职业院校英语风向标

来源 :留学生·下旬刊 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yoyoliuy
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  【摘 要】 随着中国经济的发展和对外开放的程度加深,英语已经成为职场必须品,然而在大学生英语教育,尤其是职业院校的英语教育方面,我们是机会和挑战并存,本文将会从职业教育中英语口语的重要性和怎样开设相关课程以及注意的问题方面进行阐述。
  【关键词】职业教育;英语口语;英语技能;情景英语
  随着中国对外开放的深入和世界局势的变化,掌握国际交际英语显得日趋重要,应用型现代人才的培养,对职教英语提出了更高的要求。作为教师,我们应该顺应历史潮流,在现代职业教育中发挥我们应有的作用,指导监督学生。
  在长期的成人英语教学过程中,我发现学生想要学好外语最需要的是一个环境。想到我以前在香港教授中文,那些老外特别喜欢做游戏,做练习,因为他们认为语言就是要在母语环境中才能学以致用。除此之外,他们对为什么这样说也充满兴趣,比如说,有一次我说到basically的意思是“基本上”,马上就有一位胖胖的美国叔叔举手问我:“姚老师,那请问为什么不是基本下呢?”,这样的例子不胜枚举。所以总而言之,真正想要把英语学以致用,必须——语境+技能。语境——也就是我们所经常说的register(语域),也就是我们所说的语言使用的范围和环境,要做到这点,我强烈希望可以中外教搭配上课,合作教学。这样做是因为考虑到英语尤其是口语是一门技能和兴趣相协调的课程。而外教主要给学生提供一个学习英语的环境和氛围,而中教则教会学生各种重难点词句和口语表达的重难点,这种语境+技能的教学方法不仅能让学生学到知识,更重要的是让学生学会具体的运用。目前,我自己编纂出一套教材,适用于职业技术学院的学生,因为主要考虑到这里的学生更倾向于学习具体场景的英语,比如:酒店,旅游,商务英语。而我们引进的教材都过于死板,太academic,运用不够多。比如说,你去到外国的餐馆就餐,也许你可以不用知道各种鱼类的区别叫法,但是你不能不明白服务员对你说:How would you like your steak?(你想吃几分熟的牛排)。像这样的例子还有很多,再比如,你碰到外国人对你说:Excuse me,may I go somewhere?(我能去下洗手间么?),有些学生因为不知道go somewhere是去洗手间的意思,而回答:Oh,you can go anywhere in China!而让人啼笑皆非。当今社会大学生,尤其是职业院校的学生对于英语的需求可能会变得更加实际,如果不再紧跟潮流,很可能竹篮打水一场空。具体点来说,也许不是每位学生都会看英语新闻,所以red tape(繁文缛节)这样的词汇他们可以不知道,但是上厕所,坐飞机这种语境,每天每时每刻都会有学生遇到。英语的博大精深我们深有体会,但是我认为我们的学生,尤其是职业院校的学生目前最迫切需要的还是口语的交流。比如,旅游,商务,酒店这些专业的学生将来绝大多数的就业学生会选择服务业,那么服务业中如果有语言优势,对学生们将来的职业发展可谓是锦上添花。这就是为什么很多学生对于我们书本的知识不感兴趣,却追着我学发音,或者行业英语。这是我们职业教育英语这一块的行业前景,也是我们值得思考的地方。
  中外教口语如果开展的话,我会由两个方面来展开,按话题来区分。外教的选择是其比较擅长的西方文化,好莱坞电影,音乐之旅,活在美国等,带给学生一种美国文化的初体验以及美国人对待事物的看法,以及不同的世界观价值观,为学生今后的学习工作做好铺垫。而中教的话题包括日常交际,出国留学,用餐,堵车,业余活动,情感表达和中国梦等,据调查,这些都是学生学口语最想了解的部分,可以实际地解决学生的需求。除了这些话题之外,更多的会加入语音语调的系统学习,穿插在每次的上课过程中,大量音乐和美剧的穿插,让这个课堂呈现高端大气上档次的感觉,让学生学有所成,并且更多的是感受到西方文化和思想的差异。
  教学的主导思想是以学生为主体,以学生的接受作为基本的考量标准。在我教授的过程中,反思以往的教学经验,我得到这样的结论,以往的英语教学,往往都是以老师为主体(teacher-based approach),学生负责接收老师传授的知识,然后记下来,自己运用,而口语这一块和其他英语类教学不同,口语的锻炼需要学生的配合和参与,老师只是起着一个指导,监督和调节的作用。
  中外教口语的课程模式分为三个方面,一是对话(dialogue),内容,词汇和句法是我课堂之前所提到并且教过学生的内容,这是对之前的学习内容的快速训练,一般会加上上节课或者上几节课的内容一起,有个回顾的过程,帮助学生顺便回顾之前的内容,再教上一到两个地道的口语表达,很好地帮助学生和别人交流沟通能力。二是描述(description),这个题型来自于雅思口语,我之所以会拿这种题型作为指导是因为描述题很好地锻炼了学生的口语能力,而且一般这类题型的话题都是较为贴近生活的,而且问题也都很具体,这样一来,学生一定会有话可说,进而很好打开话夹子,也好为接下来的第三题进行铺垫。我个人的体会是让每个学生都参与到这个练习中。让学生试图去表达一个具体的事情,或者具体的物品。三是辩论(debate)帮助学生重新分组(每节课的分组不一样,一方面让学生有新鲜感,一方面也让学生能够练习不同同学之间的teamwork),分组之后每组选出一位同学,这位同学在辩论的同时,记录他/她这组所陈述的所有观点,最后做presentation,每个学生每节课轮流做一次team leader,这可以一方面锻炼学生在众人面前演讲的能力,而且可以培养学生的团队意识,这个练习是来自于多个大公司的面试试题,比如航空公司和银行的面试,内容、形式也都类似,让学生可以提前进入职场角色,完成从学生到职场的转变。
  职业教育在新的世纪会有新的机遇也有新的挑战,我们要努力迎接挑战,克服困难,让职业教育的前景更为开阔。
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