忽然发现，从小到大，早餐总是重复着阶段性同样的食谱。只有偶尔有人过生日了，那几天的早餐会改为奶油蛋糕，中秋节会有月饼，端午节会吃粽子。繁忙的生活节奏，使得我们对待一天最重要的一餐开始刻板起来。然而，早餐的确是非常重要的，只有合理科学的营养搭配，才能保证一上午充足的能量。
　　
　　小学：泡饭+酱菜
　　只含大量的碳水化合物，上完两节课就饿了。平时课间都会吃一点儿点心。
　　
　　初中：大饼+油条
　　含有碳水化合物和脂肪，可以维持一上午的能量，如果再适当补充点蛋白质可以更精神。
　　
　　高中：蛋糕、面包+牛奶
　　营养均衡，可以保持一上午精力充沛。
　　
　　大学：包子+豆奶
　　其实我们学校有性价比更高的早餐，那就是加入昨天各种剩菜的烂糊面，3角一大碗。只是我早上总起床太晚，等我急急忙忙赶到食堂的时候，面条已经卖完了。
　　
　　工作后：泡饭+昨天的剩菜
　　我每天还会吃一个鸡蛋和一瓶牛奶，夏天会注意食品的保鲜。
　　
　　最近，我踏进了人生的一个崭新阶段——婚姻。上星期度完蜜月回来，在工作渐渐走上正轨的同时，生活却弥漫着异样的气氛，是新奇，是甜蜜，是欣喜，是憧憬……我总想做点什么，表达一下我的这种心情。对了，为他准备营养又加入巧心思的早餐。我可不愿意让刚刚有了自己家庭的他再去吃街角老太太做的油饼。
　　花了一番心思之后，新婚后的早餐菜单就变成了：自制饼干+牛奶。既方便，又营养，还能带到公司与同事分享，让他们也羡慕一下我家的这个新婚小男人。
　　
　　奶油饼干
　　原料：
　　红砂糖300克、鸡蛋2个、奶油250克、面粉380克、盐1茶勺、小苏打1茶勺、奶油饼干50克、巧克力250克。
　　制法：
　　1. 将红砂糖、奶油放入电动搅拌机内搅拌均匀。然后一边搅拌，一边分多次少量加入鸡蛋，直至成均匀的糊状。
　　2. 在另一容器内加入面粉、盐、小苏打，用电动搅拌机搅均匀，再与步骤1的材料混合，用手不断揉搓，直至成一个软面团。
　　3. 将烤盘预热至180摄氏度，将奶油饼干用研钵研碎或用手压碎，然后把这些碎片和切碎的巧克力块一同揉入面团中。
　　4. 烤盘上铺上烤盘纸。用小勺分取等量的面，揉成圆形，直接放在烤盘上，每个面团之间都保持8厘米的距离。
　　5. 将装有饼干的烤盘放入烤箱中层，160摄氏度，15分钟～20分钟。
　　6. 取出，待凉，即可食用。
　　
　　杏仁饼干
　　原料：
　　鸡蛋4个、杏仁500克、白砂糖500克、肉桂粉1茶勺、盐1茶勺、柠檬2个 、奶油适量。
　　制法：
　　1. 烤箱预热至180摄氏度。
　　2. 把鸡蛋打匀，再加入敲碎的杏仁、糖、肉桂粉、柠檬皮、盐、水100毫升，拌匀。
　　3. 用一个小茶勺挖一点做成小球状，放在涂过奶油的烤盘上，间距8厘米，烤约20分钟即可。
　　
　　奶油消化饼
　　原料：
　　奶油180克、糖粉120克、鸡蛋150克、全麦粉150克、裸麦粉200克、黑豆粉100克、低筋面粉120克。
　　制法：
　　1. 奶油解冻，待用。
　　2. 用电动搅拌机以慢速把奶油打散，同时慢慢加入糖粉，再以中速打发。
　　3. 将电动搅拌机调回慢速，一边打，一边分多次加入鸡蛋。再加入水30毫升拌匀。
　　4. 全麦粉、裸麦粉、黑豆粉及60克低筋面粉与上述材料混合，并用橡胶刮刀拌匀。
　　5. 将面糊移到桌上，混合另一半低筋面粉，用手拌匀。
　　6. 在拌匀的面团上下撒些干粉，置于工作台上，先将面团压扁，再用擀面棍由中间向外将面团擀薄，注意厚薄要一致。
　　7. 用饼干模具压出形状，依序放入烤盘中，取好左右间隔，打好透气孔，即可放入烤箱焙烤。