%。其次，是蜜蜂授粉具有的巨大市场潜力和广阔前景。蜜蜂为作物果蔬授粉在美国皆为有偿服务，蜜蜂为农作物果蔬授粉所获得的经济价值比蜂产品价值高出约140倍。美国养蜂已经成为生态农业的重要的组成部分，受到国家的保护，美国已将放蜂场、蜂群分布等均列入农业生产计划。美国240万群蜂，用于授粉的超过200万群，蜂农的主要收入来自出租蜜蜂为农作物授粉，蜂产品只是蜜蜂授粉的副产品；但在我国，蜂农的收入主要来自蜂产品，2010年全国有偿授粉的蜂群比例不到蜂群总数的5%，蜜蜂为农作物授粉增产的潜力很大。第三是蜜源植物的承载量也完全能满足我国养蜂业发展的需要。据国家统计局及国家林业局的统计，2010年我国主要的农业类蜜源植物约为28.5万平方公里，林业区经济林种植面积约为20.2万平方公里，理论可承载1.2亿群蜜蜂，即使按照实际利用率10%计算，我国现有的蜜源植物也完全能够承载1000万群以上的蜜蜂。
千百年来无数的记载与研究，
足可以证明蜜蜂在人类心目中的地位。
蜜蜂与人类的幽远历史
人类与蜜蜂的关系始终密切而神圣。千百年来无数的记载与研究，足可以证明蜜蜂在人类心目中的地位。
迄今为止，地球上已知的大约75万种繁多的昆虫，人类对蜜蜂细致入微的照顾、研究、赞美，没有一种昆虫能够企及。古代岩石壁画、庙宇墙壁，还有数以万计的历史巨著、刊物上，都记载下了人类对蜜蜂这种可爱生灵的好奇与崇敬。
早在远古时期，便出现了人类在树洞、熔岩中掠食蜂蜜的踪迹。那时，蜂蜜是甜味的唯一来源。
古埃及，人们对蜜蜂甚至蜂蜜的理解具有浓郁的神奇与神秘色彩。他们相信蜜蜂是神的化身，蜂蜜是神的眼泪。古埃及时期的各个王国，都把蜜蜂的象形文字用来表示无所不知、威权与神圣。
公元前4世纪中叶，北部尼罗河三角洲地区各州以布陀州为中心形成下埃及王国，国王奉蛇神为保护神，以蜜蜂为国徽。古代埃及人都是熟练的养蜂人，他们建筑浮动的养蜂场，在尼罗河上下移动，以采集花蜜。1740年，法国旅行家贝尼·德·马耶曾有记载，说“下埃及”的养蜂人在十月份把蜂箱放在大船上，向尼罗河上游而去，因为此时上游温暖，蜜蜂可以被释放出来采集附近花蜜。当该处花朵凋谢后，船再向南行进数英里，正好赶上流蜜。次年二月初，船开回开罗，便可在市场上出售蜂蜜。
古印度的经文中，也记载着蜜蜂、蜂蜜以及诸神的关系。《吠陀》中便记载了蜜蜂是如何从云端而下，并表达了蜜蜂是天上与人间的甜蜜联结。
古希腊时代，蜜蜂也具有很高的社会地位，据说蜜蜂是上天所赐，蜜蜂作为蜂蜜的收割者、分配者，与上帝有着直接联系。如果你对诸神有所求，那么，你必须要善待蜜蜂。传说宙斯神将自己爱上的一位名叫梅丽莎的绝色美女变成了蜜蜂，为的是让她永远伺候与安慰诸神，于是人们把蜜蜂叫做“梅丽莎”。
古希腊人同样是采集蜜的专家，他们喜欢长满在山坡上的百里香，那时，阿提卡百里香蜂蜜被公认为最美味的蜂蜜。据说，伯里克斯时代，全雅典拥有两万群蜜蜂。直到近代，欧洲一些地方仍然将蜜蜂看做家庭的一份子，家里一有大事便要告诉蜜蜂，如新生命诞生、婚丧嫁娶等。有这样一种说法：如果不告诉蜜蜂，不让蜜蜂分享一块结婚蛋糕，生活就不再甜蜜了。
对于蜜蜂崇拜、敬仰的故事不计其数，从有人类开始，便与蜜蜂生发了不可分离的关系。《奥德赛》《伊利亚特》都记载了蜜蜂这种神圣之物。
我国对于蜜蜂的记载出现在4000多年前殷商甲骨文中。《黄帝内经》《神农本草经》《本草纲目》中都有关于人民利用蜜蜂、蜂蜜治病的记载。诗词歌赋中也少不了人类对于蜜蜂的爱戴。无论是韩琦的“有时穿入花枝过，无限蜂儿作队飞”，还是杨万里的“蜂儿不食人间仓，玉露为酒花为粮。作蜜不忙采蜜忙，蜜成犹带百花香”，古代诗人直观地从表面的现象，便能由衷地赞赏蜜蜂穿花访柳、鼓翅奋飞的自由浪漫，讴歌蜜蜂的辛勤奔忙、为人酿蜜的奉献精神。后来的科学研究，能证明诗人直觉的准确。
后来，随着时代的变迁，科学技术的提高，蜜蜂开始走进实验室。
1934年，科学家安托万·马根来和安德烈·桑来古应用数学分析和飞行原理，进行了蜜蜂的飞行研究，得到 “蜜蜂飞行是不可能的”的结论。随后的高速录像机帮助科学家揭开了蜜蜂飞行的奥秘。科学家认为，蜜蜂不寻常的飞行方式是为了适应其飞行中所面临的不同需求。德国科学家兰道夫·门策尔认为蜜蜂并不像人们想象的那么勤劳。他说：“蜜蜂晚上大约80%的时间在睡觉，白天也常常飞回蜂房。”就像衡量人，勤与懒永远也没有绝对评判标准。好在蜜蜂不会在意人类的评价，它们只会一如既往地给人类带来高效率的“福利”。
人类的健康之友
古代没有糖，蜂蜜是唯一的甜料。公元1世纪的罗马享乐主义者艾匹希乌斯编撰的《炊事》中的几百个食谱，半数以上都有“上帝所赐的花蜜”做配料。在古代蜂蜜还是最好的防腐剂，它可以使食物保鲜。蜂蜜之所以能保鲜，是因为它的糖分。蜂蜜中95%的固体物糖，因具有渗透力，能把许多细菌细胞中的水分吸干，从而杀死细菌。此外，蜜蜂在将花蜜转化为蜂蜜时，加进了一种酶，从而产生少量过氧化氢，所以蜂蜜成了最好的防腐剂。古时，生日、结婚、宴请、葬礼等，都需要用蜂蜜来增添甜蜜并融入了神圣的色彩。后来，人们逐渐创造了蜂蜜酒、蜂蜜甜饼、蜂蜜蛋糕等各种各样的蜂蜜制品，甜蜜着人类的生活。
蜂产品自古便是养生延年之圣品，从人类最早认识蜜蜂开始，就发现蜂窝是古代的药剂师，蜂窝里蕴藏了方便而有效的药物。
蜂蜜具有抗菌与保温的功效，因此，不论是在厨房还是在医院，蜂蜜都起到了意想不到的作用。蜂蜜是高热量、高能量、易被人体吸收的食品，有“老年人的牛奶”的美称，具有医疗保健功效，单一花卉酿出的蜂蜜具有蜜源的品质，如能用桉树蜜治疗呼吸器官疾病，用牛至蜜和风轮草蜜治疗风湿病和痛风病等，它还是纯天然的镇静剂和轻泻剂。蜂蜜还是很好的治疗伤口的净化剂，因为其中的糖分会促进白血球的战斗力，缓解炎症并加快健康组织的成长。在古人的眼里，蜂蜜具有各种医疗价值，比如治疗喉咙发干、治疗痔疮、治疗渗血性溃疡症等。
著名的哲学家德谟克利特据说活了近一百岁，他的长寿秘诀就是“外面用油，里面用蜜”。我国的《神农本草经》把蜂蜜颂扬为顶级药物，用来治疗各种疑难杂症。 其实不仅仅是蜂蜜，蜂花粉被人们誉为“浓缩的营养库”，非常有利于人体生长发育，还能调节肠胃功能。蜂王浆含有水、蛋白质、酯类、矿物质、微量元素和维生素，可增强体质，延年益寿，还可治疗神经衰弱、贫血、胃溃疡等慢性病，用作抗菌剂等；蜂蜡是皮肤科的常用原料；蜂胶在医学上可用作抗真菌剂和抗菌剂；蜂毒对风湿、神经炎等均有疗效。蜜蜂这个小小的生物，满身都是宝。
蜂毒是工蜂毒腺和副毒腺分泌出的具有芳香气味的一种透明毒液，贮存在毒囊中，蜇刺时由蛰针排出。具有祛风湿、平喘、降压、清血解毒功能。“蜂针”是一种利用蜜蜂的螯刺将蜂毒注射入人体，从而防病治病的一种疗法。大约在东周时期，我国民间已开始运用蜂螫治疗疾病。而随着医学的发展，蜂针逐渐被应用于结缔组织疾病、神经系统疾病，甚至肝硬化、肿瘤等多种系统疾病，并取得了显著的临床疗效，有着其他疗法不可替代的作用。近年来，医学界在分子水平和细胞水平研究蜂毒效应方面不断有所发现，这些研究成果，不仅有助于蜂毒的医药应用，而且展现出蜂针疗法在医学界新的前景。
生物多样性的保护神
恩格斯把蜜蜂称为是“能用器官工具生产的动物”。
蜜蜂是地球上大多数开花植物的“守护天使”，是自然界最理想的授粉昆虫，全球超过四分之三的植物依赖于以蜂类为主的传粉者进行传粉。因此，蜜蜂授粉对保护植物的多样性和改善生态环境有着不可替代的重要作用。在世界上已知的16万种由昆虫授粉的显花植物中，依靠蜜蜂授粉的占85%。蜜蜂由此成为自然界最理想的授粉昆虫。蜜蜂以植物的花蜜、花粉为食料，在采集花蜜、花粉过程中为植物传播花粉，能够帮助植物顺利繁育，增加籽种数量和活力——久而久之，它们与植物在长期协同进化过程中，形成了相互依赖、互惠共生的关系。
蜜蜂授粉能够帮助植物顺利繁育，增加籽种数量和活力。因此，蜜蜂授粉对保护植物的多样性和改善生态环境方面有着重要作用。
“如果蜜蜂从地球上消失，那么人类只能再活4年。”爱因斯坦曾经的预言绝非危言耸听。因此，我们绝不能把对蜜蜂的认识，局限在它只是能带来经济效率的生产工具，而是应该意识到——看似不起眼的蜜蜂，是生态链条中尤为重要的一环。
失去了蜜蜂，人类将面临着饥荒、大自然的植物类型变得单调，大部分植物会灭绝，没有植物的光合作用，地球上就连维持人类和动物生存所需的氧气都不够。如果世界上失去了蜜蜂的嗡嗡声，自然生态将万劫不复。
生态农业的守护天使
在全球现代农业系统中，油料作物、牧草作物、瓜果类、蔬菜类和果树类等都主要依赖于蜜蜂授粉。
蜜蜂授粉在农业发达国家蜜蜂授粉已经形成一项独具特色的产业，实现了商品化和规模化。据科学测算，利用蜜蜂授粉可使水稻增产5%、棉花增产12%、油菜增产18%，部分果蔬作物产量成倍增长，同时它还能有效提高农产品的品质，并大幅减少化学坐果激素的使用。
2009 年，联合国粮农组织（FAO）分析蜜蜂等昆虫授粉在全球农业生产中的地位，结果表明，中东亚地区农作物依赖授粉的程度最高，蜜蜂等昆虫授粉的贡献占农业总产值的15%；中亚地区次之，占农产品总产值的14%；北非、西非、东亚、欧洲和北美等地区占农产品总产值的10%～12%；中非、南非、大洋洲、南亚、东南亚、南美和中美等地区的蜜蜂授粉贡献值仅占农产品总产值的6%～7%；东非地区农作物依赖蜜蜂等昆虫授粉的程度最低，蜜蜂等昆虫授粉的贡献占农产品总产值的5%。
有证据表明，蜜蜂等昆虫为全球农作物授粉的增产价值达1530 亿欧元，占全球食用农产品总产值的9.5%。如果授粉昆虫消失，全球消费者剩余每年将减少1900亿到3100 亿欧元。美国仅家养蜜蜂为农作物传粉每年产生的经济价值就高达150亿美元。
我国每年蜜蜂授粉促进农作物增产产值超过500亿元——若按蜜蜂为水果、设施蔬菜授粉率提高30%计算，我国农作物年新增经济效益就可达160多亿元。
通过蜜蜂授粉后，我国的油菜能增产菜籽5000多万公斤；向日葵增产效果相当于扩大种植面积20万公顷。全国600多万公顷棉花，如其中的一半利用蜜蜂授粉，可增收皮棉99万吨，约增值59.4亿元；全国油茶200万公顷，若以1/2面积由蜜蜂授粉，按2倍的增产比例估算，可多产茶油1亿公斤，价值2亿多元。
综合以上四大宗农作物，其授粉增产效益就已超过了60亿元，是养蜂直接收入的6-7倍。若将经济林木、瓜果等的授粉收入计算在内，实现社会效益至少是养蜂收入的10-15倍。
造就世界上最甜蜜的产业
养蜂业作为现代农业的重要组成部分，它不仅是维持生态平衡不可缺少的链环，同时还是一项利国利民的有百利而无一害的事业。从每年的早春3月下旬到9月下旬，从东到西，从南到北鲜花次第开放，吐粉泌蜜，花期衔接紧密，这就为养蜂提供了理想的条件。
发展养蜂业是增加农民收入的有效途径。养蜂业不与种植业争地、争肥、争水，也不与养殖业争饲料，具有投资小、见效快、用工省、无污染、回报率高的特点，按照一个家庭蜂场饲养100群蜂，正常年份每群蜂纯收入300元计算，每年养蜂年收益可达3万元，带动农民增收效果明显——以2008年为例，全国蜂群数量820万群，蜂蜜产量超过40万吨，养蜂业总产值达40多亿元。
发展养蜂业潜力巨大。首先，这是因为消费需求空间增长很大。依照2000年至2010年蜂产品消费年均增长4%推算，2017年人均蜂产品潜在消费量将达到0.5公斤，蜂产品生产量需要在目前的基础上增加30%。其次，是蜜蜂授粉具有的巨大市场潜力和广阔前景。蜜蜂为作物果蔬授粉在美国皆为有偿服务，蜜蜂为农作物果蔬授粉所获得的经济价值比蜂产品价值高出约140倍。美国养蜂已经成为生态农业的重要的组成部分，受到国家的保护，美国已将放蜂场、蜂群分布等均列入农业生产计划。美国240万群蜂，用于授粉的超过200万群，蜂农的主要收入来自出租蜜蜂为农作物授粉，蜂产品只是蜜蜂授粉的副产品；但在我国，蜂农的收入主要来自蜂产品，2010年全国有偿授粉的蜂群比例不到蜂群总数的5%，蜜蜂为农作物授粉增产的潜力很大。第三是蜜源植物的承载量也完全能满足我国养蜂业发展的需要。据国家统计局及国家林业局的统计，2010年我国主要的农业类蜜源植物约为28.5万平方公里，林业区经济林种植面积约为20.2万平方公里，理论可承载1.2亿群蜜蜂，即使按照实际利用率10%计算，我国现有的蜜源植物也完全能够承载1000万群以上的蜜蜂。