论文部分内容阅读
白酒由于是我国的传统酒类之一,又因它的生产范围极为广阔,原、辅材料丰富,工艺特点之多,陈贮灌装等设备各异,勾调手段和方法各有不同,各香型与不同香型、不同发酵方法生产的产品其微量成分千差万别.
论我国白酒稳定性的研究
【摘 要】
：
白酒由于是我国的传统酒类之一,又因它的生产范围极为广阔,原、辅材料丰富,工艺特点之多,陈贮灌装等设备各异,勾调手段和方法各有不同,各香型与不同香型、不同发酵方法生产的
【机 构】
：
河南省开封市第二酒厂,黑龙江北大荒酿酒集团,黑龙江省食品工业学校
【出 处】
：
酿酒
【发表日期】
：
2001年4期
其他文献
本文首先对概念隐喻进行了简单概述,并论述了《丰乳肥臀》的核心主题,进而在此基础上,分别从乳房的隐喻以及动物的隐喻两个维度,深入研究了《丰乳肥臀》英译本中概念隐喻的具
在素质教育以及新课改的不断推动下,不仅要注重对学生学科知识的培养,同时还要注重对学生综合素养的提升。表现性评价是素质教育以及新课改背景下,对学生学习成果评价的主要
微量溶解氧对葡萄酒的成熟起着十分重要的作用.简要介绍了葡萄酒中主要酚类物质--单宁和花色素苷.着重论述了在微量溶解氧条件下,单宁和花色素苷向更稳定色素转化的三种基本
伴随医疗技术的不断进步,病理诊断技术已经成为了临床上对疾病诊断及其鉴别诊断最主要的手段,其中病理的快速冰冻诊断能确定临床手术过程中切除病变的良恶性及严重程度,从而
早在2010年,教育部就公布了国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020)。在规划纲要中明确提出,我们要大力倡导与践行安全教育、生命教育、可持续发展教育和国防教育。将
MOOC和传统教学模式各有优缺点,教育工作者可以将MOOC和传统课堂教学方式配合应用,开展混合式教学。基于此,本文将旅游英语课程为例,分析混合式教学的具体应用,首先介绍了"互
以乳清蛋白多肽水解液为底物 ,利用混合酵母进行发酵 ,优化培养条件 :接种量 8%、起始pH值 6 5、温度 2 8℃ ,乙醇产量可达到 3 95 %以上 ,发酵度达 6 0 % ;风味调配最佳组
功能性动作筛查引入体育教学将极大地丰富体育课教学内容,为体育教学注入新的活力,FMS融入体育教学是我国体育教育迈入新阶段的重要标志。本文根据医学院校的特殊性和医学生
通过对双菌株发酵方式的选择及发酵条件和原料配比的研究，确定芦荟奶啤的最佳配方和工艺条件。结果表明，当发酵乳添加量为30％，玉米糖化液用量为12％，芦荟添加量为7％，发酵温度为28．5℃，总
利用高浓度的麦秸底物含量和低浓度纤维素酶载入量SSF法转化乙醇。找出了纤维素的转化率与麦秸底物含量及加入酶量之间的关系。在低浓度麦秸底物和低纤维素酶含量的条件下，乙