【摘 要】
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雨水是24节气中的第2个节气.每年的正月十五前后(公历2月18-20日),太阳黄经达330度时,是二十四节气的雨水.此时,气温回升、冰雪融化、降水增多,故取名为雨水.雨水时节的饮食
【机 构】
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南京市博物总馆,江苏 南京,210001
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雨水是24节气中的第2个节气.每年的正月十五前后(公历2月18-20日),太阳黄经达330度时,是二十四节气的雨水.此时,气温回升、冰雪融化、降水增多,故取名为雨水.雨水时节的饮食习俗遵循饮食之五味与哲学的五行观念、中医的五脏理论依时间之转换相调和一说,我国地域辽阔,南北方在雨水时节也有着不同的饮食习俗.
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